Koktejlový dort v troubě - jednoduchý recept
Smetana - univerzální produkt pro přípravu dezertů, lze jej použít v těstě a ve smetaně. Výsledkem je, že pečení se změní na vůni, čas a peníze. Originál může být vyroben a obyčejný "Smetannik", pokud experimentujete s výplněmi, a čas to bude trvat několik minut. Takže, několik receptů na to, jak pečeme kyselý dort.
Jednoduchý recept na zakysanou smetanu v troubě
Složení:
- cukr - 200 g;
- margarín - 100 g;
- zakysaná smetana - 180 g;
- mouka - 320 g;
- jam bez kapaliny - ¾ šálku;
- soda - 1 lžička;
- sůl, rostlinný olej.
Příprava
Margarín se utopí a pak nechá vychladnout, neměl by být příliš horký. Cukr, porazený směšovačem se zakysanou smetanou. Vylijte mouku, špetku soli a sody, promíchejte. Nalijte ochlazený margarín a dobře hněte. Těsto rozdělíme na 2 porce a jednu hodinu do mrazáku přidáme jednu a půl hodiny, abychom dobře zmrazili. Forma je dobře namazána olejem a druhá část testu je umístěna na dně, úhledně rozložená, nezapomeňte dělat sukně. Nahoru s uvíznutím. Vytáhneme těsto z mrazáku a tři na strouhátku nad džemem. Pečeme na 195 stupňů po dobu půl hodiny, zkontrolujte připravenost testu s párátkem.
Rychle otevřený krémový koláč
Jedná se o recept tatarského národního koláče se zakysanou smetanou. Od té doby test v tomto koláču je poměrně malý, ukázalo se, že je jemný a nízkokalorický.
Složení:
- kysané mléko - 150 g;
- mouka - 440 g;
- zakysaná smetana 20% - 750 g;
- vejce - 3 ks;
- máslo - 150 g;
- granulovaný cukr - 400 g;
- sůl a soda - 1 lžička;
- škrob - 60 g;
- rostlinný olej, vanilin.
Příprava
Třepeme 1 sklenici cukru s máslem, vylijeme jogurt, mouku, sódu a sůl. Hnětené elastické těsto, aby se vyvalilo s válcovým kolíkem. Můžete přidat další mouku, pokud zjistíte, že to nestačí. To závisí na hustotě sušeného mléka. Hotové těsto nechte 10-15 minut pod víkem.
V hlubokém jídle nalijeme kyselou smetanu, přidáme cukr, škrob a vejce. Dobře, můžete přidat vanilin. Cesto se vloží do kulaté vrstvy o něco většího tvaru, ve kterém bude koláč pečeni. Tloušťka by měla být asi 5 cm. Vložíme vrstvu těsta do formy a vytvoříme strany. Každých 2,5 cm po stranách dělejte řez nožem. Vrchol každého výsledného okvětního plátku nalepíme prsty na trojúhelníky. V přijaté formě vylijeme výplň ze zakysané smetany, pokud hrany mnohem vyšší než náplň mohou být zabaleny do středu. Pečeme v troubě při 185 stupních po dobu 35-40 minut.
Jednoduchý koláč se zakysanou smetanou
Jedná se o recept na oblíbený dort "Turtle" s krémem ze zakysané smetany. Chcete-li vařit, nemusíte být "super-kulinářský", protože se vždy ukazuje jako úspěšný.
Složení:
- mouka - 145 g;
- vejce - 3 ks;
- cukr - 200 g;
- zakysaná smetana 20% - 350 g;
- kakao - 30 g;
- vanilin, prášek do pečiva.
Příprava
Bite vejce a 100 g cukru se směšovačem, přidejte kakao, míchat a nalijte mouku vanilkou a práškem do pečiva. Dobře promíchejte s mixérem. Plech na pečení pokrytý pergamenem a těsto položíme pelety se lžící. Je důležité ponechat mezery mezi budoucími soubory cookie tak, aby to bylo 
při pečení se nerozšířily a neležely. Pečeme v troubě při teplotě 195 stupňů po dobu 5-7 minut.
Smíchejte zakysanou smetanou se 100 g cukru a vanilínu, dobře poraďte, aby se cukr rozpustil. Ponořte každý cukr do krému a rozetřete jej na talíř nebo misku jako sklíčko. Těsto je měkké a je dobře impregnováno zakysanou smetanou a získává požadovaný tvar. Nahoře s vodou zbylý krém nebo může být zdoben glazurou. Hotový dort musí být dovoleno vařit a namočit alespoň pár hodin.