Recept na masovou polévku
Polévka s masovými kuličkami - perfektní horké jídlo, které osloví každého a bude i nadále chutné i příští den. Ukazuje se neuvěřitelně voňavé, světlé a užitečné.
Kuřecí polévka
Složení:
- mleté kuře - 500 g;
- cibule - 2 ks;
- mrkev - 1 ks;
- Bulharský pepř - 0,5 ks;
- rostlinný olej;
- vejce - 1 ks;
- koření
Příprava
Cibuli vyčistěte, nakrájejte na malé kostičky a smažte do rostlinného oleje až do poloviny vaření. Pak přidejte trochu do mletého kuřete, jdeme ve vejce a hodíme nakrájenou petrželku. Seznámte se spoustou koření, hněte dobře rukama a připravte si kuličky. Zpracováváme sladkou papriku, nakrájíme na kostky a mrkvíme na strouhák. Přidejte připravenou zeleninu do zbytku cibule, promíchejte a nechte 5 minut. Přiveďte vodu do varu v hrnci, pečlivě smažte kuřecí masové kuličky a vaříme na nízkém ohni. Po 10 minutách odměřte oloupané a nakrájené brambory, přidejte trochu soli a vařte dalších 10 minut. Poté položte opraženou zeleninu, zakryjte víkem a vařte, dokud nebude hotová. Poté polévku nalijte do desek a podávejte země a čerstvé zeleniny.
Recept na masovou polévku
Složení:
- brambory - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- Tomato - 1 ks;
- voda - 6 let;
- koření;
- bobkový list - 2 ks;
- rýže - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej.
Pro masové kuličky:
- mleté hovězí maso - 150 g;
- mleté vepřové maso - 150 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- vejce - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- koření .
Příprava
Zelenina se důkladně umyje a zpracovává. S rajčaty odstraňte kůži a nakrájejte maso na tenké talíře. Brambory, mrkev a bulharský pepř nakrájíme na malé kostičky. Cibule a česnek. Nyní míchat v misce hovězího a mletého vepřového masa, přidat koření, vejce a cibuli s česnekem. Z výsledného masového sochařství s mokrými ručními kuličkami. Dejte pár kousky do pánve s máslem a smažte je na několik minut. Pak přidejte rajčata, brambory, papriky a mrkev. Vše důkladně promíchejte a nechte 5 minut míchat špachtlí. Poté házíme jemně nasekaný česnek a přemístíme hotovou pečeně do hrnce s vodou. Seznámte s kořením chuť, přivedete k varu a jemně házet masové kuličky. Omezte oheň, zakryjte víkem a vařte polévku 30 minut. Po půl hodině přidejte umytou rýži, vložte bobkový list a vařte nádobí, dokud nebude hotová.
Sýrová polévka s kukuřiči
Složení:
- mrkev - 1 ks;
- brambory - 3 ks;
- cibule - 1 ks;
- tavený sýr - 200 g;
- voda - 2 l;
- koření;
- bobkový list;
- čerstvé zeleniny.
Pro masové kuličky:
- maso - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- koření
Příprava
Maso je zpracováno a mleté spolu s loupanou cibulí a česnekem. Pak přidejte koření, míchat a vyřezávat mleté kuličky. Brambory, mrkev a cibule jsou čisté a ze sýra se uvolňuje 
balení. Veškerá zelenina na polévku se nakrájí na libovolné plátky a některé z mrkve se třejí na velkém strouhaní.
Smažte je v rostlinném oleji až do zlatohnědého tvaru, a pak položte kuličky a vaříme dalších 5 minut. Poté jemně přeneste celý obsah pánve na pánvi, nalijte horkou vodu, přidejte vypečený sýr, nakrájejte na kostky a házíte bobkový list. Seznajte pokrm s kořením podle chuti, důkladně promíchejte a varte 15 minut při nízké teplotě varu, zakryjte víkem. Vavřínový list se okamžitě vyjme a zlikviduje, takže nedává příliš velké hořkosti celé polévce.