Masové kuličky - malé kuličky mletého masa velikosti ne více než ořech - jsou docela populární dresing pro polévky. Rychle vaří (10-15 minut), mohou se snadno vařit, kromě toho, pokud je zmrazíte, můžete si na rychlou večeři připravit pohodlné polotovary: přidejte masové kuličky s bramborami do vývaru - dostanete chutnou polévku, pokud se vaříte v omáčce - jídlo Rychlá, chutná a pokud si vyberete správnou výplň, je stále užitečná a bez dalších kalorií - perfektní kombinace pro moderní hospodyňku.

Kalorická polévka s masovými kuličkami

Hlavní složky polévky s masovými kuličkami jsou:

  • zeleninový dresink - omezený pouze vaší představivostí a kulinářskými pokusy, základní verzi představují brambory, mrkev a cibule;
  • vývar - může být zelenina, houba, maso nebo ryba;
  • Meatballs - může být také maso, ryby, houby a dokonce i zelenina.

Změnou složení těchto tří komponentů můžete získat varianty jídel, které se liší jejich chutí a obsahem kalorií, ležící v uličkách 30 až 85 kcal na 100 g hotového výrobku.

Kalorická bramborová polévka s masovými kuličkami

V tomto typu polévky se nejčastěji používá standardní zeleninový dresink: brambory, cibule, mrkev . Chcete-li zvýšit chuť produktu, přidejte čerstvé bylinky, jako je petržel, kopr, bazalka.

Ovlivňuje obsah kalorií v hotovém jídle, lahodná masová polévka mohou používat různé možnosti vývaru a mletých kuliček. Jednou z nejúspěšnějších kombinací bude polévka na zeleninovém vývaru s masovými kuličkami z chudého hovězího masa nebo kuřecího masa, v ní bude jen velmi málo kalorií - asi 40 kcal na 100 g a chuť nebude nižší než polévky uvařené v masném bujónu.

Kalorická polévka s kuřecími kuličkami

Kuřecí masové kuličky - skvělá volba pro lehkou polévku. Obsahují málo tuku a mnoho vysoce kvalitních bílkovin, které umožňují co nejvyváženější složení polévky. Ti, kteří pečují o své tělo, by si měli vybrat kuřecí prsíčka pro výrobu masových kuliček - mají nejmenší tuk a zelenina je ideální pro vývar: cibule, mrkev, celer . Tato polévka bude obsahovat pouze 35 - 40 kalorií.