Polévku s knedlíky v pomalém sporáku
Pokud jste již zvládli přípravu prvních jídel v pomalém sporáku, pak polévka s knedlíky Nebude vám způsobovat žádné potíže. Zvláště dobré a voňavé se ukáže v hrnci houbová polévka s knedlíky.
Recept na vaření houbové polévky s knedlíky v pomalém sporáku
Složení:
- sušené houby - 0,5;
- brambory - 3 ks;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- slunečnicový olej - pro smažení;
- zelená - 1 svazek;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Pro knedlíky:
- mouka - 1 polévková lžíce;
- mléko - 0,5 st.;
- vejce - 0,5 ks;
- sůl - 0,25 tsp.
Příprava
Sušené houby nalít studenou vodu a nechat na pár hodin, a lépe - v noci. Pak je umyjte a jemně nakrájejte. Také jemně nakrájejte cibuli a smažte houbami v režimu "Pečení". Pak přidejte nastrouhaný na velké mrkev, brambory. Naplňte vše vodou a přejděte do režimu "kalení" po dobu jedné hodiny.
Mezitím uděláme těsto pro knedlíky. Ve vzhledu velmi připomíná knedlíky. Smíchejte mouku s polovičním vejcem a mlékem, přidejte trochu soli a hněteme dobře. To je všechno. Pak můžete těsto vložit do "klobásy" a nakrájet knedlíky se stejnými koly. A můžete jednoduše vytáhnout libovolně na malé kousky ze společného kusu těsta. Není to tak důležité. Házení knedlíků na samém konci, kdy jsou brambory připraveny. Jakmile vyjdou, posypeme polévku nakrájenou zeleninou a necháme vařit dalších 5-10 minut. Pak se nalije do desek.
Vepřová polévka se sýrovými knedlíky v pomalém sporáku
Složení:
- vepřové maso - 300 g;
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- bobkový list - 2 ks;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Pro knedlíky:
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- vejce - 1 ks;
- tvrdý sýr - 100 g;
- máslo - 0,5 lžíce. lžíce;
- sůl - 1 špetka.
Příprava
Maso umyjte, odstraňte pruhy a fólii, nakrájíme na stejné kousky po vláknech. Do misky s multicookerem nalijte trochu oleje a zapněte režim pečení po dobu jedné hodiny. Brynku položíme a smažeme po dobu 20 minut. Pak přidejte nakrájené mrkve a cibuli. Míchání a smažení po dobu 5 minut pod uzavřeným víkem. Po načtení brambor do pomalého sporáku, 
naplňte horkou vodou. Sůl, pepř a znovu zavřete.
Zatímco polévka vaří, připravte si těsto. Tři sýry na jemné struhadlo. Jedeme ve vejcích na mouku, přidáme změknuté máslo a sýr. Těsněme těsto, vložíme ho do kuličky, zabalíme do filmu a pošleme do lednice. 10 minut před signálem mokrými rukama odkládáme malé koule z těsta a hodíme je do pomalého sporáku. Přidejte bobkový list.
Zavíráme pomalý sporák a počkáme na konec programu. Hotové knedlíky v pomalém sporáku by se měly objevit, ale pokud ne, dát polévku ještě 5-10 minut.