Čerstvá kapustová polévka
Čerstvá kapustová polévka je vynikající teplé jídlo, které je ideální pro rodinnou večeři. Kromě lahodné vůně a úžasné chuti je jídlo stále velmi užitečné pro tělo. Podívejte se sami!
Recept na čerstvou kapustovou polévku
Složení:
- vepřové maso - 500 g;
- bílá kapusta - 400 g;
- filtrovaná voda - 2 litry;
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- zelený hrášek - 200 g;
- koření;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- čerstvé zeleniny .
Příprava
Zpracováváme maso, vložíme do hluboké pánve s vodou a vaříme vývar. Bez ztráty času vyčistíme brambory a nakrájíme je na kostky.
Čistíme mrkev a nakrájíme slámy. S vidličkou zelí odstraňte špinavé listy a nakrájejte jemně nůž a nakrájejte cibuli.
Teď je podáváme s máslem s mrkví. Ve varném vývaru házíme brambory se zelím a vaříme 15 minut. Po uplynutí času přidejte zeleninové pražení, zelený hrášek a koření. Tommy polévka z čerstvého zelí s masem na několik minut, a pak nalít do talířů!
Polévka z čerstvého zelí bez masa
Složení:
- čerstvé zelí - 0,5 vidlice;
- brambory - 3 ks;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- olivový olej;
- koření
Příprava
V studené filtrované vodě hodte loupané brambory, přivedeme k varu, odstraníme skimmer a vaříme 5 minut. Tentokrát zpracujeme čerstvé zelí, nakrájíme jemně a vylijeme do horké vývaru . Oloupeme cibuli a mrkev, nakrájíme na proužky a zeleninu přeměníme do olivového oleje, dokud nebude transparentní a měkký. Posypeme smažený kukuřičný kopr, smažte česnek a vložte vše do pánve. Připravená polévka se nalije do talířů a na každé lžíci se zakyslí zakysaná smetana a zelená cibule.
Čerstvá kapustová polévka s kuřecím masem
Složení:
- mrkev - 1 ks;
- bílá kapusta - 300 g;
- čerstvé kuře - 200 g;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření;
- brambory - 4 ks;
- čerstvé zeleniny;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
Rozdělte kuře na několik kusů, vložte do hrnce, nalijte filtrovanou vodu a vařte semivo na hodinu. Zelí melenko rozkrojí a brambory jsou čisté a nakrájené na plátky. Veškerá zelenina hodí do vařeného vývaru a vaří až do měkkosti. Cibule a mrkev se zpracovávají, nasekají a paste v rostlinném oleji. Pak posíláme pečeně do pánve, přidáme sůl a promícháme. Přinášíme polévku na pohotovost a zdobíme zeleninou.