Celer polévka - nejchutnější zdravé recepty
Polévka ze stonky celeru v jakékoliv verzi se ukáže jako neuvěřitelně užitečná, chutná a překvapivě voňavá. Maximální jednoduchost každého receptu vám umožní vařit pokrmy snadno a přirozeně, jakmile je touha požívat mnoho výhod horké.
Jak vařit celeru polévku?
Celer polévka s celerem, jehož recepty lze nalézt mezi níže uvedenými variantami, může být vařena každým. Správné doporučení pomohou vyřešit tento problém a nejlépe zajistit uspořádaný obědový oběd.
- Strouhaná polévková polévka může být vařena v jakémkoliv vývaru nebo ve vodě, doplněním kompozice s tradičními bramborami a pražením cibule-mrkve nebo použitím rafinovanějších směsí.
- Hustota horkého prostředí se upraví přidáním více či méně vody.
- Pro bohatou chuť mohou být strouhy celeru smaženy spolu s dalšími přísadami v másle a pak přidány do polévky.
Celerová polévka - recept
Jako každá zeleninová směs, chutná polévka z listů celeru a stopky, vařená bramborami a rajčaty bude nezbytná pro zdravou výživu a dietní menu. Výhody takového jídla jsou zřejmé a nepotřebují další reklamu. Navíc, horký v takovém výkonu základní a rychle připraven.
Složení:
- celer (stonky a listy) - 1 svazek;
- brambory - 4-5 kusů;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- rajčata - 2 ks;
- olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Brambory s celerem nalijte vodu a vařte 10 minut.
- Vložte cibuli s mrkví do oleje, přidejte rajčata, dušená zelenina, rozetřete na zeleninu, sezónu a nechte vařit po dobu 5-10 minut.
- Zeleninová polévka s celerem je podávána, doplněna zelení.
Celer polévka
Neméně chutná bude polévka-pyré z celeru stonku. Bude potěšit nejen impozantní seznam výživných a hodnotných vlastností nádobí, ale i úžasnou příjemnou jemnou chuť. Vápno horké může být na maso, zeleninový vývar nebo vodu, je-li to žádoucí přidáním brambor, aromatických bylin a požadovaných koření.
Složení:
- celerové stonky - 5 ks;
- česnek - 1 zub;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- olej - 30 g;
- vývar - 1 l;
- vejce - 1 ks;
- sůl, pepř, koření, zelenina.
Příprava
- Smažte cibuli, mrkev a celer v másle.
- Položte zeleninu do pánve s vývarem, vaříme 10 minut.
- Rozdrvíte součásti mixérem, vhánějte zbité vejce, trochu mícháte, hode česnek, sezoně horké, vaříme 5 minut.
- Chutná celerová polévka je podávána se zeleninou, v případě potřeby pokryté krutony.
Celerová krémová polévka
Další možností pro praní je zelená smetanová polévka se smetanou. Základní složky zeleniny lze smažit v oleji přímo v pánvi, přičemž hrnce se silným dnem. Rozdrcená zelenina se na konci vaření doplňuje smetanou a, pokud je to žádoucí, roztaveným sýrem, což bude mít vysokou chuť.
Složení:
- celerové stonky - 5 ks;
- česnek - 1 zub;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- olej - 60 g;
- vývar - 1 l;
- krém - 1 šálek;
- roztavený sýr - 150 g;
- bazalka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, vavřín.
Příprava
- Smažte celer, cibuli a mrkev v másle, nalijte horkou vývar, házet vavřínu, česnek a bazalku, vaříme obsah po dobu 20 minut.
- Vyjměte bobkový list, nasypte obsah mixérem, přidejte smetanu a roztavený sýr.
- Zahřejte polní jeseňovou polévku 5 minut a podávejte.
Kuřecí polévka s celerem
Více výživné a bohaté ukáže polévku s celerem a kuřecím masem. Recepty neobsahují brambory, ale není zakázáno rozbít technologii a přidávat horké bramborové kostky 15 minut před koncem vaření. Doba vaření vývaru se může lišit v závislosti na kvalitě kuchařů drůbeže - drůbeže, která jsou delší než u skladu
Složení:
- kuře - 0,7 kg;
- Celerové stonky - 3-4 kusy;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- olej - 50 g;
- nudle nebo vermicelli - 1 hrst;
- koření, sušené bylinky, vavřín - chuť;
- sůl, pepř, zelenina.
Příprava
- Vařte kuře ve vodě až do vaření, oddělte drť od kostí, rozemlejte.
- Celer - naklíčený v másle a cibuli s mrkví se umístí do vařeného vývaru.
- Vložíme do kontejneru a nudlí, ochucujeme obsah, ochutíme, vaříme do vařených ingrediencí a podáváme, ochucujeme zeleninou.
Celer rajčatová polévka - recept
Rajčatová polévka s celerem bude skvělý letní první kurz, který bude sloužit k obědu v ohni. Příprava lehkého občerstvení výhradně z čerstvé zeleniny a podávané chlazené. Taková kulinářská kompozice kvalitativně nasytí organismus vitamíny a esenciálními prvky, aniž by poškodila postavu.
Složení:
- Celerové stonky - 1-2 ks;
- Bulharské papriky, cibule a česneku - 2 ks;
- okurky - 3 kusy;
- rajčata - 4-5 kusů;
- rajčatová šťáva - 0,5 l;
- chili - na chuť;
- sůl, cukr - podle chuti;
- celer listy pro porce.
Příprava
- Žárovky jsou vyčištěny a udržovány ve vroucí vodě po dobu několika minut.
- Zbývající zelenina a cibule jsou umístěny v nádobě mixéru a rozdrceny na jemné drobky.
- Rajčatová šťáva se nalije, ochucená se solí a cukrem, znovu bičem, ochlazena a podávána, zdobená listy celeru.
Rybí polévka s celerem
Polévka na celer, jejíž recept se budete dále učit, je připravován rybí vývar , dokáže být neuvěřitelně výživný. Chcete-li realizovat tento nápad, můžete vzít filé nebo steaky z jakékoli ryby, nakrájíme na plátky a vaříme, dokud ne. Výsledný odvar je používán jako základ pro zdobení horkého, který je doplněn před podáváním rybího filé.
Složení:
- ryby - 0,5 kg;
- stonky celeru - 4 ks;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- petržel, koriandr, celer - 2 větvičky;
- olej - 40 ml;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Vařte ryby, odstraňte z vývaru, zbavte kostí.
- V pánvi položte cibuli s kořeněnou cibulí s mrkví a celerem, vaříme 10 minut.
- Nakrájejte rybí polévku celerového stonku se slaninou, pepřem, kořením, přidáme nakrájené zeleniny a kusy ryb.
Dýňová krémová celerová polévka - recept
Původní, neobvyklá, ale překvapivě chutná vůle dýňová pyré polévka s celerem, pokud ho vaříte podle následujícího receptu. Sýr a zelenina, které tvoří talíř, se harmonicky doplňují a vytvářejí vyváženou a extrémně zdravou kulinářskou kompozici.
Složení:
- dýně - 700 g;
- brambory - 400 g;
- Celerové stonky - 3-4 kusy;
- pór, mrkev, paprika, rajčata - 1 ks;
- kořen zázvoru - podle chuti;
- tavený sýr - 200 g;
- sůl, pepř, máslo.
Příprava
- Brambory, zázvor se přidávají do vroucí vody.
- Smažte pórkem s mrkví na másle, přidejte celer, dýňu, pepř, rajčata, dušené na 15 minut.
- Vložte zeleninovou hmotu do pánve, vařte až do vaření, udeřte s mixérem, sezóně.
- Vložte sýr do polévky.
Celer pikantní polévka - recept
Pikantní polévka s celerem nejen ochutná chuťové pohárky s lahodnými kousky. Pravidelné používání takových potravin bude mít příznivý účinek na tuto postavu, zlepší metabolické procesy a vyčistí tělo toxinů. Při servírování může být miska doplněna sójovou omáčkou, která pouze zlepší její vlastnosti.
Složení:
- zelí - 1 hlava;
- celer kořen - 0,5 ks;
- Bulharský pepř a mrkev - 2 ks;
- celerové stonky - 5-7 ks;
- bílá cibule - 5 ks;
- kopr a petržel - 1 svazek;
- česnek - 4 stroužky;
- rajčatová pasta - 100 g;
- vavřín - 2 ks;
- sůl, pepř, koření, olej.
Příprava
- V hrnci, stonky a celer kořen, 4 cibule, papriky, mrkev jsou kombinovány, dát vodu do vody a vařit po dobu 15 minut.
- Po uplynutí 5 minut vaření přidejte zelí a cibuli, která se naplní rajčaty.
- Položte zeleninu, vavřínu, česnek, koření, vařte celeru polévku polévku 5 minut a podávejte.
Kokosová polévka s cibulí a celerem - recept
Chutné a chutné vyvrcholení kokosová polévka s cibulí a celerem. Pokud je touha překvapit domácnosti s neobvyklými originálními pokrmy při večeři, pak takový teplejší se bude moci vypořádat s tím nejlepším způsobem. Jednoduchá a rychlá dekorace lahůdky vás také potěší - za půl hodiny bude připraven jídlo.
Složení:
- mrkev - 2 ks;
- Celerové stonky - 3-4 kusy;
- pór - 1 ks;
- voda - 0,5 l;
- kokosové mléko - 1 šálek;
- kari - 1 lžička;
- kořen zázvoru - 20 g;
- citron - 0,5 ks;
- sůl, pepř, máslo.
Příprava
- Nakrájený pór se posílá s mrkví a celerem v pánvi s horkým olejem, přidejte trochu vody a dušené na jemnost.
- Nalijte zbytek vody, mléko, vařte několik minut.
- Přidejte zázvor, citrónovou šťávu, kari, slanou misku, pepř, zahřejte další 2 minuty.