Sýr Adyghe je levný a cenově dostupný produkt. Z tohoto však nepřestává být chutný a užitečný. V tomto článku vám dáme několik receptů na pokrmy s sýrem Adyghe.

Vareniki s sýrem Adyghe - recept

V Gruzii se vareniki s sýrem Adyghe nazývají kvari.

Složení:

Pro test:

  • mléko - 1 sklo;
  • vejce - 1 kus;
  • sůl - špetka;
  • mouka.

Pro plnění:

  • Sýr Adyghe - 500 g;
  • máslo - 150 g;
  • cibule - 2 kusy;
  • sůl, sójová omáčka, paprika, černá mletá paprika - na chuť.

Příprava

Vysekávejte mouku, přidejte 1 vejce, sůl a mléko, usaďte elastické těsto.

Přípravu připravujeme: sýr roztřískáme na velkém strouhaní, mícháme s nakrájenou cibulí, přidáme jemné máslo a koření na chuť. Pak vše důkladně promícháme.

Pracovní plocha je lehce posypaná moukou, těsto je válcováno do vrstvy o tloušťce 3-4 mm. Sklenice nebo šálek o průměru asi 5 cm vyřízněte kruhy, pro každé rozložení asi 1 čajovou lžičku plnění a trhání okrajů. Házte knedlíky ve vařící slané vodě a vařte, dokud nebude hotový. Před podáváním můžete vareniki se sýrem Adygei smetat s máslem, zakysanou smetanou a v případě potřeby nalít se sójovou omáčkou. Můžete také posypat posekanými bylinkami. Obecně stojí za to říct, že můžete vařit a vareniki v multivarku , a to jak v rámci tohoto receptu, tak na jakémkoli jiném.

Předkrm z sýra Adyghe

Složení:

  • Arménská lavaše (tenká);
  • Sýr Adyghe - 400 g;
  • česnek - 3 stroužky;
  • majonéza - 200 g;
  • zelení kopru a petrželky - 60 g.

Příprava

Strouhněte sýrem, přidejte česnek, projděte lisem, nakrájenou zeleninou kopru a petrželkou, majonézou. Vše dobře promísíme. Rozsypané chlebové listy rozšiřujeme o přijatou hmotu a vypínáme kotouč. Dali jsme je do namočené ledničky. Řezané kotouče nakrájíme na kousky o šířce asi 3 cm a podáváme je ke stolu. V náplně lze také přidat šunku, bude to vynikající.

Předkrm rajčat a sýra Adyghe

Složení:

  • středně velké rajčata - 8 ks;
  • Sýr Adyghe - 200 g;
  • zelená cibule - 1 svazek;
  • kopr - 50 g;
  • petrželka - 50 g;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • sůl - podle chuti.

Příprava

V každé rajčatě s ostrým nožem vyřezáváme horní část obrazně. Čajová lžička pečlivě odstraňuje dužinu a zevnitř trochu otírá se solí. recepty na pokrmy se sýrem Adyghe Každá rajčata se otočí vzhůru nohama a položí papírový ručník, aby sklo mohlo přebytečnou kapalinu. V misce hněteme sýr Adyghe s vidličkou, přidejte nakrájenou zelenou cibuli, kopr a petržel, česnek a majonéza procházejí lisem. Vše je dobře smícháno a pokud je to nutné, pak doslivajte podle chuti. Každá rajčata je naplněna výslednou směsí, dáváme ji na talíř a podáváme ji ke stolu. Tento předkrm rajčat a sýrů Adyghe je lahodný a originální, váš domov a hosté budou potěšeni. Mimochodem, máme další recepty plněné rajčaty !!