Svačinky

Jakákoliv moderní hospodyně již dlouho věděla, že koláče jsou nejen dezertní misky, ale i snack bar. Výživné svačinové koláče, které jsou více podobné hlavnímu jídlu, nezanechávají hlad ani ty nejchytřejší jedlíčky a z tohoto se stane vlastnictvím jakéhokoli svátečního stolu.

Palačinkový dort recept

Složení:

Pro palačinky:

vejce - 2 ks;
mléko - 3/4 t;
voda - 1/2 st.;
mouka - 1 polévková lžíce;
máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
sůl, pepř.

Pro plnění:

cibule - 1 ks;
máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
houby - 500 g;
sůl, pepř;
mouka - 1 lžička;
mléko - 1/2 st.;
strouhaný "Mozzarella" - 1/2 polévkové lžíce;
strouhaný "Parmesan" - 1/4 polévkové lžíce;
zelená cibule.

Příprava

Začneme s palačinkami: porazíme vejce v misce, přidáme k němu mléko a vodu a poté - prosíváme mouku. Těsto rozmícháme, dokud se nestane homogenní. Sůl a pepř dle chuti. Smažte palačinky v namazané pánvi.

Není-li pečení placky nastaveno, nebo čas běží, použijte místo toho pita. Snack dort vyrobený z pita nebude ani méně něžný a chutný.

Pro naplnění pánve rozetřete lžíci másla a smažte nakrájenou cibuli. Jakmile cibule zčervenala, vložíme houby do pánve a přidáme zbývající olej. Sůl a pepř houby, přidejte mouku a mléko k nim. Připravte náplň, dokud se kapalina nevypustí. Poté položíme strouhaný sýr do pánve a okamžitě vyjmeme z tepla.

Střídavě položte houby a naplňte na plech, pokropíte každou vrstvu malým množstvím cibule. Posypeme posledním palačinkem s parmezánem a dortík pod gril tak, aby sýr přilnul k zlaté kůře.

Snackový koláč "Napoleon" s konzervou ryb

Složení:

koláče pro "Napoleon";
konzervovaná kůra - 1 plechovka (250 g);
cibule - 1 ks;
mrkev - 1 ks;
česnek - 2 hřebíčky;
majonéza;
tavený sýr s mořskými plody;
3-4 vejce;
rostlinný olej.

Příprava

Smažte mrkev a cibuli na hrubé strupce a projděte až do měkkosti v rostlinném oleji. Přidejte česnek na konci vaření. Mash konzervované ryby s vidličkou. Vařte vajíčka tvrdě a rozemlejte.

Otočíme se ke sběru dortu: první kůra maštěná majonézou a pokrytá polovinou konzervovaného jídla, další položíme mrkev s cibulí a česnekem, pak vrstvu vajec a majonézy a odložíme ji - zbývající polovinu ryb. Pokryjte poslední vrstvu dortem a povlečte dort. roztavený sýr . Jeden z drobek koláčů a posypeme celý dort s ním. Před podáváním nastavte "Napoleon" v lednici po dobu nejméně 2-3 hodin.

Waffle Snack Dort

Složení:

3-4 vejce;
krabové tyčinky - 1 balení (250 g);
strouhaný tvrdý sýr - 150 g;
česnek - 2-3 stroužky;
3-4 nakládané okurky;
balení obalového dortu 1;
smetanový sýr - 1 balení;
majonéza;
sůl, pepř.

Příprava

Vařte vajíčka pevně a jemně nakrájejte. Mražené krabice se třou na hrubé struhadle. Také se třel a okurky. Strouhaný sýr smíchaný s česnekem prošel lisem (polovina z celkového počtu).

Teď postupujeme ke shromáždění koláče: rozmačkáme první plátek s majonézou a zakryjeme ho nakládanými steky, dále rozmazáváme druhý koláč s majonézou a na ni roztíráme vajíčka. Dále přichází třetí dort a strouhaný sýr, následovaný dortem s krabovými tyčinkami a majonézou a zakončený mazaným dortem se zeleninou jako dekorací.

Grate roztavený sýr, míchat s majonézou, sůl, pepř a česnek. Vytvoříme koule z hromady a vložíme je do strouhaných krabových tyčinek. Rozložili jsme kuličky na dort a nádobí samo o sobě necháme 1-2 hodiny v chladničce.