Potraviny Výborné články

Krevetový salát se sýrem a vejcem

V některých případech, pro přátelské setkání nebo romantický večer jako občerstvení, musíte připravit lehký a chutný salát.

Krevetový salát se sýrem a vejcem je dobrou volbou jídel pro takové příležitosti. Samozřejmě kromě tří hlavních složek budeme potřebovat i jiné komponenty a zde, jak se říká, jsou možné možnosti.

V každém případě budou krevety vařeny samostatně.

Obecná pravidla pro předvaření krevety

Krevety se prodávají ve dvou verzích:

  • čerstvě zmrazené, jsou pískově šedé odstíny, v tomto případě pečeme je po dobu 10 minut.
  • podvarennye zmrzlý, růžový odstín - trochu víc než 3-5 minut (v závislosti na velikosti).

Uvolněte maso krevety z chitinové skořápky.

Salát s krevetami, cherry rajčaty, sýrem a vejcem

Výpočet pro jednu porci

Složení:

  • krevety střední svařená - 3 ks. na porci;
  • kuřecí vejce - 1 ks;
  • cherry rajčata - 1 ks.
  • sýr feta nebo sýr - 50 g;
  • olivy - 3 kusy;
  • Zelení (petrželová bazalka, rozmarýn, koriandr).
  • olivový olej;
  • Balsamický ocet.

Příprava

Vařené vaječné vejce se nakrájí na 4 plátky, stejně jako rajčata. Nakrájejte krásně plátky v salátové misce s plochou částí, vedle oliv a sýrů, nakrájíme na malé kostičky. Položte krevety nahoře. Vyrábíme zeleninu. Nalejeme směs olivového oleje s octem.

Přibližně podle stejného receptu je možné připravit salát z krevet, vajec, okurky a sýra.

Zahrajte okurky namísto rajčat v salátu nebo kombinujte okurku s rajčaty.

Servíruje tyto saláty bílým nebo růžovým vínem. Pokud je požadován chléb, podávejte ciabatta nebo malou ječmenovou mouku, možná krekry nebo sušenky.

Krevetový salát se sýrem, křepelčími vejci a ananasem

Složení:

  • středně vařené krevety - 3 ks;
  • vaječné křepelky - 3 kusy;
  • poloměkký sýr - 50 g;
  • Ananas - 50 g;
  • listy máty;
  • jogurt pikantní.

Příprava

Ananas nakrájený na malé kostky (může být použit v konzervách). Rozkrájejte kostky ananasu ve sklenicích nebo zmrzlinových miskách, nahoře se vařte křepelčí vejce a kostky sýra rozptýlené. Naplňte vše jogurtem, rozšiřte krevety nahoře a ozdobte listy máty.

Tento salát se podává s koktejly na bázi rumu nebo ginu s přídavkem přírodních šťáv z exotického ovoce.

Krevetový salát s tofu a kachním vajíčkem - receptem v asijském stylu

Složení:

  • 3-5 surových krevet;
  • tofu - 50 g;
  • kachní vejce - 1 ks;
  • vařená rýže - 80 g;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • červená paprika;
  • vápno;
  • sezamový olej;
  • sójová omáčka ;
    • krevetový salát se sýrem
  • greeny (koriandr, bazalka, lemongrass).

Příprava

Směs trochu sezamového oleje se sójovou omáčkou a limetkovou šťávou, sezoní se horkým pepřem, přidejte jemně nakrájený česnek. Nechte omáčku přetrvávat.

Kachní vajíčko se vaří téměř tvrdě. Smažte krevety v sezamovém oleji. Sýr tofu nakrájíme na kostky.

Na talíři položíme porci rýže a na vrcholu krevety v skořápce, dále - nakrájíme na polovinu nebo na 4 plátky kachní vejce a kosti tofu. Vylijeme vše s omáčkou, vyrazíme zelenou.