Potraviny Výborné články

Krevety v sójové omáčce

Pokud máte rádi krevety, určitě se zamilujete do níže uvedených receptů. Sójová omáčka úspěšně zdůrazňuje jemnou chuť měkkýšů a činí je neuvěřitelně chutnou.

Jak smažit garnáty sójovou omáčkou s česnekem?

Složení:

  • krevety tygr - 10-12 kusů;
  • velký česnekový zub - 1 ks;
  • sójová omáčka - 45 ml;
  • slunečnice bez příchutě nebo olivový olej - 45 ml;
  • citrónová šťáva a čerstvě mletý černý pepř - na chuť.

Vaření

  1. V případě potřeby se tygří krevety rozmrazí, vyčistí a zlikvidují z míchy.
  2. Ohřívajte olivový nebo slunečnicový olej bez chuti v pánvi, dejte do něj drcený předem oloupaný česnek a po deseti sekundách vložte krevety do nádoby.
  3. Smažte škeble až do zčervenalosti, poté nalijte sójovou omáčku, předehřejte jídlo ještě několik minut a vyjměte z tepla.
  4. Posloužíme krevetám s citrónovou šťávou, papričkami předtím, než podávíme chuť, a pokud slanost omáčky není dost, přidejte do nich nějakou sůl.

Recept na smažené krevety v medové sojové omáčce

Složení:

  • krevety (čerstvé nebo zmrazené) - 520 g;
  • 3-4 velké zuby česneku;
  • sójová omáčka - 85 ml;
  • tekutý med - 70 g;
  • slunečnice bez příchutě nebo olivový olej - 45 ml;
  • sušené oregano a bazalka - na chuť.

Vaření

  1. Krevety, pokud je to nutné, rozmrazte a vyčistěte.
  2. V marinádě kombinujeme sójovou omáčkou a tekutým květinovým medem v misce, přidejte sušené oregano a bazalku a promícháme.
  3. Naplníme loupané krevetky s připravenou sójovou medovou marinádou, mícháme a necháme v chladničce hodinu nebo dvě, marinujeme.
  4. Pomalu rozsekněte česnek a smažte v oleji vyhřívaném v pánvi.
  5. Černý česnek plátky z pánve se štěrbinovou lžící, a v česneku máslo vykládat marinované krevety.
  6. Smažte škeble, dokud se barva nezmění, pak zahřejte další minutu a vyjměte z tepla.

Krevety se sójovou omáčkou a zázvorem

Složení:

  • krevety (čerstvé nebo zmrazené) - 520 g;
  • 1-2 velké zuby česneku;
  • sójová omáčka - 85 ml;
  • podzemní kořen zázvoru - 1 lžička;
  • slunečnice bez příchutě nebo olivový olej - 45 ml;
  • zelená cibule - chuť.

Vaření

  1. Chcete-li provést tento recept, nejprve smažte nějaký česnek a mletý zázvor v pánvi v slunečnicovém nebo olivovém oleji.
  2. Přidejte loupané krevetky a smažte všechny na pár minut.
  3. Po změně barvy krevety přidejte sójovou omáčku do pánve, smažte misku další dvě až tři minuty a vyjměte z tepla.
  4. Před podáváním krevetami protřepeme nakrájenou zelenou cibulí.