Kortky
Nyní Vám nabídneme jednoduchý, ale zároveň velmi chutný recept na pečení. Korzhiki z koktejlů je milován a stále známý již od dětství - byly vždy prodávány ve školních jídelnách.
Shortcake - recept
Složení:
- mouka - 400 g;
- vejce - 2 ks;
- cukr - 100 g;
- margarín - 200 g;
- med - 1 lžička;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- sůl - špetka.
Příprava
Oddělíme žloutek od bílkovin v jednom vejci. Melte med ve vodní lázni, a když se ochladí, promíchejte je žloutek. Přidejte druhou vejce, bílkovinu, cukr a změkčený margarín, dokud nebude hladký, přidáme špetku soli. Poté přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Míste husté sušenky na sušenky. Chraňte je v chladničce po dobu 30 minut, poté je těsto přeléváno do vrstvy o tloušťce 8-10 mm, vystřihněte krátké chleby , namazáme je pomocí směsi medu a vejce. Pečeme v troubě při teplotě 220 stupňů po dobu 12-15 minut.
Pšeničné těsto na zakysané smetaně - recept na koblihy
Složení:
- mouka - 800 g;
- vejce - 3 kusy;
- zakysaná smetana - 200 g;
- cukr - 1,5 šálků;
- octový sóda - 1 lžička;
- vanilkový cukr - 1 sáček;
- margarín - 200 g;
- sůl - špetka
Příprava
Porazte vajíčka s cukrem, abyste získali načechranou pěnu. Ve směsi přidejte kyselou smetanu a sódu, 
Naplněný octem, promícháme. Přidejte roztavený margarín, vanilkový cukr a sůl, znovu promíchejte. Pomalu přidáváme mouku a pokračujeme v hnětení. Těsto vyveďte do vrstvy o tloušťce 1 cm, lehce ji posypeme cukrem nahoře a vyklopte ho válcovým kolíkem. Vystřihněte sušenky požadovaného tvaru. Pečte trochu posypat moukou a položte na ni obrobek. Při teplotě kolem 200 stupňů budou koberečky připraveny přibližně za 15 minut. Tady máte výborný přírůstek k pití čaje. Kromě toho je taková korzhechka dokonale kombinována s mlékem.
Můžete také uvítat svou domácnost připravením další verze tohoto cookie - skvělé mléčné koláče .