Borscht Dressing - 9 nejlepších receptů
Správně připravený dresink pro boršč bude mít za tepla úžasnější chuť, vůni a bohatost. Přídavek k prvnímu pokrmu může být vyroben v jiném složení, připravovat jej pro budoucí použití a tím výrazně zjednodušit přípravu oběda po celý rok.
Jak si vařit dresink pro boršč?
Pokud ještě nevíte, co je součástí čerpací stanice pro boršč a nemáte ponětí, jak ho vařit, podívejte se na výběr a doporučení uvedená níže. Po zvládnutí jemnosti vytváření správné základny horkého úspěchu při vaření večeře vám poskytneme.
- Klasický oblékání na boršč může být vyroben z řepy, mrkvy, papriky, cibule a rajčat.
- Čerstvé nebo zelí, fazole, zelenina, papriky, česnek a další důležité ingredience se používají jako další přísady.
- Pro prefabrikaci se hmota dobře vaří, vloží se do sklenic a ochladí v zabalené podobě. Často se ocot nebo kyselina citronová přidávají ke konzervačním vlastnostem.
Červená řepa borůvka
Řepkový řez pro boršč, připravený podle tohoto receptu, je krásně skladován i za pokojových podmínek, aniž by vyžadoval zvláštní podmínky. Vyvážené složení směsi vám umožní uspořádat lahodný oběd za pár minut, do misky přidáte pouze zelí a brambory a položíte pár lžiček polotovaru.
Složení:
- řepa - 1,5 kg;
- mrkev, cibule, papriky - 0,5 kg;
- rajčata - 1 kg;
- voda - 1 šálek;
- cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - 1,5 lžíce. lžíce;
- ocot 9% - 75 ml;
- greeny - 100 g;
- rostlinný olej - 100 ml.
Příprava
- Cibule a kostky mrkve se smažou v oleji v kotelně.
- Nalijte do vody, řez řez, nechte obsah 15 minut.
- Přidejte drcenou buničinu a rozmačkané rajčaty, které je odstranily z tenké kůže.
- Smažte zeleninu se solí, cukrem, octem, dušte na 10 minut, promícháme zelenou a pokračujte v vaření ve stejném množství.
- Závěr pro borsch je zabalen do sterilních nádob a zabalen do vychladnutí.
Obvaz pro boršč se zelím
Ještě snadnější vařit první na oběd náplň boršč z řepy s kapustou. Část tohoto dresu a pár bramborů vařených v bujónu - a lahodný horký oběd u vašeho stolu přitahuje domácnost na jídlo. Podíl zeleniny lze upravit na základě jejich preferencí chuti.
Složení:
- řepa, zelí, rajčata a paprika - 1 kg;
- mrkev, cibule - 700 g;
- horká paprika - 0,25-1 ks;
- cukr - 2-3 lžíce. lžíce;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíce;
- ocot 9% - 75 ml;
- rostlinný olej.
Příprava
- Smažte cibuli s mrkví v másle.
- Přidejte bulharské a horké papriky, zelí, rajčata, přelitý ke strouhanému bramboru.
- Sezávejte hmotu, vařte 20 minut, přidejte ocot a po 5 minutách zabalte do sterilních nádob.
- Hermeticky utěsněno oblékání se zelím pro boršč by měl zcela vychladnout v zabalené podobě.
Cold Borscht Dressing
Oblékání na boršč, jehož recept bude stanoven následovně, je vhodný pro zpracování variací nádobí, která se často podává studená. Takový přídavek z vařených vajec a zakysané smetany není obvyklý pro skladování pro budoucí použití, je vyroben bezprostředně před podáváním již upečeného a chlazeného jídla.
Složení:
- kuřecí vejce - 3 ks;
- zakysaná smetana - 200 g;
- čerstvý kopr a petržel - 1 svazek.
Příprava
- Vejce jsou vařené, nakrájené na kostky.
- Jemně nakrájejte umyté a sušené greeny, smícháme je s kyselou smetanou a vejci.
- Hotové doplňování paliva pro studený boršč Podáváme stolu v samostatné nádobě.
Obvaz pro boršč se zelím
Chutné dresink pro boršč se zelím mohou být zarámovány bezprostředně před vařením nebo dodány pro zimu pro budoucí použití. V druhém případě je rostlinná hmota umístěna na čistých plechovkách, sterilizována v závislosti na objemu nádoby po dobu 10-20 minut a navinutá sterilizovanými víčky.
Složení:
- zelí - 500 g;
- řepa, cibule, mrkev - 3 ks;
- rajčatová pasta - 4-5 st. lžíce;
- cukr, sůl - podle chuti;
- ocot - 1-2 lžíce. lžíce;
- olej.
Příprava
- Smažte cibuli s mrkví v másle.
- Přidejte umyté a lisované zelí, nakrájenou řepu, posypeme obsah po dobu 10 minut.
- Osušte hmotu podle chuti, přidejte ocot a zahřejte minutu.
- Používejte čerpací stanici předepsanou nebo zachovanou pro budoucnost.
Moldavský dresink pro boršč
Domácí borcovský dresink, vařený podle moldavského receptu, vám umožní získat překvapivě bohatou horkou s výraznou kyselostí. V tomto případě je klasické složení rostlinné směsi cibule a mrkve doplněno petrželovou kořenou, pórem a kořenem červené řepy pečenými v troubě předem.
Složení:
- řepa - 1 kg;
- petržel kořen, cibule, mrkev - 500 g;
- 1-2 pór;
- česnek - 4-5 hřebíček;
- cukr, sůl - podle chuti;
- ocot - 50 ml.
Příprava
- Řepa je pečená do měkkosti v peci vyhřívané na 180 stupňů, vyčištěné, rozdrcené.
- Směs omáčky s octem, přidáme trochu vody a další nakrájenou zeleninu.
- Oblékněte a nechte pod víkem 20 minut.
- Balená horká zeleninová hmota v sterilních nádobách, utěsněná a zabalená, aby vychladla.
Obvaz pro boršč s fazolemi
Dále se naučíte, jak udělat zdobení boršč ze všech potřebné zeleniny s přidáním fazole. Výsledná základna bude v podstatě konzervována v prvním směru. Potřebuje se jen zředit vývarem nebo vařenou vodou s vařenými bramborami, ochucovat se a vařit.
Složení:
- zelí - 2 kg;
- fazole - 250 g;
- řepa, cibule, mrkev - 500 g každý;
- rajčata - 1 kg;
- sůl - 150-200 g;
- granulovaný cukr - 100 g;
- rostlinný olej - 1 šálek;
- Ocet 9% - 2/3 šálku;
- novinka - 10 hrášek;
- vavřín - 4 ks.
Příprava
- Namočená po dobu 12 hodin, fazole se vaří 40 minut.
- Smažte cibuli s mrkví v másle.
- Přidejte cukrovou řepu, drcené a rozpečené se solí zelím, fazolemi, zkroucenými rajčaty a kořením, dušte 45 minut.
- Na konci vaření přidejte ocot, balete látku do sterilní nádoby, utěsněte a ochlazujte v zabalené podobě.
Obvaz na boršč na zimu - recept
Oblékání na boršč, konzervované podle následujícího receptu, potěší příznivce pikantních variací horkého vtipu. V receptu je působivá část horkého pepře a česneku, díky čemuž maso získává charakteristickou chuť a vůni a žádný ocet, což je pro mnohé výhodou.
Složení:
- rajčata, sladká paprika a řepa - každá 1,5 kg;
- cibule, mrkev - 1 kg;
- cesnakové hlavy - 3 ks;
- horká paprika - 2 ks;
- granulovaný cukr - 3/4 šálku;
- rostlinný olej - 1 šálek;
- sůl - 2,5 lžíce. lžíce.
Příprava
- Plátky mrkve, cibule, řepy a sladké papriky se smíchají s kroucenými rajčaty a dávají se na kamna.
- Přidejte sůl, cukr, máslo a vařte obsah po dobu 15-20 minut.
- Přikryjeme drcený česnek a horkou papriku, zahřejeme 3 minuty.
- Připravený rajčatový dresink pro boršč se korkuje ve sterilním kontejneru pro skladování.
Oblékání zeleného boršce na zimu
Pokud jste načerpali palivo řepa a mrkvový boršč už čekáte na svůj osud na poličce, pak je načase zásobit směs na vaření horké zeleniny. Často používejte směs šťovíku, kopřivy, zelené cibule a stroužků česneku. V kompozici nejsou nadbytečné rajčata, bulgární a horké papriky, různé zeleniny.
Složení:
- šťovík a kopřivka - každé 3 svazky;
- kukuřičku, petrželku, zelenou cibuli a stroužky česneku - každá jedna banda;
- rajčata - 1 kg;
- Bulharský a hořký pepř - na chuť;
- sůl - podle chuti.
Příprava
- Zelení jsou rozřezány nebo rozdrceny v mixéru s přídavkem rajčat.
- Solejte obsah, přemístěte do vhodné nádoby.
- Zelený dresink na polévku bez řepy dokonale zachovává své vlastnosti v mrazáku nebo na polici chladničky. Ve druhém případě přidáte do kompozice trochu více soli.
Mrazírenská čerpací stanice
Další informace o tom, jak udělat tankování pro boršč, aby byl skladován zmrzlý. Pokud objem vašeho mrazáku umožňuje vytvářet takové polotovary, pak se ujistěte, že využijete příležitosti a poskytněte si příležitost užít si rychlý a zdravý oběd připravený ze zdravé letní zeleniny.
Složení:
- mrkev, řepa a sladká paprika - každá 500 g;
- petržel (kořen) nebo pastevec - 300 g;
- rajčata - 1 kg.
Příprava
- Všechny složky jsou smíchány požadovaným způsobem, smíchány.
- Sbalte směs v částech nebo nádobách a odešlete do mrazničky.