Rostlin na zimu bez vaření - recepty nejvíce užitečné a chutné konzervování

Mnoho bobulí je známé svým léčebným vlastnostem a k uchování je kuchaři využívají metody sběru bez tepelného ošetření. Rakytník je pro zimu velmi oblíben, bez recepcí je velmi různorodý, může být zachován ve formě džemu, džusu, sirupu, želé.

Jak připravit řešetlák na zimu bez vaření?

Existuje mnoho receptů, které vám umožní zásobit se s plody v naturáliích, aniž byste museli vynaložit mnoho úsilí. Nákup rakytníka za zimu bez vaření se provádí těmito způsoby:

1. Řezané bobule společně s větvemi mohou být položeny jeden na jeden na rovnoměrném povrchu a umístěny na chladném místě, kde je teplota udržována konstantní od 0 do 4 stupňů. V tomto uspořádání se rakytník nezkazí až do jara.
2. Vynikající konzervovaný mořský řešetník spolu s cukrem, musíte dodržet poměr 1: 1. Rozlité bobule s cukrem by měly být uchovávány v chladničce při teplotě +4 ° C. Později se rajský mošt používá jako přísada pro kompoty a různé teplé nápoje.
3. Nenarušené plody rakovníka mořského mohou být dlouhodobě skladovány ve vodě. Chcete-li to provést, musíte je sklidit a rozložit na sterilizované nádoby s vařenou vodou při pokojové teplotě. Banky by měly být uzavřeny a dány do ledničky. Před takovým skladováním není možné umýt bobuloviny.
4. Ideálním místem pro ukládání řešetláku řepky bude mrazák, můžete umístit bobule v kontejnerech a dát do tohoto chladného místa. V zimě, pokud je to nutné, můžete vzít správné množství bobulí a přidat je do kompoty nebo čaje.

Zrnko z rakytníka bez vaření

Seabuckthorn lze sklízet bez tepelného ošetření, přičemž si zachová většinu užitečných vlastností. Tímto způsobem je džem z rakytníka připraven na zimu bez vaření. Výhodou je, že bude vyžadovat minimální množství komponentů: bobuloviny a cukr, na jejich základě můžete vytvořit lahodné lahůdky, které potěší všechny členy rodiny.

Složení:

• rakytník - 2 kg;
• cukr - 1 kg.

Příprava

1. Vezměte celé bobule, opláchněte je a vysušte.
2. Pokryjte plody cukrem a nechte několik hodin oddělit šťávu.
3. Banky se sterilizují a doplňují s džemem.
4. Banky sešroubované s víčky, surové džem z řešetláku vložil do ledničky.

Rakytník s medem na zimu bez vaření

Při sklizni bobulí můžete zdvojnásobit jejich léčebné vlastnosti, pokud používáte tento způsob vaření jako řešetlák s medem bez vaření. Tato složka může nahradit cukr, a pak bude produkt nejen vynikající léčbou, ale také asistentkou v boji proti různým nachlazením.

Složení:

• rajče - 1 kg;
• med 750 ml.

Příprava

1. Umyjte a osušte bobule. Smíchejte je míchačem nebo mýdlem.
2. Připravené bobule míchané s medem.
3. Užitná směs je rozložena přes nádoby a ucpaná víčky, uložená na chladném místě.

Ze šťávy z rajčete na zimu bez vaření

Užitečné bobule mohou být připraveny nejen v podobě džemu, velmi populární je mořský rajčatový džus s cukrem bez vaření. Je extrémně snadné ji vyrobit a může být dlouhodobě skladován, balený nebo balený. Džus může být podáván ohromující sladkou a kyselou chuť, s použitím cukru a kyseliny citronové.

Složení:

• rajče - 1 kg;
• cukr - 400 g;
• kyselina citrónová - 0,5 lžičky.

Příprava

1. Nalejte plody vodou tak, aby všechny odpadky byly na povrchu a opláchněte je důkladně.
2. Broušku rozetřete míchačkou, přidejte cukr a kyselinu a znovu rozemleté. Je-li směs kyselá, můžete stále přidat cukr.
3. Otřete hmotu sítkem a oddělte dort od džusu.
4. Skladujte džus na chladném místě.

Řepkový sirup bez vaření

Mnoho dezertů a nápojů může být diverzifikováno přidáním k nim řepkový sirup na zimu bez vaření. Může se a jednoduše rozpustit ve vodě, pro přípravu vitamínového nápoje potřebujete 2 lžíce sirupu na 1 sklo. V zimě se za pomoci koncentrovaného sirupu vaří zdravý a chutný mor.

Složení:

• rajče - 1 kg;
• cukr - 2 kg.

Příprava

1. Opravdu důkladně opláchněte mořský řas, odstraňte veškeré odpadky a vložte je na cedník, aby bylo možné všechny skleněné kapaliny.
2. Smažte šťávu z bobulí a rozmačkávejte.
3. Cukr se nalije dvakrát více než výsledná šťáva.
4. Poté je třeba sirup dobře promíchat, cukr se může rozpustit během 24 hodin, takže je nutné pravidelné míchání.
5. Rozlijte sirup přes lahve, můžete je skladovat i při pokojové teplotě.

Seabuckthorn s pomerančem bez vaření

Příznivý účinek na tělo činí rakytník pro zimu bez vaření, kombinovaný s oranžovou. Tyto dvě složky mohou být připraveny ve formě džemu, džusu, sirupu nebo želé. Nespornou výhodou receptů je, že na jejich přípravu je vynaloženo velmi málo času a úsilí.

Složení:

• rajčat - 400 g;
• oranžová - 1 ks;
• cukr - 400 g.

Příprava

1. Opláchněte rakytník mořský. Klobásy zakryjte v hrnci a přidejte jim cukr.
2. Mícháme směs a necháme vařit, aby se šťáva izolovala.
3. Oranžový je oloupán, vytlačen ze šťávy a přidán do rakytníka.
4. Výrobky by měly být smíchány a distribuovány na připravených plechovkách skladovaných na chladném místě.

Surové želé z rakytníka

Milovníci lahodných zákusků budou moci vyrobit želé rajčatový džus bez vaření, zcela naplněné všemi léčebnými vlastnostmi, které jsou v tomto bobulí. Tato mísa obsahuje obrovské množství serotoninu, které pomáhá prodloužit mládí a vitamín E, který působí jako zpevňující prostředek na vlasy, nehty a kůži.

Složení:

• rajče - 900 g;
• cukr - 600 g.

Příprava

1. Pečeme ovoce a opláchněte je studenou vodou.
2. Sušené ovoce vysušte a projděte mlecím strojem na maso a poté otřete sítem.
3. V připravených bankách, aby se pyré z rakytníka a přidat cukr.
4. Dobře promíchejte, dokud není cukr úplně oddělen. Poté, co je pokryt víkem a vložte do ledničky.

Sušení rakytníka pro zimní období

Některé milenky jsou zásobeny rakytníkem, sušenými bobulemi a pak z nich můžete vařit kompoty. Při procesu sušení platí následující pravidla:

1. K vyschnutí bobulí se shromažďují před mrazem, takže počasí nemůže zkazit vzhled rakytníka.
2. Poté je třeba umýt plody a vyschnout je na ulici, ale ve stínu, nikoliv pod sluncem.
3. Na ulici nebudou moci plody zcela sušit, takže další sušení rakytníka v elektrické sušárně nebo v troubě při nízké teplotě +40 stupňů.

Jak zmrazit rakytník na zimu?

Páni, kteří se zajímají o to, jak zmrazit mořský řapík s větvičkami, to mohou udělat dvěma způsoby:

1. První možností je uspořádání sušených bobulí na plastových nádobách. Doporučuje se uzavřít kontejner pouze po 2 dnech, kdy se bobule dobře zmrazí.
2. Pokud se zmrazí v pytlích z celofánu, plody jsou rozděleny do tenké vrstvy. Chcete-li je umístit do mrazničky, musíte si vybrat místo, kde se před použitím nepohnou.
3. Druhou metodou je položení na podnos a použití hlubokého mražení. Tato volba odstraňuje lepení bobulí, po několika hodinách může být posunuta do pohodlnější nádoby. V budoucnu, při použití, můžete loupat bobule v správném množství, když jsou odděleny nebude žádné potíže.

Řezaný mořský řešetník se zmrazeným cukrem

Další způsob, jak zmrazit rajčat na zimu , Je otřít plody a míchat je s cukrem. Výsledná směs může být použita jako lahodná léčba nebo použitá jako lék na pomoc při určitých onemocněních. Strouhaný řešetlák si zachová své užitečné vlastnosti po dobu až 3 měsíců.

Složení:

• rajče - 1 kg;
• cukr - 1,5 kg.

Příprava

1. Jasný rajský mošt a třepte s cukrem, dokud nebudete jednotný. Tento proces lze provést pomocí malty nebo pomocí moderních nástrojů.
2. Výsledná bramborová kaše by měla být rozložena podle tvarů pro led nebo koláče.
3. Řecký mořský, pyré z cukru bez vaření, po úplném zmrazení přenesen do vaku a uložen v mrazáku.

• ← Marinované podmáslí - nejchutnější slané recepty na přípravu svačinek
• Mořský rack pro zimu - recepty na chutné a zdravé domácí konzervování →