Sklizeň rajčat na zimu, jejichž recepty jsou různorodé, je vynikající pomoc, pomáhá bojovat s různými nemocemi, zejména v mimosezóně, kdy je studená zuřivost. Bobule jsou sušené, zmrazené a zavírají všechny druhy džemů, džemů a kompoty.

Rakytník řeky - přílohy pro zimu

Řepka řeckého - recepty na vaření na zimu se zpravidla neliší složitostí. Po prozkoumání srozumitelného receptu a určení nejlepšího způsobu zpracování bobulí můžete v zimě vytvářet neobvyklé pochoutky a hostiny na vynikajících sladkostich.

  1. Ideální způsob, jak zachovat maximální množství cenných plodů je mráz.
  2. Mořský rack pro zimu bez vaření - chutné a užitečné ošetření, které se připravuje mletím bobulí s cukrem.
  3. Klasickým způsobem, jak připravit ovoce a zpracovat velké plodiny, je vařit džem, kompot nebo džus.
  4. Zbavte bobulí z kostí je obtížné, pro toto použití odšťavňovač, maso mlýnek nebo mixér, pak mletí maso navíc.

Rajčata s cukrem na zimu

Rajčata s cukrem na zimu

Řezaný mořský řešetník s cukrem pro zimu - cenná sklizeň, která se používá jako vitamínový nápoj na čaj v chladné sezóně. Džem se uchovává 4 měsíce v chladničce, pokud potřebujete prodloužit životnost, zmrazit bramborovou kaší nebo dvakrát zvýšit množství cukru, jak je uvedeno v receptu, cukr působí jako hlavní konzervační prostředek.

Složení:

  • rajče - 1 kg;
  • cukr - 1 kg.

Příprava

  1. Broušené ovoce dobře brousíme, otřete sítem.
  2. Vložte cukr, promíchejte a okamžitě vložte do sterilních nádob, aniž byste dosáhli hrany 2 centimetrů.
  3. Naplnit zbývající prostor cukrem, pevně ho utěsnit a dát do chladničky.

Rakytník s medem na zimu bez vaření

Rakytník s medem na zimu bez vaření

Rajčata na zimu, recepty bez vaření, je skvělý způsob, jak zachovat maximum cenných bobulí. V tomto případě cukr nahrazuje med, což zvyšuje užitečnost polotovaru. Důležitým momentem v procesu vytváření léčby je volba medu, měla by být přirozená a kvalitní. Bobule je třeba třídit, zkažené v takovém přípravku nejsou vhodné.

Složení:

  • rajče - 1 kg;
  • med - 800 ml.

Příprava

  1. Bobule vyřešit, umýt, dobře vyschnout.
  2. Vyčistěte míchačku z mořského zlata, smíchaný s medem.
  3. Je distribuován v plechovkách rajčat s medem na zimu, je pokryt kapronovým uzávěrem, je uložen na chladném místě.

Jak zmrazit rakytník na zimu?

Jak zmrazit rakytník na zimu

Zmrazení rajčat na zimu - ideální řešení pro získání cennější bobule. Při absenci tepelného ošetření jsou zachovány všechny vitamíny, které tvoří ovoce. V zimě můžete z mrazu vyrábět kompot nebo čaj, zpracovat s cukrem nebo medem v ústech sladké džemy. Uchovává se po dobu 6 měsíců.

  1. Bobule jsou tříděny, zlikvidovány zkažené.
  2. Umyjte mořskou řepu, rozložte na ručník na sušení, všechny kapky by měly vyschnout.
  3. Rozložte bobule na paletě, zmrazte 24 hodin.
  4. Převedete-li do vhodného kontejneru, řecký mořský se uchovává v zimě v mrazáku.

Džem z mořského řepku je recept na zimu

Džem z mořského řepku je recept na zimu

Delicious džem z mořského rakve na zimu můžete vařit z některých bobulí, pomocí klasického způsobu, jak vyrobit takové sladké jídlo. Bobule jsou dobře kombinovány s jablky a citrusové plody doplní složení vitamínů. S citronem bude vynikající džem, průhledný a gelovaný, jako džem, jen s celými bobulemi.

Složení:

  • rakytník - 2 kg;
  • citron - 2 kusy;
  • cukr - 1,5 kg.

Příprava

  1. Bobule vyřešit, umýt.
  2. Strouhněte žlutou citronovou kůru, odstraňte bílou barvu, nakrájejte maso. Nalévejte se na rakytník.
  3. Přidejte cukr, nechte 3 hodiny.
  4. Dávkujeme guláš na středním ohni a mícháme.
  5. Odstraňte pěnu, varte uvíznutí by mělo být 15 minut. Odložte 6 hodin.
  6. Opět dáte guláš, vařte po dobu 20 minut, nalijte na džbány, pečlivě utěsněte.
  7. Banky se obrátí, zabalené do deky, za den, aby se přestěhovaly do chladné místnosti.

Gem z rakve na zimu - jednoduchý recept

Gem z rakve na zimu - jednoduchý recept

Jednoduché džem z rakytníka pro zimu se připravuje rychle, bobule je třeba utírat, aby se necítili kousky a kousky kostí. Během skladování obrobek zesiluje a dosáhne požadované konzistence želé. Zůstane uvíznuto více než rok v chladných podmínkách. Počet složek je uveden u sklenic o objemu 0,5 litru.

Složení:

  • rajče - 700 g;
  • cukr - 500 g;
  • kyselina citrónová - 2 špice.

Příprava

  1. Umyjte, odlupujte rakytník, propíchněte mixér.
  2. Nalijte hmotu do hrnce, nalijte cukr a limonádu, přivedete k varu.
  3. Minimalizujte požár po dobu 20 minut.
  4. Otřete hmotu sítem, vařte znovu a vařte.
  5. Nalijte do páry, korku. Dejte do zahřívání jeden den, pak jej vložte do komory nebo do suterénu.

Řepkový sirup na zimu - jednoduchý recept

Řepkový sirup na zimu - jednoduchý recept

Připravený sirup řepky na zimu - recepty, které vyžadují pečlivou přípravu bobulí, se používají pouze zralé, šťavnaté a husté plody. Tento kus neváří, protože jsou zachovány všechny léčebné vlastnosti. Sirup je používán pro preventivní účely v boji proti katarální nemoci, přidává se do čaje, dělá mors nebo prostě namočit koláče pro dort.

Složení:

  • rajče - 1 kg;
  • cukr - 500 g.

Příprava

  1. Seabuckthorn třít, umyt, odstranit větvičky, listy a další nečistoty. Vysušte ji.
  2. Pěstujte bobule směšovačem, otřete sítem. Přidejte cukr, promíchejte.
  3. Obal s gázovým řezem, nechte 8 hodin.
  4. Připravte banky předem, sterilizujte je víčky.
  5. Nasaďte minimální ohnivou bobulovitou hmotu, vařte míchání a počkejte na vaření.
  6. Okamžitě nalijte do plechovek a korku řepkový sirup na zimu. Dejte pod deku pomalé ochlazení po dobu asi jednoho dne.
  7. Uchovávejte v chladničce po dobu až 6 měsíců.

Řecký kompot za zimu

Řecký kompot za zimu

Bližší koncentrace kompot račňáka na zimu nejjednodušší. Chuť mnoha lidí se může zdát příliš nasycená, ale při použití může být zředěna vodou, doplněná citronem. Chcete-li použít toto množství ingrediencí, potřebujete 3 plechovky 0,7 litru, je třeba je připravit předem - sterilizovat přes páru, vařit víčka.

Složení:

  • š C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
  • cukr - 300 g;
  • voda - 2 litry.

Příprava

  1. Bobule vyřešit, důkladně opláchnout, zlikvidovat.
  2. Vařte sirup z vody a cukru.
  3. Bobule jsou rozloženy po plechovkách, nalijte horký sirup.
  4. Pečlivě utěsněte korku. Otočte se a položte ji pod pokrývku pro samo-sterilizaci.
  5. Uchovávejte na tmavém a chladném místě.

Smažte z rajčete na maso na zimu

Smažte z rajčete na maso na zimu

Příprava brambor z rajčat na zimu může být velmi neobvyklá. Chutná a neobvykle pikantní omáčka se připravuje velmi rychle, uchovává se v zimě a nezhoršuje se. Perfektně padne s jakýmkoli druhem masa, s drůbeží a rybí. Je důležité, aby se nepoužívaly čerstvé bylinky, vedly k tvarování polotovaru, aplikujte sušené koření.

Složení:

  • rajče - 1 kg;
  • voda - 200 ml;
  • med - 50 g;
  • škrob - 50 g;
  • sůl - 15 g;
  • š + ши ши C C ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши C C C C C C C C C C C C C
  • tymián - 3 lžičky;
  • směs papriky - 2 lžičky;
  • hořká paprika - 3 lusky.

Příprava

  1. Bobule vyřešíte, propíchnete mixér a otřete sítem.
  2. V maltě smažte sůl a česnek s hořkým pepřem, pepřem a tymiánem.
  3. Nalijte česnekovou pastu do pyré a promícháme.
  4. Přivede se k varu, přidá se škrob zředěný vodou.
  5. Varejte, dokud nezhustí, 5 minut.
  6. Nalijte do sterilizovaných nádob, korku. Po pomalém ochlazení pod pokrývkou jej uspořádejte v chladničce.

Šťávy z rajčat na zimu - recept

Šťáva z rajčete na zimu - recepty

Džus z rakytníku pro zimu lze připravit několika způsoby, v použitém procesu sokovarku, masová mlýna, ale je lepší použít odšťavňovač, takže nápoj bude více nasycený. Poměr bobulí a vody je 4: 1, přidává se k chuti cukr, v průměru by měl být alespoň 1 sklo na 2 kg bobulí, takže sklizeň je skladována po celou zimu. Můžete přidat kyselinu citrónovou, ¼ polévkové lžičky. pro 1 litr džusu bude působit jako přídavná konzervační látka a nenechá nápoj tmavnout.

Složení:

  • rajský mošt - 5 kg;
  • voda - 1 l;
  • cukr - 2 položky;
  • kyselina citrónová - 1 lžička.

Příprava

  1. Bobule jsou pečlivě vyčištěny od nečistot a nečistot. Umýt.
  2. Projděte odšťavňovač a nalijte do smaltované nádoby.
  3. Nalijte do vody a přidejte cukr, promíchejte a přidejte limonádu.
  4. Vařte až do vaření, vařte šťávu by neměla trvat déle než 5 minut.
  5. Nalijte do předpjatých nádob a utáhněte je víčky.
  6. Dejte do tepla pro pomalé chlazení, za jeden den, aby dal do komory.