Sea Breeze salát
Celkově může každý salát z mořských plodů nést hrdý název Sea Breeze. Proto si vychutnejte naše recepty pouze jako základ a neváhejte experimentovat. Používejte takové kombinace chutí, které vás mohou přenést na břeh jemného, teplého moře.
Recept na mořský salon s krevetami
Složení:
- ananas - 1 ks;
- krevety - 100 g;
- slávky (konzervy) - 40 g;
- žampiony (čerstvé) - 50 g;
- citron - 1/4 ks;
- olivy (postřikované) - 2 ks;
- vinný ocet - 1/3 lžíce;
- Curry - 1/2 lžičky
Pro omáčku:
- cukr - 1/2 lžičky;
- Koňak - 1 lžička;
- kečup - 2 lžičky;
- majonéza - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Ananasy nakrájíme podélně na 2 poloviny. Odstraňte tvrdé jádro a pečlivě vyjměte dužinu. Rozdrtí je do malých kostek. Dříve vařené krevety čistý, nalijte směs kari s vínem a nechte na půl hodiny "marinovat". Skartujte žampiony s tenkými talíři, nalijte vodu, aby se úplně zakryly, přidáme citronovou šťávu, trochu soli a vařte, dokud se nestane. Pak se přikloníme na cedník, necháme to vyčerpat a vychladnout.
Kombinujte krevety, ananas, houby a slávky a položte snímek do jedné z čištěných polovin ananasu. Cukr je naplněn koňakem, přidáme majonézu a kečup, trochu soli a naplníme tento dressing exotickým salátem. Vyzdobíme je špejlemi s plátky citronu a olivami.
Salát s mořským vánkem a kalichy
Složení:
- konzervovaná chobotnice - 1 b;
- brokolice - 200 g;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Příprava
Brokolice pro tento salát lze vařit, ale pokud máte dvojitý kotel, pak je lepší jej použít - je hloupé překládat takový vitaminový produkt. Dokončené brokolice se dělí na velmi malé květenství. Konzervované kalamáře nalijeme a nakrájíme na malé kostičky, kombinujeme s brokolicí. Sůl, pepř a sezónu s olivovým olejem. Je to velmi jednoduché!
Jak ochutnat salát "Sea Breeze" s lososem?
Složení:
- slaný losos - 150 g;
- oranžová - 1 ks;
- Bulharská červená paprika - 1/2 ks;
- olivy - 7 ks;
- Ledový salát - 5 listů;
- zelená cibule - 1 ks;
- petrželka - 3 větve;
- sezamová semínka - 1 lžička.
Pro omáčku:
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- Ocet bílého vína - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Příprava
Umyjte salát a petržel, osušte a ruce přímo do misky na salát. Nakrájejte losos na tenké plátky, nakrájené na bulharské pepře. Plátky oliv. Chopte zelené cibule jemně. Čištění pomeranče, rozdělení na plátky, odstranění všech filmů a rozřezání na 3 části. Všechny suroviny pošleme do misky na salát. Jemně promíchejte. Nalijte salátový dresink ze směsi olivového oleje, octa, soli a pepře. Posypeme sezamovými semeny nahoře a podáváme stůl.