Kyselé zelí - užitečné vlastnosti

Zvláštní je, že první zmínka o zelí nalezený v čínských análech počátku stavby Velké čínské zdi. Přestože tento výrobek považujeme za "náš vlastní", ale i od moudrých v oblasti medicíny Číňané již dlouho oceňují přínosné vlastnosti kysaného zelí, znamená to, že v něm je něco.

Proč je zelí užitečná?

Za prvé, zelí je užitečné pro celý trávicí trakt. Je známo, že se jedná o vysoký obsah bifidobakterií (jak se říká, pokud se jedná o zelí, můžete to udělat bez bio-kefíru), které se dostanou do střev, vylučují škodlivou mikroflóru a samy je naplní (to je jen plus).

Pravidelná konzumace kysaného zelí eliminuje nadýmání, plynatost, zácpu, stejně jako všechny ostatní indikátory nekoordinované práce trávicího systému.

Co je také užitečné při kyselé zelí je jeho účinek na stav lidí, kteří jsou náchylní k gastritidě, vředům, pankreatitidě, stejně jako těm, kteří jsou v počáteční fázi onemocnění. Kyselé zelí má příznivý účinek na jejich organismy, které úplně uzdravují gastrointestinální trakt kvůli obsahu:

Vitamíny B;
vitamíny U a K;
beta-karotenu.

Salát z zelí, ochucený olivovým olejem, je velmi užitečný a doporučuje se pacientům s diabetem - tento přípravek aktivně normalizuje koncentraci cukru v krvi.

Zapeknutí zelí

Zuřivý zelí je neuvěřitelně populární, protože i výše zmíněný zelný salát s rostlinným olejem vytáhne jen 50 kcal (a ve své čisté podobě je naše zelí ještě více stravitelné - jen 19 kcal).

Nicméně, jeden by neměl uchýlit se k mono-diety založené na zelí. Za prvé, je to velmi slaný výrobek, který je třeba dávkovat, jinak se nelze vyhnout otokům. Za druhé, taková mono dieta není považována za vyváženou, ale je silným signálem, jak zpomalit metabolismus .

Ztrácejte hmotnost - přidávejte malý talíř s kyselým zelím jako přílohu k jakémukoli pokrmu.