Shawarma omáčka

Samo-vařená shawarma je skvělý způsob, jak uspokojit silný hlad rychle a bez dalších nákladů. Toto jídlo, které se nám dostalo z východu a zakořenilo v našich otevřených prostorech, bude mnohem chutnější, pokud bude doplněno o koření a speciální omáčky. Originální omáčka pro shaverma může být velmi rozmanitá a otevřít zcela nové aspekty chuti pro vás, měnící se postoj k tomuto pokrmu, tradičně považovaný za nízkokvalitní fast food. Je připravena velmi snadno a bez zbytečných komplikací.

Omáčka na shavarmy na kefír

Tento oblékání je ideální pro léto, kdy chcete něco osvěžujícího. Chutná chuť kefír s ostrým náznakem česneku bude skvěle doplnit horké maso, dokonale vzrušující vaši chuť k jídlu.

Složení:

koriandr - 15 g;
zakysaná smetana - 75 ml;
česnek - 8 klinček;
kari - 15 g
sušené byliny (petržel, kopr, bazalka) - 30 g;
majonéza - 75 ml;
kefír - 75 ml;
směs drceného červeného a černého pepře - 2 špetky.

Příprava

Osušte česnek, pak nakrájejte mixér, strouhací stroj nebo lis. Smíchejte smetanovou smetanou s majonézou, pak přidáme bylinky, koření, česnek a nasypeme kefír. Mírně sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte a nechte na půl hodiny vložit do ledničky. Tento recept na omáčku shavermy velmi jednoduchý a bude vyhovovat i nováček šéfkuchař.

Bílá omáčka na shavarmy

Tato příchuť potěší tyto estetiky z vaření. Neobsahuje majonézu, která není považována za velmi užitečnou, a čerstvá okurka v kombinaci s mladými zelenými dává zvláštní pozornost své vynikající chuti. Pokud jste dieta, stojí za to upřednostnit takovou domácí omáčku pro shaverma.

Složení:

nemastné přírodní jogurt - 185 ml;
směs drcené černé a červené papriky - 3 špetky;
čerstvá okurka - 1 ks. střední velikosti;
sůl;
kopr - 45 g;
česnek - 4 zuby.

Příprava

Okurek dobře umyjte a oloupeme pokožku tenkou vrstvou. Strouhněte maso středním strničem. Osušte česnek a nakrájejte ho pomocí mixéru, lisu nebo česneku. Nalijte kopr do teplé vody, vysušte a jemně nakrájejte. Přidejte strouhanou okurku do jogurtu, přidejte zeleninu, poté smícháme s česnekem a sezoníme se solí a pepřem. Vše dobře promíchejte s mixérem, nechte na pár hodin stát na studeném místě a podávejte.

Česneková omáčka na shawarma

Pokud duše chce něco kořeněného a slaného, tento oblékání je nejlepší věc, která byla vynalezena v historii vaření shavarmy. Omáčka dokonale zvyšuje chuť k jídlu a dokonce zlepšuje náladu.

Složení:

česnek - 3 plátky;
ocot - 15 g;
zakysaná smetana - 25 g;
kari - 15 g;
majonéza - 45 ml;
Ryazhenka - 45 ml.

Příprava

Osušte česnek a nakrájejte ho na pyré pomocí mixéru. Smíchejte smetanovou smetanou s majonézou a ryazenkou, přidejte česnekovou mouku, sezonu se solí, pepřem a kari (na chuť) a můžete okamžitě podávat dresink na stůl. Pokud si nejste jisti, jak si vyrobit chawarma omáčku správně, zkuste tento recept - a to bude fungovat.

Nekonvenční omáčka Shawarma

Když se chystáte hosté nebo jen chcete překvapit své blízké s neobvyklým jídlem, zkuste vařit dresink tímto způsobem. Tato omáčka je vyrobena pro savermu bez majonézy, takže ji lze použít i pro lidi se zdravotními problémy.

Složení:

přírodní nízkotučný jogurt - 140 ml;
citron - 1 ks;
brambory - 1 ks;
česnek - 1 hlava;
sůl;
slunečnicový olej - 120 ml.

Příprava

Umyjte a vyčistěte česnek, pak ho rozsejte lisem, mixérem nebo tolkushki. Umyjte citron a vytlačte džus z něj a současně položte brambory na vaření. V mělké nádobě spojte polovinu požadovaného slunečnicového oleje s česnekovou hmotou a citronovou šťávou. Smíchejte směs se směšovačem, dokud se nezmizí, pak zalijte zbývající olej a znovu protřepejte. Poté přidáme jogurt a mícháme, dokud není konzistence směsi silná.

Samostatně pokryjte vařené brambory a přidejte do omáčky několik polévkových lžic bramborových brambor podle přání. Nezapomeňte porazit veškerý mixér. Nyní musí tankování stát v chladničce nejméně půl hodiny - a je připraven.