Potraviny Dezerty

Sendvičový koláč se švestkami

Koláč s švestkovou švestkovou švestkou je jednou z lahůdek, kterou těší nejen děti, ale i dospělí. Krása těchto koláčů je, že základna je pikantní a křupavá a náplň je velmi šťavnatá a sladká. V receptech níže můžete používat nejen čerstvé ovoce, ale také zmrzlé, stejně jako konzervy . Nicméně je lepší používat čerstvě vybrané švestky. Jejich chuť v dortu je 99 procent vašich úspěchů při pečení. Pro ty, kteří sledují jejich hmotnost, informujeme vás, že každý švestkový koláč je vysoce kalorické jídlo. Ale malý kus této "báječný" neublíží postava.

Otevřený sendvič se švestkami

Složení:

  • mouka nejvyššího stupně - 375 g;
  • bílý granulovaný cukr - 75 g;
  • máslo "rolník" -155 g;
  • perfektní kuřecí vejce - 1 ks;
  • čerstvé švestky (velké) -6 ks;
  • mletá skořice - 5 g

Příprava

V hrnci smaltu tavte máslo (nevarujte). Pak přidejte cukr a vejce. Vše promíchejte do homogenní hmoty a poté postupně zavedeme mouku. Hněte se těmi rukama. Rozdělte jej na dvě části. Ta část těsta, která se ukázala být ve tvaru a rukama vyložena ve tvaru koše, tvořící strany. Dále z umyté a sušené švestky na papírovém ručník odstraňte kosti a položte je na těsto a posypeme smíšenou skořicí a cukrem. Se zbývající částí testovacího válce vytáhněte vrstvu o tloušťce 2,5 mm a nakrájíme na tenké proužky a pokládejte síť nad kanály. Pečte koláč v troubě při 225 stupních 35 minut.

Sendvičový koláč se švestkami a plátky

Složení:

  • máslo "rolník" - 180 g;
  • vanilkový cukr - 15 g;
  • Vybrané kuřecí vejce - 3 ks;
  • zakysaná smetana (obsah tuku 20%) - 200 ml;
  • bílý granulovaný cukr - 255 g;
    • sendvičový koláč se švestkami a plátky
  • pšeničná mouka nejvyšší kvality - 525 g;
  • soda - 5 g;
  • Ocot 9% - 15 ml;
  • švestky - 600 g

Příprava

V hrnci smaltu tavte máslo (nevarujte). Pak přidejte cukr a vejce (žloutky). Vše promíchejte moukou. Vložte připravené těsto do tvaru a vyhlaďte ruce ve formě koše, které tvoří strany. Dále odstraňte kameny ze švestek a položte je na těsto a pečte v troubě vyhřívané na 210 stupňů po dobu 35 minut.

Mezitím, zatímco se dort pečeme, porazíme bílé s cukrem, který postupně zavádíme. Beat až do stabilních vrcholů. Když je koláč hotový, musíte ho topit. meringue a vložte zpět do trouby po dobu 16 minut, zatímco teplota se nezmění. Vařený koláč se nechá vychladnout po dobu 35 minut a vyjme ho z formy na misku.