Písek s džemem
Nabízíme Vám několik receptů na shortcake s džemem. Tato pochoutka je ideální pro čaj a přitahuje všechny vaše hosty.
Dort s třešňovým džemem
Složení:
- máslo - 200 g;
- cukr - 1 polévková lžička;
- mouka - 4 polévkové lžíce;
- vejce - 2 ks;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- cherry jam pitted - 200 g;
- vanilin - chuť.
Příprava
V roztaveném másle vylijeme sklenici cukru, promícháme a ochladíme. Pak rozlomíme vajíčka a hodíme vanilín. Mouku protřete práškem do pečiva a nalijte do dříve připravené hmoty. Míste homogenní těsto, rozdělte ho na 2 nerovné části a 45 minut odstraňte menší část těsta v mrazáku. Pečení pečeného papíru pro pečení. Většina těsta se vloží do nádrže a rozloží na plech. Vrchní vrstva se silnou vrstvou cherry jam a roštové těsto z mrazničky. Pošlou pochoutku troubu ohřátou na 200 stupňů a pečeme po dobu 30 minut, až do zlaté a krásné. To je všechno strčené shortcake s jam, připraven!
Jahodový džem sendvičový dort
Složení:
- margarín - 200 g;
- vejce - 2 ks;
- vanilin - 5 g;
- granulovaný cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 4 polévkové lžíce;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička.
Pro plnění:
- vejce - 2 ks;
- tvaroh - 250 g;
- jahodový džem - 250 g
Příprava
Roztavený margarín se spojuje s cukrem a směs se ochladí. Poté přidáme štěpená vejce odděleně a promícháme, přidáme vanilín. Pak postupně zavedeme mouku prosívanou práškem do pečiva a hněteme homogenní těsto. Pokud se drží na ruce, přidejte další mouku a rozdělte ji na 3 části. Dvě části jsou v mrazničce odstraněny po dobu 30 minut a zbývající těsto je ponecháno při pokojové teplotě.
Troubu ohřejte na 200 stupňů. Pár sýrového tvarohu s vejci, přidejte cukr na chuť a dobře poraďte s mixérem. Rozšiřujeme jednu část těsta na formu rozmazanou na máslo, naplníme jí vrstvou jahodového džemu a trochu mletého těsta třímeme na velkém strouhaní. Potom vylijte výplň z tvarohu a posypeme strouhaným zbývajícím těstvem. Pečeme koláč v troubě asi 20-25 minut, pak jej nakrájíme na kousky a necháme vychladnout.
Varšavský shortcake s džemem
Složení:
- máslo - 200 g;
- cukr - 1 polévková lžička;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička.
Příprava
Na vodní lázni roztavíme kousek másla, přidáme cukr a promícháme. Pak přidejte vejce, přidejte prosívanou mouku práškem do pečiva a hněte homogenní těsto, které připomíná hustý krém. 1/4 testu umístěného v mrazáku asi 2 hodiny. Maso tvarujeme s máslem, rovnoměrně rozdělíme těsto a vytváříme malé strany po stranách. Dále rozmístěte marinovaný džem v rovnoměrné vrstvě, posypeme strouhaným mraženým těsto nahoře a pečeme pískovým koláčem s marmeládou na 30 minut při teplotě asi 180 stupňů.
Pískový dort s malinovým džemem
Složení:
- vejce - 2 ks;
- cukr - 1 polévková lžička;
- máslo - 200 g;
- mouka - 3 položky;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- vanilin;
- malinový džem - 200 g;
- práškový cukr;
- čerstvý malin - 80 g
Příprava
Chcete-li připravit otevřený shortcake s džemem, protřete máslo cukrem, přidejte vejce a vanilku a dobře promíchejte. Mouku kombinujeme s práškem do pečiva a postupně přidáváme ne příliš strmé těsto. Formu namažte olejem a předehřejte troubu na 200 stupňů. Těsto roztáhneme do formy a rovnoměrně jej rozdělíme rukama, čímž vytvoříme desky.
Poté míchat džem s malinami a rozložit náplň do uniformy, rovnoměrně rozložené s lžící. Pečte koláč v horké troubě po dobu 20 minut, pak ochlaďte, posypeme práškovým cukrem, zdobíme čerstvými bobulemi a podáváme stůl.