Jakákoli hosteska byla až do bolesti se známou situací, když opravdu chcete vařit něco chutného, ​​překvapit své blízké, ale nevíte, co! Připomínáme recepty na rybí kotlety z růžového lososa, které se bezpochyby osloví všem, včetně velice vybíravých gurmánů. Obvykle pečeme růžový losos, sůl, pečeme v troubě, nakládáme. Ale je tu ještě jeden úžasný recept na vaření těchto ryb - masové kuličky! Zejména proto, že je velmi rychlé a snadné vařit. A jsou překvapivě velmi šťavnaté, něžné a uspokojující. Jak se vaří kotlety růžového lososa? Takže začneme!

Recept na růžové lososové ryby

Složení:

• růžový losos - 600 g;
• vejce - 2 ks;
• cibule - 1 ks;
• bílý chléb - 100 g;
• strouhanka - 100 g;
• rostlinný olej;
• pepř, sůl - podle chuti.

Vaření

Aby naše hamburgery byly velmi šťavnaté, uvařme je v troubě. Vezměte ryby, vyčistěte je a opláchněte. Poté se mrznoucím masem zkroutí spolu s oloupanou cibulí a změkčeným chlebem. Ve výsledném minci přidejte vejce, sůl a pepř podle chuti. Vše dobře promíchejte, připravte kotlety z mleté ​​ryby a nasypete je ve strouhanech. Rozmístíme se na omítnutou plech a pečeme asi 35 minut při teplotě 170 °. Růžové lososové kotletky v troubě jsou připravené! Podáváme horké s jakýmkoli přídavným místem.

Recept na rybí kotletky z konzervovaného růžového lososa

Složení:

• konzervy - 1 banka;
• krupice - 200 g;
• cibule - 2 ks;
• strouhanka;
• vejce - 2 ks;
• rostlinný olej
• sůl - podle chuti.

Vaření

Vaření rybích kotletků z konzervovaného růžového lososa začíná tím, že do konzervy dáme konzervované potraviny a hněteme vidličkou. Pak přidejte semínku na ryby a důkladně promíchejte. Cibule čistěte a nakrájíme na kusy. Přeskočte rybu s cibulí přes maso. Pak přidejte vejce a sůl podle vkusu. Z mletého masa tvoříme kotlety, rozpadáme ve strouhankách a smažíme v pánvi s přídavkem rostlinného oleje až do výskytu zlaté kůry.

Konzervované růžové lososové kotlety jsou připravené! Nejlepší je podávat takové pečivo s rýží nebo bramborami. Před podáváním ozdobte misku salátem a plátky citronu nebo cherry rajčaty.

Recept na nakrájené kotlety růžového lososa

Složení:

• růžový losos - 800 g;
• vejce - 1 ks;
• cibule - 2 ks;
• strouhanka;
• čerstvý tuk - 100 g;
• česnek - 1 ks;
• sůl, pepř, kukuřičné greeny - na chuť.

Vaření

Dobrou rybu umýváme, ručník sušíme a zpracujeme, oddělíme buničinu od kůže a kostí. Dokončené tělo jemně jemně narežte a přidávejte do sádinky, která se prochází skrz mlýn na maso. Cibuli nakrájíme na malé kostičky, stlačíme česnek česnekem a koprem nakrájíme jemně.

Smíchejte je spolu s rybami. Ve výsledném mletí přidejte vejce, strouhanku, sůl, pepř a vše znovu zasahujte. Vlhké ruce, aby se náplň nelepila na ruce, tvořila stejné hamburgery a rozšířila se na předehřátou nádobu se slunečnicovým olejem.

Nejprve na jedné straně popřete ryby, až se objeví červená kůra, pak na druhé asi 7 minut. Když jsou všechny kotletky smažené, vložte je do pánve s tlustým žáruvzdorným dnem, nalijte trochu vody, položte stroužek česneku a déle zahřměte dalších 10 minut. Podáváme nakrájené růžové kotletky s vařenými brambory nebo bramborovou kaší, stejně jako s omáčkou, krásně zdobenou čerstvými zelenkami a zeleninou.

• ← Koňské kotletky v troubě
• Hovězí kotlety →