Potraviny Výborné články

Salát s rajčaty - nejoriginální nápady pro přípravu každodenního občerstvení

Tradičně lze letní svačinu - salát s rajčaty vařit po celý rok, protože v současné době je čerstvá zelenina k prodeji bez sezónních omezení. Chuťové vlastnosti nádobí mohou být výrazně diverzifikovány změnou složení a uvedením do praxe osvědčených kulinářských nápadů zkušených kuchařů.

Jaký salát z rajčat?

Čerstvý rajčatový salát může být lehkým přírůstkem masa, rybích pokrmů nebo zcela samostatného občerstvení, který byste chtěli sloužit samostatně na večeři nebo v jídelním lístku slavnostního svátku.

  1. Pro salát použijte rajčata s hustou buničinou a nakrájejte je do dělících částí.
  2. Rajčata jsou dokonale spojena s čerstvou zeleninou: okurky, papriky, cibule, zelí a čerstvé zeleniny.
  3. Sýr, často měkké odrůdy, maso, ryby nebo mořské plody, se používá jako bohatý a výživný doprovod k základnímu produktu.
  4. Salát s rajčaty je ochucený olivovým nebo jiným rostlinným olejem, zakysanou smetanou, majonézou nebo vícesložkovým pikantním dresinkem.

Rajčatový a okurkový salát

Dokonce i nejjednodušší salát s okurkami a rajčaty musí být schopen správně vařit, aby nakonec získal vyváženou chuť občerstvení a nesolené omáčky na dně salátové mísy, kterou chtějí jíst s kousky chleba. Tajemství úspěchu v souladu s konkrétní technikou designu salátu, podrobnosti, které jsou uvedeny v receptu níže.

Složení:

  • rajčata - 3 ks;
  • okurky - 2 ks;
  • zelená nebo cibule - podle chuti;
  • greeny - 0,5 svazků;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
  • sůl, pepř.

Příprava

  1. Vyprané rajčata jsou nakrájeny na plátky a okurky v kruzích nebo půlkruzích.
  2. Vrstvené řezné vrstvy položte, osolejte každý.
  3. Nechte obsah nádoby po dobu 15 minut na stole bez míchání.
  4. Přidejte zeleninu, pepř, olej.
  5. Rozmícháme lahodný salát z okurek a rajčat a okamžitě podáváme stůl.

Salát s rajčaty a sýrem

Následující salát se sýrem a rajčaty - občerstvením na základě řeckých motivů s úžasně harmonickou konečnou chutí a mírnou nutriční hodnotou. Chutná jídlo je docela vhodná pro sebe-podávání pro lehkou každodenní večeři nebo účinně doplní slavnostní jídlo jasnými barvami.

Složení:

  • rajčata - 3 ks;
  • okurky - 2 ks;
  • Bulharský pepř - 0,5 ks;
  • šalátová cibule - 0,5 ks;
  • Bílý sýr - 100 g;
  • greeny - 0,5 svazků;
  • olivový olej - 2-3 lžíce. lžíce;
  • citronová šťáva - 1-2 lžičky;
  • olivy - chuť;
  • sůl, pepř, sušené oregano a bazalka.

Příprava

  1. Řezané rajčata, okurky, papriky, cibule, umístěné na misce se zeleninou.
  2. Nahoře jsou umístěny kostky brynza a oliv.
  3. Do misky smíchejte máslo, citronovou šťávu, sůl, pepř, oregano a bazalku a na to nalijte směs zeleniny.
  4. Podáváme lahodný salát s rajčaty a sýrem hned po vaření.

Krabový salát s rajčaty

Úžasně chutný salát s krabovými tyčinkami, rajčaty a sýrem. Můžete doplnit předkrm se zakysanou smetanou, majonézou, přírodním jogurtem, přidáním česneku vytlačeným lisem nebo strouhaným na struhadle pro pikantnost. Jemné čerstvé nakrájené čerstvé bylinky přidávají k pokrmu další čerstvou chuť.

Složení:

  • rajčata - 350 g;
  • krabové tyčinky - 250 g;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • tvrdý sýr - 250 g;
  • majonéza, sůl, pepř, zelenina.

Příprava

  1. Majonéza se mísí s česnekem, slaninou a pepřem, necháme 15 minut.
  2. Řezané rajčata a krabové tyčinky, vrstvy v salátové misce, nalít česnekovou majonézou.
  3. Posypeme salátem rajčaty, sýrem, smícháme s bylinkami a podáváme.

Salát "Červená karkulka" s rajčaty a kuřecím masem

Salát s kuřecím masem a rajčaty "Červená karkulka" nezanechává lhostejné ani rozmarné jedlíčky a náročné labužníky, kteří zasáhnou každého s nádhernou vyváženou chutí a chutným vzhledem. Rajčata, kořeněná bylinkami, jsou položena na občerstvení, což ospravedlňuje jeho jméno.

Složení:

  • rajčata - 200 g;
  • vařené kuřecí filety - 200 g;
  • Peking zelí - 180 g;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • šalátová cibule - ¼ks;
  • vejce - 2 ks;
  • konzervovaný hrách - 2 lžíce. lžíce se sklíčkem;
  • majonéza, sůl, kopr, petržel.

Příprava

  1. Zelí, kuře, vařené vejce, cibule a papriky jsou řezány.
  2. Přidejte hrášek, majonézu a sůl, míchat a položte salát na hromadu na misku.
  3. Nakrájejte na plátky nebo poloviny rajčat, míchané s nasekané zeleniny, rozložené na vrcholu salátu ve formě čepice.

Salát s rukolou a rajčaty

Následující recept je pro ty, kteří se snaží jíst nejen chutné, ale také správně, včetně zdravých a středně výživných potravin ve své stravě. Salát s rukolou, cherry rajčaty a mozzarellou plně splňuje požadavky na zdravou výživu a ocení je i její příznivci a nejen.

Složení:

  • Cherry rajčata - 15-17;
  • rukolou - 150 g;
  • mozzarella - 300 g;
  • olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
  • balsamic vinegar - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

  1. Třešeň nakrájíme na polovinu, mozzarella nakrájíme na kostičky.
  2. Přidejte rukola a obléct z olivového oleje a octa.
  3. Smíchejte salát s cherry rajčaty a rukolou, dajte občerstvení vařit na 10 minut a podávat.

Salát s fazolemi a rajčaty

Salát s fazolemi a rajčaty pomůže, když potřebujete zjistit něco chutného a neobvyklého pro příchod hostů a velmi málo času. Pokud máte správné přísady pro výrobu chutné, mírně výživné a chutné svačiny, trvá to jen pět minut. Chcete-li rozdrtit krutony, je lepší posypat jídlo před nimi.

Složení:

  • rajčata - 3 ks;
  • konzervované boby - 250 g;
  • sýr - 100 g;
  • česnek - 1-2 hřebíček;
  • krekry - 50 g;
  • sůl, pepř, zelenina, majonéza.

Příprava

  1. Řezané rajčata.
  2. Smažte na strouhák.
  3. Stlačte česnek.
  4. Smíchejte přísady s fazolemi a majonézou, sůl a pepř podle chuti.
  5. Rozlijte svačinu do misky na salát nebo na misku, posypané krekry.
  6. Ozdobte salát s rajčaty a krekry se zeleninou a okamžitě podáváme.

Salát s kapustou a rajčaty

Zelný salát s rajčaty Můžete se vařit bez odchýlení se od navrhované technologie, nebo můžete vyplnit předkrm místo majonézy a zakysané smetany se směsí rostlinného oleje a citronové šťávy. Podle vůle je obvazy ochuceny voňavými sušenými bylinkami nebo jemně nakrájenými čerstvými bylinkami pro pikantnost.

Složení:

  • rajčata - 3 ks;
  • Čínské zelí - 300 g;
  • sýr - 100 g;
  • vejce - 3 ks;
  • česnek - 1-2 hřebíček;
  • Smetana a majonéza - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sůl, pepř.

Příprava

  1. Nakrájejte zelí z Pekingu, vložte do misky a jemně hnětejte rukama.
  2. Přidáme nakrájené rajčata, strouhaný sýr.
  3. Oloupeme a nakrájíme vařené vejce, pošleme do ostatních připravených ingrediencí.
  4. Mix smetanou smetanou s majonézou, česnekem, sůlmi a pepřem.
  5. Smažte složení šalátu, promícháme.

Salát s krevetami a rajčaty

Avokádový salát , krevetky a rajčata jsou prostě připraveny, ale ukáže se neuvěřitelně chutné a chutné. Ostružiny lze vařit, jak je uvedeno v receptu nebo smažte v pánvi s máslem a česnekem. První možnost je více stravitelná, ve druhém případě bude svačka jemnější a aromatická.

Složení:

  • cherry rajčata - 6-7 ks;
  • avokádo - 1 ks;
  • kreveta - 250 g;
  • olivový olej a citronový džus - na chuť;
  • sůl, pepř, zelenina.

Příprava

  1. Vařte krevety, oloupejte.
  2. Avokádo nakrájejte na polovinu, odstraňte kosti, oloupete poloviny a nakrájíme maso.
  3. Avokádo, rajčata a krevetky jsou umístěny na zeleném polštáři.
  4. Z másla a citronové šťávy připravte dresink, sůl a pepřte na chuť, nalijte směs složek salátu před podáním.

Salát s tuňákem a rajčaty

Kvalitně doplněný konzervovaný salát z tuňáka s čerstvými rajčaty. Tento předkrm je nejen chutný, ale díky rybě je velmi užitečný. Nádobí získává ještě výraznější hodnotu, pokud se místo kuřských vajec přidávají křepelčí vejce. Po vaření se čistí, nakrájí na poloviny nebo čtvrti.

Složení:

  • rajčata - 2-3 kusy;
  • konzervovaný tuňák - 200 g;
  • vejce - 2 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
  • sůl, pepř, zelená cibule, listy hlávkového salátu.

Příprava

  1. Plátky rajčat a vařené vejce.
  2. Přidejte drcený salát, plátky tuňáka.
  3. Olej smícháme s citrónovou šťávou, přidáme sůl a pepř.
  4. Přidejte lahodný salát s rajčaty a dresinkem z tuňáka, jemně promíchejte, rozetřete na misku se salátovými listy a posypeme zelenou cibulí.

Teplý lilek s paprikou a rajčaty

Rajčata vhodná doplňky teplý salát , vařený s lilek, paprikou a cibulí. Zeleninové suroviny se smažou až do poloviny vaření v olejové pánvi, poté se smíchají ve společné nádobě, ochucené obvazem, jemně nakrájenou zeleninou a smíchají se.

Složení:

  • rajčata - 200 g;
  • lilky - 300 g;
  • Bulharská sladká paprika - 200 g;
  • cibule - 1 ks;
  • bazalka a petržel - 1 svazek;
  • česnek - 3 zuby;
  • rostlinný olej - 70 ml;
  • koriandr a cukr - 0,5 čajových lžiček každý;
  • sůl, pepř, cukr a citrónovou šťávu.

Příprava

  1. Semena jsou nakrájeny na kostky, osoleny a ponechány po dobu 20 minut.
  2. Utřete zeleninové plátky, rozetřete na naolejované vyhřívané pánvi a smažte, až bude připraven.
  3. Smažte cibuli, papriku, rajčata, projděte odděleně až do poloviny.
  4. Smíchejte v misce, olej, citronovou šťávu, sůl, pepř, koriandr, nakrájený česnek.
  5. Chuck pryč salát z lilku a rajčata získala směs, podávaná v salátové misce, posypané bylinkami.

Salát zelených rajčat v korejštině

Zelený rajčatový salát rychlé vaření vás potěší svou charakteristikou milovníků svačiny s pikantní malou vtipností. Pro jasnější a pestřejší paletu pokrmů používejte bulharské papriky žluté a červené. Koriandr účinně nahradí směs koření pro korejské saláty.

Složení:

  • zelené rajčata - 0,5 kg;
  • mrkev a paprika - 2 ks;
  • česnek - 4 stroužky;
  • ocot, olej a cukr - 2 lžíce. lžíce;
  • koriandr a sůl - 1 lžička;
  • kopr a petržel - 1 svazek.

Příprava

  1. Plátky zelených rajčat, pruhy pepře a mrkve.
  2. Přidejte trený česnek, nasekané greeny a další součásti pro doplňování paliva.
  3. Smíchejte salát, nechte na chladničce nejméně 10 hodin.

Salát se sušenými rajčaty - recept

Mimořádně chutné, ale uspokojivé a výživné salát se sušenými rajčaty a kuře bude potěšit harmonii chutí kombinací a chutný vzhled. Pro zvláštní chuť můžete občerstvit kuřecí maso ve fólii, předpečené maso s česnekem, bylinky a koření pro drůbež.

Složení:

  • Rajčata sušená na slunci - 200 g;
  • kuřecí prsa - 1 ks;
  • rukolou - 1 svazek;
  • citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
  • sůl, pepř, koření.

Příprava

  1. Kuřecí filé se vaří s kořením ve slané vodě.
  2. Ochlazené maso se naseká na kostky nebo proužky.
  3. Stejným způsobem semaďte sušené rajčata, přidejte do masa.
  4. Smíchejte přísady s listy rukoly, sezonu s kořeněnou solí a pepřem se směsí citronové šťávy a oleje.