Salát s mandarinkami a kuřecím masem
Je známo, že maso může být dokonale spojeno s ovocem, pokud víte, jaký druh ovoce a jaký druh masa si můžete vybrat. Pták s citrusem je klasika tohoto žánru, ale jestliže předtím jsme byli zvyklí na pečení kachny s pomeranči, teď bychom vám chtěli představit neobvyklé občerstvení - salát s mandarínky a kuřecím masem.
"Kuře s mandarinkami" salát - recept
Složení:
Pro salát:
- soba nudle - 340 g;
- kuře - 780 g;
- mrkve - 85 g;
- fialové zelí - 115 g;
- Mandarin - 1 ks.
Pro doplňování paliva:
- mandarinky - 3 ks;
- česnek - 2 zuby;
- sójová omáčka - 45 ml;
- sezamový olej - 30 ml;
- med - 25 ml;
- majonéza - 20 g.
Příprava
Vařte nudle a okamžitě je opláchněte ledovou vodou. Smažte kuřecí maso, sezamujte a smažte, dokud se na obou stranách nehnevá. Mrkev si mrkejte nebo nakrájíme ručně se zelím. Demontujte mandarin na plátky, čímž odstraníte veškeré přebytečné bílé maso.
Pro oblékání rozetřete česnek a přidejte ho do směsi sezamového oleje a sóji. Nalijte med a pak přidejte majonézu. Zmáčkněte všechny ingredience na krémovou konzistenci a poté nalévejte mandarínovou šťávou.
Smažte směs se salátem a okamžitě podávejte.
Salát s mandarínky, krevetami a kuřecím masem
Složení:
Pro salát:
- kuřecí filet - 490 g;
- vaječná bílá - 1 ks;
- sezamová semena - 35 g;
- mandarinky - 2 kusy;
- fazolové klíčky - 1 polévková lžíce;
- salátová směs - 2 lžíce;
- krevetové ocasy - 260 g.
Pro doplňování paliva:
- med - 25 ml;
- rýžový ocot - 20 ml;
- sójová omáčka - 45 ml;
- špetka kajenského pepře.
Příprava
Kuře odložte a osušte ho po obou stranách. Ponořte filé do šlehaného proteinu, nechte přebytečný odtok, a pak ho vraťte do sezamových semen. Mandle na lobule.
Smíchejte všechny složky dresingu a nalijte směs šalátu. Překryté mandarinky, vařené chilli, klíčky a další teplé filety.
Vrstvený salát s mandarinkami a kuřecím masem
Složení:
- kuřecí filet - 270 g;
- mandarinky - 2 ks;
- avokádo - 1 kus;
- cherry rajčata - 115 g;
- hrstka krekrů;
- římské listy hlávkového salátu;
- majonéza.
Příprava
Vroucí filé a nakrájíme na vlákna. Mandarinky rozkládají lobuly a opatrně je odstraňují z bílého filmu. Odstraňte kámen z avokáda a nakrájejte maso na kostky. Třešňové rajčata jsou rozdělena na čtvrtiny. Romano skartoval. Přidejte připravené přísady do misky na saláty ve vrstvách, rozetřete vrstvy majonézou přes jednu.
Kuřecí salát s mandarinkami a sýrem
Složení:
- olivový olej - 45 ml;
- vinný ocet - 25 ml;
- med - 5 ml;
- česnek - 1 zub;
- hrst petrželky;
- fenyklová žárovka - 1/2 ks;
- vodka - 115 g;
- kuře kuřecí - 255 g;
- mandarinky - 2 kusy;
- sýr feta - 35 g
Příprava
První čtyři ingredience - přísady omáčky, které by měly být smetány spolu. Nyní odstraňte listy z petrželových větví a nakrájejte fenyklovou cibuli na poloviční kroužky. Vše se smíchá s řeřicha, přidejte kuře, rozložte na vlákna a naplňte ingredience předem připravenou omáčkou. Nahoru s plátky mandarinky a přidejte všechny rozpečené sýry feta.
Salát s kuřecím masem, mandarinkami a ořechy
Složení:
Pro salát:
- vařené kuře - 245 g;
- avokádo - 1 kus;
- mandarinky - 3 ks;
- hrst brusinek;
- flóry brokolice - 45 g;
- na hrst rozinky a vlašských ořechů;
- petržel
Pro doplňování paliva:
- samostatný pomerančový džus a kůra;
- vinný ocet - 10 ml;
- Dijonská hořčice - 5 g;
- majonéza - 45 g;
- česnek - 1 zub;
- mákem - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Varíme brokolici a nakrájíme jemně. Kuřecí řezané na vlákna a mandarinem odstraňte bílý film. Avokádová buničina řezaná na kostky. Smíchejte připravené přísady se zbývajícími přísadami ze seznamu.
Pro plnění je třeba všechny přísady smíchat. Nalijte směs na šalát, promíchejte.