Potraviny Výborné články

Uzený salátový salát

Údený chobotnicový salát je originální a poněkud pikantní pokrm, který se vaří rychle, ale je to docela chutné a uspokojující. Mořské plody dávají trochu zdokonalení a jedinečnosti. Nabízíme Vám takový salát podle níže uvedených receptů.

Uzený salátový recept

Složení:

  • uzená kalamata - 350 g;
  • šunka - 200 g;
  • tvrdý sýr - 200 g;
  • kuřecí vejce - 5 ks;
  • majonéza - pro doplňování paliva;
  • čerstvá rajčata - 2 ks;
  • koření

Příprava

Vařte vajíčka tvrdě vařená, ochlaďte studenou vodou, čistěte a protřepte na terče. S šunkou odstraňte horní skořápku, rozsekněte ji tenkou slámou a nakrájejte sýr na strouhák. Kalmary jsou nakrájeny na proužky a rajčata - na kostky. Nyní kombinujte všechny ingredience v misce, sezonu s majonézou, posypeme kořením a dobře promícháme. Servíruje hotový salát s uzeným chobotnicí a rajčaty ke stolu, vyzdobený zelení.

Uzený salátový recept

Složení:

  • Korejská mrkev - 200 g;
  • uzená chobotnice - 200 g;
  • čerstvá petržele - 20 g;
  • čerstvé okurky - 2 ks;
  • majonéza - pro doplňování paliva.

Příprava

S korejskou mrkví lehce vypusťte veškerou tekutinu a vložte ji do misky. Pak sem přidejte chobotnice, nakrájíme na tenké proužky. Umyjte okurky, nakrájejte konce, nakrájejte na kostky a kombinujte s ostatními složkami. Šalát oblékněte majonézou, pepřem na chuť a promíchejte.

Uzený salát s olivami

Složení:

  • kuřecí vejce - 4 ks;
  • zelené olivy bez kamenů - 100 g;
  • červená cibule - 1 ks;
  • uzená chobotnice - 200 g;
  • nakládané okurky - 100 g;
  • citronová šťáva - 5 ml;
  • majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • koření;
  • čerstvou petrželkou - v případě potřeby.

Příprava

Vejce vložte do hrnce, nalijte vodu, přidejte nějakou sůl a vložte do sporáku. Přiveďte k varu a vařte na nízké teplotě po dobu 10 minut. Tentokrát vyčistěte cibuli z plevy, umyjte a nakrájejte na poloviční kroužky. Vyndejte olivy z nádoby a nakrájejte je na kroužky. Vařené vajíčka jsou ochlazeny, vyčištěny a nakrájeny spolu s chobotnicí na malé kousky.

Nechte nakládané okurky odřízněte konce, zkroutí kostku. Dále převádíme všechny ingredience do jedné misky, nalijeme citrónovou šťávu, přidáme domácí majonéza a promícháme. Pokud je to požadováno, zdobíme misku nakrájenou čerstvou petrželkou a podáváme ji ke stolu.

Salát s uzeným chobotnicí a krabovými tyčinkami

Složení:

  • krabové tyčinky - 200 g;
  • kuřecí vejce - 4 ks;
  • červený kaviár - 100 g;
  • uzená chobotnice - 500 g;
  • majonéza;
  • koření

Příprava

Vyčistíme vařené vejce ze skořápky, myjeme je, promícháme na terče a umístíme do misky. Předběžně rozmrazené krabové tyčinky se nasekají na tenké proužky. Kalmary brousí pruhy a posunou všechny připravené ingredience do misky na vajíčka. Šalát oblékněte majonézou, přidejte do chuti nějakou sůl a papriku, promíchejte a rozložte v miskovitých miskách a zdobte červený kaviár nahoře.

Údená chobotnice a okurkový salát

Složení:

  • uzená kachna - 400 g;
  • vejce - 3 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • čerstvá okurka - 2 ks;
  • koření;
  • majonéza;
    • Uzený salátový recept
  • sýr tvrdých odrůd - 150 g;
  • vařená rýže - 1 polévková lžíce;
  • čerstvé zeleniny.

Příprava

Squid filé drtí jemnými slámy, umyjte okurky, suché a brousit stejně. Cibuli vyčistěte z lusku, nakrájejte velmi jemně. Vajíčka jsou předem vařená, ochlazujte, čistěte a protřete velkou špičku. Pak přidejte všechny ingredience, včetně vařené rýže, do hluboké misky, promíchejte, posypeme strouhaným sýrem, nalijte majonézou a sezonujte kořením.