Salát s krevetami - nejchutnější a chutnější recepty na svačinu na dovolenou a každý den
Salát s krevetami změní nudné slavnostní menu, doplní rodinnou večeři se zajímavým novým nádechem. Můžete ozdobit lék různými způsoby a diverzifikovat jednoduchou kompozici novou zajímavou chutí. Korýši chodí dobře s různými přísadami: od zeleniny a bylin až po masové složky.
Jak vařit salát s krevetou?
Chcete-li vařit salát z krevet, musíte nejprve koupit kvalitní produkty a správně připravit škeble. Krevety se zpravidla prodávají v zmrazené formě, zpracovávají se jinak.
- V průmyslovém prostředí jsou krevety podrobeny tepelnému zpracování před zamrznutím, takže nemohou být dlouze vařeny, aby nedošlo k "pryžové" přísadě pro salát.
- Obrobek je třeba rozmrazovat v úsporném režimu, v ideálním případě - na spodní části chladničky. Vařte ve vroucí vodě po dobu 2-3 minut.
- Někdy jsou pro chléb šalvěje chleba smažené. Ohřívejte olej, smažte krevety na obou stranách po dobu 3 minut.
- Fragrant pepř, vavřín a kopr, přidané do vývaru při vaření krevet, pomůže přidat pikantní chuť na škeble.
Klasický Caesar Salát s krevetami - jednoduchý recept
Salát s krevetami, jejichž recept je popsán níže, ocení všichni fanoušci neobvyklých občerstvení. Toto jídlo na úrovni restaurace může být vyrobeno osobně, pokud dodržujete základní doporučení. Je lepší provést pečivo doma sušením kusů bílého chleba v troubě. Počet složek se počítá na 2 porce nádobí.
Složení:
- kreveta - 300 g;
- krutony - 50 g;
- saláty - ½ hlavy;
- česnek - 1 zub;
- Parmazán - 30 g;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- paprika - 1 lžička;
- chili vločky - 1 špetka;
- čerstvou petrželkou - 1 hrst.
- olivový olej - 20 ml;
- vinný ocet - 25 ml.
Příprava
- Chvosty krevety se smažou až do růžové.
- Posypeme citrónovou šťávou, sezáme s paprikou, chilli a petrželkou. Nechte vychladnout.
- Vytvořte dresinkový salát smícháním oleje, octa a lisovaného česneku. Beat s mixérem, abyste vytvořili emulzi.
- Vyberte si salát a dejte si jídlo.
- Položte krutony, nalijte omáčku, rozdělte krevety, nakrájejte na plátky parmezánu.
Řecký salát s krevetami
Každý může vařit nejchutnější salát s krevetami podle řeckého receptury. Vyberte pouze vysoce kvalitní přísady, protože přísady nepodléhají tepelnému ošetření (s výjimkou měkkýšů). Olej se používá pouze při prvním lisování za studena, v žádném případě nenahrazuje jiný rostlinný produkt. Peppers budou potřebovat v různých barvách, šťavnatá paprika nebo ratunda bude ideální.
Složení:
- paprika - 2 ks;
- fialová cibule - ½ ks;
- feta nebo fetax - 200 g;
- olivy - 1 b.;
- čerstvé okurky - 2 ks;
- třešeň - 1 hrst;
- vařené krevety - 250 g;
- citronová šťáva a olivový olej - 1 polévková lžíce. l
Příprava
- Pepř a okurka hrubě nasekaná.
- Cibulku nakrájíme na poloviční kroužky a řezeme třešně na polovinu.
- Fet řez do kostek.
- Smíchejte všechny ingredience v misce na saláty, sůl podle chuti.
- Sezový salát s krevetami se směsí šťávy a olivového oleje.
Salát z mořských plodů s kalichy a krevetami
Salát s chobotnicí a krevetami podmaní i vášnivý milovník mořských plodů. Toto bohaté občerstvení vyzdobí i nudné menu a jeho lehká kompozice potěší příznivce zdravé výživy. Salát je naplněný řeckým jogurtem, složení ingrediencí lze doplnit vaší oblíbenou bylinou, petrželka se hodí s škeblemi.
Složení:
- kreveta - 200 g;
- chobotnice - 100 g;
- ratunda - 1 ks;
- olivy - ½ b;
- krabové maso - 180 g;
- kukuřice - ½ b.;
- Řecký jogurt;
- zelené
Příprava
- Vařte krevety a ochlaďte.
- Skočte na 2 minuty, rychle vychladněte, nezkrotujte.
- Nakrájejte surimi, ratundu, míchat s krevetami, chobotnice.
- Přidejte olivy a kukuřici.
- Sezónní salát s chobotnicí a krevetami s jogurtem, doplňte greeny.
Salát s krevetami a krabovými tyčinkami
Jednoduchý salát s krevetami se nezdá být nudný, je vyroben originálním způsobem, například v porci kremanka. Upřesnění tohoto pokrmu spočívá v jednoduchosti vybraných ingrediencí a dodávek jednotlivých hostů zvlášť. Není nutné vyvažovat talíř s tukovými dresinky, pro tento svačinu stačí citrusová šťáva, ale pokud chcete, můžete vyplnit koktejlový salát s krevetami s lehkým netučným jogurtem.
Složení:
- malé krevetky - 100 g;
- velké kousky krevety - 4 ks;
- Mandarin - 2 ks;
- čerstvá okurka - 1 ks;
- krabové tyčinky - 100 g;
- citrónovou šťávou nebo jogurtem.
Příprava
- Rozkrájejte krabové tyčinky a okurku do misky.
- Vložte plátky mandarinky a malé vařené garnáty.
- Přidejte omáčku, dekorujte velkým ocasem krevety, předem vařený.
Salát s krevetami a ananasem
Neobvyklý a chutný salát s krevetami a ananasem překvapí neobvyklou kombinací a vzrušuje receptury zkušených gurmánů, kteří je obtížně překvapí zajímavým lakem. Neobvyklé porce zajistí každému spotřebiteli, je vhodné připravit takové občerstvení na zvláštní příležitost nebo na romantickou večeři pro dva.
Složení:
- ananas - 1 ks;
- kreveta - 250 g;
- Parmazán - 100 g;
- sladký pepř -1/2;
- chili - 1 pod;
- Quinoa - ½ st.;
- Jogurt - 4 polévkové lžíce. l
Příprava
- Quinoa vařte, v pohodě.
- Nakrájejte pepř na kostky, nakrájejte chili.
- Nakrájejte ananas na polovinu, oškrábejte jádro a nakrájejte šťavnatou drť s kostkami.
- Krev se vaří.
- Mix krevety, ananas, papriky a quinoa, sezóny s jogurtem.
- Do parmazánu doplňte mnoho ananasových "člunů".
Salát s krevetami a rajčaty
Krevetový salát je jednoduchý a chutný, rychle vařený a okamžitě podávaný, nevyžaduje namáčení. Recept obsahuje směs listů hlávkového salátu, což znamená, že si můžete vybrat zelenou zeleninu, na základě vlastních preferencí, škeble jsou perfektně kombinovány s libovolnými listy. Podáváme jako směs citrónové šťávy a vínového octa, neváhejte na nádobí maslem nebo tukovou omáčkou.
Složení:
- krevetka - 500 g;
- Cherry - 10 ks;
- fialová cibule - ½ ks;
- citrónová bazalka - 1 větvička;
- mozzarella - 100 g;
- salátová směs - 1 spánek;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l;
- vinný ocet - 1 polévková lžíce. l;
- sůl, pepř.
Příprava
- Vařte krevety a ochlaďte.
- Smažte sýr, roztrhněte listy a nakrájejte poloviční kroužky.
- Mix citronové šťávy s vínem.
- Nasaďte zeleninu, krevety a sýr.
- Přidejte cibuli a třešňové poloviny.
- Posypeme salátem se sýrovou a krevetkovou omáčkou, přidáme sůl a sezónu s pepřem.
Salát s krevetami a avokádem - recept
Dietní a lehký salát s krevetami, avokádo a zelené jako přívrženci správné výživy. Nízkokalorické potraviny dobře jdou společně a během svačiny budou schopny saturaci. Pesto omáčka je ideální jako dresink, pokud není, připravte z bazalky, másla a česneku.
Složení:
- křepelky - 200 g;
- avokádo - 1 ks;
- okurka - 1 ks;
- salátové greeny - 2 hrstky;
- Parmazán - 50 g;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l;
- pesto - 2 polévkové lžíce. l
Příprava
- Zrušte zeleň, vařte krevety, sýrový rošt.
- Smíchejte všechny přísady na misku, posypeme citrónovou šťávou, sezamujte salát s krevetami Pesto omáčka .
Salát s krevetami a červeným kaviárem
V národě salát s krevetami a kaviárem "Royal". Toto jméno je zcela opodstatněné, protože v kompozici jsou výrobky, které jsou harmonicky kombinovány a vytvářejí jen výjimečnou konečnou chuť. Podáváme ošetřené porce v miskách. Tradičně je majonéza ochucená, která je úspěšně nahrazena zakysanou smetanou nebo jogurtem. Složky jsou určeny pro 1 pánnu na zmrzlinu.
Složení:
- červený kaviár - 2 polévkové lžíce. l;
- krevety - 100 g;
- chobotnice - ½ ks;
- krabové tyčinky - 50 g;
- sýr - 50 g;
- majonéza 1 polévková lžíce. l
Příprava
- Do kremanku nakrájíme surimi, lžíci kaviáru a vařenou, nakrájenou chobotnici.
- Posypeme strouhaným sýrem a dáme lžíci majonézy.
- Ozdobte zbývajícím kaviárem a krevetou.
Salát s rukolou a krevetami
Salát s králičím krevetami a zeleninou může být doplněn bez zeleniny nebo jiných složek. Chuť tohoto pokrmu je velmi jasná a bohatá, chutná svačina se používá jako aperitiv před hlavním lékem. Obvaz je vyroben z olivového oleje, citrusové šťávy a doplněn balsamickou omáčkou.
Složení:
- vařená kreveta - 100 g;
- hrst rukoly a šarlaty;
- Cherry - 4-5;
- citrusová šťáva - 1 lžička;
- olivový olej - 2 lžíce;
- balsamico - 4-5 kapek.
Příprava
- Vložte salátové listy do misky.
- Přidejte poloviny krevet a třešně.
- Nalijte směs citrusové šťávy a oleje.
- Přidejte kapky balsamické omáčky.
Salát s krevetami a červenými rybami
Chutný a velmi neobvyklý salát z krevety, jehož recept je popsán níže, osloví gurmány a milovníky originálních lahůdek. Příprava občerstvení rychle, ale vyžaduje namáčení po dobu 20 minut. Shromažďují vrstvený salát s krevetami pomocí speciálního tvarovacího kroužku a slouží každému hostu jako aperitiv.
Složení:
- kreveta - 200 g;
- lehce slaný losos - 200 g;
- vejce - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- sladká paprika - ½ ks;
- plátky citronu a olivy pro ozdobu;
- sýr - 100 g;
- majonéza.
Příprava
- Vařte krevety a ochlaďte.
- Ve vrstvách tvarovacího kroužku rozložte přísady a namočte je na majonézu.
- První položí krevety, za nimi pak slámu pepře, cibule a vejce.
- Rozdrcený losos rozložený na misku, namočený v majonéze, posypán sýrem.
- Ozdobte nádobí krevetami, olivami a plátky citronu.
- Podáváme po impregnaci.
Salát s krevetami v pomazáních
Salát s krevetami a sýrem zdobené ve formě malých košů zdobí bufetový stůl. Ricotta smíchaná s greeny, česnekem a jogurtem se používá jako náplň. Krevetka musí být předem vyvařena ve vývaru s kořením, chlazeným. V receptu je stanoven počet ingrediencí, který je dostatečný na to, aby vyplnil 10 tartletů.
Složení:
- krevety - 300-400 g;
- ricotta - 500 g;
- kopr - 1 svazek;
- jogurt - 3 polévkové lžíce. l;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sůl;
- koše.
Příprava
- Mix ricotta s nakrájeným koprem, drceným česnekem a jogurtem, sůl.
- V tatarkách položte 1 lžičku sýra a přidejte krevety.
- Ozdobte zeleninou a okamžitě podávejte.
Teplá krevetový salát
Neobvykle chutný salát s smažené krevety každý bude schopen vařit, kteří jsou plné každodenní kuchyně a jednoduchých pokrmů. Pine nuts mohou být nahrazeny arašídy, chuť se změní, ale ne na horší. Nenechte se zanedbávat přidáním horké omáčky, nádobí je velmi horké, že to nebude fungovat, ale pepřové poznámky to zpříjemní.
Složení:
- krevetka - 400 g;
- ořechy - 150 g;
- olivový olej;
- salátová směs - 2 hrstky;
- sójová omáčka;
- Cherry - 4-5;
- citron - ½ ks;
- Tabasco horká omáčka - 4-5 kapek.
Příprava
- Olej zahřejte ve pánvi, upečte krevety, smažte až do zlatohnědé barvy, vložte do ubrousku.
- V této pánvi házet ořechy, hnědé na minutu.
- V misce přidejte salátové listy, přemístěte teplé krevety a ořechy.
- Přidejte polovinu třešně, promícháme.
- Nakrájejte citrónovou šťávu a pár lžící másla, přidejte do salátu.
- Přidejte kapku sójové omáčky a tabáku.