Salát "Nechota" s kuřecím masem a slivkami
Salát "Nechota" je kulinářské mistrovské dílo, ve kterém harmonicky kombinované, zdánlivě nepoškozené produkty, vytvářejí lahodnou chuť původního jídla. Tento salát dokonale doplní sváteční stůl a potěší vás nádhernou jemnou chutí.
Puffové pečivo "Nehty" se slaninou, kuřecím masem a okurkou - recept
Složení:
- kuřecí prsíčka (filet) - 375 g;
- sušené slivky - 175 g;
- čerstvé okurky - 250 g;
- vlašské ořechy - 95 g;
- kuřecí vejce - 5 ks;
- majonéza - 220 g;
- sůl - podle chuti;
- čerstvé bylinky podle vašeho výběru a chuti.
Příprava
Smažte filetu z kuřecích prsíček, pečte je do hrnce s vyčištěnou vodou, přidejte trochu soli a vařte, dokud nebude hotová po dobu třiceti minut. Potom vyjmeme maso z vývaru, ochladíme ho a nakrájíme na kostky, slámy nebo jen ruce, oddělíme vlákna požadované velikosti.
Vařte za deset minut kuřecí vejce a pak ponořte na minutu do ledové vody a vyčistěte skořápku. Přeskočíme bílé přes hrubé struhadlo a zamícháme žloutky vidličkou. Také rozdrtit matice v maltě nebo zlomit v mixéru, abyste získali drobky. Umyté okurky nakrájené na tenké proužky nebo přes velký řezák. Sušené sušené moje dobro, několik minut vaříme s vařící vodou a pak je sušíme vlhkostí a kousací slamě nebo libovolnými plátky.
Salát můžete zdobit na společné talíři nebo v samostatných miskách v dávkách. Chcete-li to udělat, položte na dno nádobí vrstvu kuřecího filé a posypeme majonézou. Poté sražené ovoce, potom ořechy, na vrcholu veverky a majonézy znovu. Nyní rozložte vrstvu okurek, pokryjte majonézovou sítí a rozdrtíme žloutky. Salát dáme asi 2 až 3 hodiny, pak zdobíme celými jádry ořechů, větvičky z čerstvých zelených rostlin a můžeme sloužit.
Jemný salát s uzeným kuřecím masem, slivkami a houbami
Složení:
- uzená kuřecí prsíčka - 340 g;
- sušené slivky bez kamenů - 120 g;
- čerstvé žampiony - 270 g;
- okurky - 270 g;
- cibule - 140 g;
- vejce - 3 ks;
- majonéza - 250 g;
- rostlinný olej - 15 ml;
- sůl;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Šampiňóny se dobře umyly, drcené talíře a smažte, dokud nebyly změkčené oloupanými a jemnými 
nakrájenou cibuli v rostlinném oleji v pánvi. Nezapomeňte vařit houbovou kotleta a sezamujte s pepřem. Vařte také do úplného vaření, vyčistěte a jemně nakrájejte vajíčka. Umyté okurky a předparené a sušené švestek slámy. Stejně tak brousit kouřové kuře.
Na spodku misky na salát nebo kremanok položíme sušené švestky a ochucujeme majonézou. Pak znovu kouříte kuře a majonézu. Nyní rozdáváme houbové smažky, vejce, majonézu, okurky a majonézu. Dáváme salát po dobu dvou nebo tří hodin k impregnaci, a pak zdobíme větvičkami nebo listy čerstvých zelených a sloužíme ke stolu.