Potraviny Výborné články

Salát s krevetou a kuřecím masem

Doporučujeme Vám připravit velmi elegantní a nádherné salát s krevetami a kuřecí maso, které dokonale zdobí jakýkoli stůl.

Salát s krevetami a kuřecím masem v zázvorové omáčce

Složení:

  • kuřecí filet - 250 g;
  • čerstvý ananas - 150 g;
  • Peking zelí - 50 g;
  • rostlinný olej;
  • malá kreveta - 150 g;
  • červená cibule - 1 ks;
  • sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • špenátové listy.

Pro omáčku:

  • cilantro - 3 větve;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • čerstvá chilli - 1 ks;
  • čerstvá máta;
  • vápno - 1 ks;
  • sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • olivový olej - 3 lžíce;
  • kořen zázvoru - 3 g;
  • cukr - 1 lžička;
  • koření

Příprava

Kuřecí filet umyté, sušené a nakrájené na malé proužky. S vápnem odstraňte kůrovku malým struhadlem, vytlačte džus. Zázvor se oloupe a jemně brousí. Dále smícháme polévku zázvoru, trochu limetkového džusu a sójové omáčky v misce. Nalijte to marinované kuře a krevety.

Dále se zaměříme na vaření salátu s krevetami, kuřecím masem a ananasem. Pečeme a nakrájíme česnek, nakrájíme chilli velmi jemně. Mátová a koriandrová moučka, sušená a nakrájená. Smíchejte česnek, limetovou kůru, chilli a byliny s limetkovou šťávou, přidejte sójovou omáčku, zbývající zázvor, olivový olej a cukr.

Oloupeme ananas, nakrájíme maso na trojúhelníkové kusy. Cibule zkroutí s tenkými polštářky. Zahřejte máslo na pánvi, rychle smažte kuřecí filé, přidejte krevety a vařte dalších 30 vteřin. Špenátové a pekingské listy zelí jsou umyté, sušené, hrubě roztrháme ruce, vložíme je do misky, nahoře položíme ananasové kusy, kuřecí maso a krevety, nalijeme je obvazem a promícháme.

Salát s krevetami, kuřecím masem, sýrem a houbami

Složení:

  • listy hlávkového salátu;
  • koření;
  • majonéza - 200 ml;
  • cibule - 1 ks;
  • žampiony - 200 g;
  • kuřecí stehno - 1 ks;
  • vejce - 4 ks;
  • sýr - 300 g;
    • salát s houbami kuřecích sýrů
  • rajčata - 2 ks;
  • vařené krevety - 300 g.

Příprava

Kuřecí stehno vařte v slané vodě předem. Vajíčka a krevety se vaří také odděleně až do vaření. Ochlaďte maso, oddělte ho od kosti a nakrájejte na kostky. Vajíčka se čistí a třejí se na hrubé struhadlo. Vyčistěte a rozkrojte cibuli. Rajčata nakrájená na kosti. Šampiňóny důkladně umyté, zpracované a nakrájené na kusy. Sýr tři v malém struhadle, smíchaný s rajčaty a česnekem, stiskl lis. Přidejte majonézu a vše pečlivě promíchejte. Na vyhřívaném pánev s rostlinným olejem nejprve umyjte cibuli do stavu měkkosti a poté přidávejte houby a smažte, až bude hotová. Poté odstraňte z tepla a kombinujte všechny připravené ingredience v misce na salát.