Salát s rýží a ananasem
Saláty s rýží jsou velmi uspokojivé. Ano, a já vařená rýže jako jeden z klasických příloh, složení šalátu nevyžaduje doplňky. Pokusíme se vařit originální rýžové saláty s ananasem s orientálními motivy.
Salát s rýží, ananasem a kukuřicí
Recept na tento salát přišel k nám z thajské kuchyně, která se na našich stolech často nevidí.
Složení:
- hnědá rýže - 3 polévkové lžíce;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- nakrájený ananas - 1 ½ st.;
- mrkev - 2 ks;
- zmrazený hrášek - 1/2 st.;
- kukuřice v konzervách - 1/2 st.;
- jarní cibule, petržel;
- arašídy - 1/2 lžíce.
Pro doplňování paliva:
- rýžový ocet - 1/4 cent;
- sójová omáčka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sezamový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- hnědý cukr - 2 lžičky;
- sůl - 1/2 lžičky;
- sezamová semínka - 1 lžička.
Příprava
Vařte rýži až do vaření, opláchněte studenou vodou a úplně ochlaďte. Mrkev mrkev. Smíchejte rýži s mrkví, hráškem (předvařeným ve slané vodě), kukuřicí a ananasem. Arašíme arašídy nožem a přidáme také k salátu.
Pro doplňování směsi octa, sójová omáčka , máslo, cukr a sůl. Smíchejte přísady obvazu šlehačkou a přidejte sezamová semínka. Oblékněte rýžový salát a okamžitě podávejte. Pokud se vám nelíbí hrach, pak jej nahraďte jiným luskem, například připravte salát s rýží, ananasem a fazolemi.
Salát s rýží, ananasem a kuřecím masem
Složení:
- divoká rýže - 3/4 cent;
- voda - 6 let;
- kuřecí filé - 1 ks;
- ananasové konzervy - 1 banka;
- hrozny (bez jamek) - 1 položka;
- celer - 2 stonky;
- majonéza - 1/2 polévkové lžíce;
- Kešu - 1/2 polévkové lžíce;
- sůl;
- zelené
Příprava
Než vaříte salát s rýží a ananasem, vařte divokou rýži až do vaření, nalijte zrna se šálky vody. Samostatně vařte kuřecí filetu ve slané vodě. Maso se ochladí a nakrájí se na kostky. Připravená rýže je také zcela chlazená. Nasekané ořechy nakrájíme ostrým nožem na malé kousky. Ananasové konzervy nakrájené na kostky a hrozny bez jámy - poloviny. Rozdrtit celer stonku. Smíchejte všechny přísady do hluboké salátové misky a sezonu s majonézou. Přidejte sůl na chuť na salát a podávejte, zdobení zeleninou, například čerstvou petrželkou.
Před podáváním nechte salát stát v chladničce, aby vychladl po dobu 20-30 minut, po které může být podáván nebo dokonce převezen do práce nebo na silnici.