Salát se bramborami a banány
Saláty, jak víme, jsou velmi odlišné. Lidská kulinářská kultura známá recepty od nejjednodušších a známých až po nejkomplexnější, exotické, velmi sofistikované a zcela nestandardní. To je proto, že salát je tak univerzální pokrm, ve kterém se ingredience mohou kombinovat v nejvíce neočekávaných kombinacích.
Zde jsou některé recepty na saláty s banány.
Při nákupu banánů je lepší vybrat lehce nezralé ovoce, které nejsou příliš velké (to znamená, že nejsou krmné).
Banánový salát s přidáním brambor je poněkud neočekávaným řešením pro obyvatele post-sovětského prostoru, my nejsme někdy zvyklí na takové gastronomické kombinace, že?
Nicméně bramborový salát s banány je italské jídlo a italské kulinářské tradice jsou velmi zajímavé a docela sofistikované. Tato neobvyklá jídla má sladkou chuť, může být podávána jako samostatná mísa, stejně jako se smažené (pečené) kuřecí maso nebo s jiným masem a některými rybími gastronomickými lahůdkami. Takový salát může být doporučen k vaření pro ty, kteří vedou aktivní životní styl, neustále se zabývá fyzickou nebo sportovní činností a chce zvážit.
Salát s bramborami a banánem
Složení:
- 1-2 zralé nezralé banány;
- brambory - 3-4 kusy střední velikosti;
- jablka (nejlépe sladké a kyselé zelené) - 2-3 ks;
- 3-4 husté zralé červené rajčata;
- Sladká paprika - 1-2 ks. (s výhodou červená);
- česnek - 1-2 hřebíček;
- červená cibule nebo bílý salát (volitelné);
- olivový olej;
- octové víno přírodní;
- citron - 0,5 ks;
- zeleniny (petržel, bazalka, koriandr, rozmarýn).
Vaření
Vařte brambory v uniformě, oloupeme a nakrájíme na plátky. Oloupeme cibuli a nakrájíme je na kroužky s prsteny, rajčaty a jablky - na malých plátcích a sladké papriky - s krátkou slámou. Banány jsou čisté a nakrájené na ne příliš tenké kruhy. Okamžitě posypeme plátky jablka a plátky banánu citrónovou šťávou. Česnek a většina zelených sečte jemně. Všechny ingredience jsou umístěny v misce na salát, nalijte obvaz ze směsi oleje a octa a promícháme. Ozdobte zeleně.
Přidáním kompozice tohoto salátu mladé olivy, nakrájené na plátky a také sýry, například mozzarella, udělají chuť ještě zajímavější a rafinovanější. Jako náplň můžete také použít klasické nesladené jogurty.
Ti, kteří pečují o tělo, mohou být nabídnuty, aby nahradili brambor (nebo nějakou část) za celer, takže salát se stane užitečnějším (celer je lepší rošt na hrubé struhadle).
Recept na zdravý světlý banánový fúzní salát
Složení:
- 1-2 zralé nezralé banány;
- pomeranče - 1-2 kusy;
- Kiwi ovoce - 2-3 ovoce;
- avokádo - 1 ovoce;
- sladká červená paprika - 1 ks;
- česnek - 1-2 hřebíček;
- petržel a koriandr;
- citron - 0,5;
- jogurt pikantní klasika.
Příprava
Oloupeme banány, nakrájíme na plátky a posypeme citrónovou šťávou. Nakrájejte ovoce avokádo podélně, vyjměte kosti a jemně odstraňte dužinu lžící, nakrájíme na malé kostičky a ihned posypeme citrónovou šťávou. Plátky pomeranče 
nakrájíme na 2-4 díly a sladkou papriku s krátkou slámou. Chopte česnek a zeleninu jemně. Vložíme vše do salátové mísy, nalijeme jogurtem a promícháme, zdobíme zeleninou.
Takový salát si můžete dát v samostatných miskách na šalát nebo na speciálních brýlích. Přidání plátků na podzim není příliš šťavnaté, ale velmi vonné hrušky mohou být zajímavé pro úpravu chuti tohoto jídla. Tento salát je vhodný k servírování s vařenými rybami nebo kuřecí filé .
Vy sám můžete přijít s různými saláty s banány a / nebo bramborami, protože téma salátu je široké pole pro kulinářské představivosti.