Salát s piniovými oříšky a kuřecím masem
Sladké piniové oříšky poskytují saláty a občerstvení nejen zajímavou chuť, ale také příjemnou texturu. Tentokrát jsme se rozhodli udělat salát s piniovými oříšky a kuřecím masem - lehké občerstvení, které je k dispozici po celý rok.
Salát s cedrovými ořechy a uzeným kuřecím masem
Pokud chcete udělat salát s expresním receptorem, nečekejte na to, aby pták vařil a ochladil, a koupte již připravené kuřecí filé, díky němuž nejen urychlíte proces přípravy ingrediencí, ale také získáte salát s příjemnou vůní uzených produktů v zásuvce.
Složení:
- uzené kuře - 430 g;
- hrst piniových oříšků;
- majonéza - 65 ml;
- Dijonská hořčice - 10 g;
- jablko - 55 g;
- sladká cibule - 45 g;
- citronová šťáva - 15 ml;
- salátové listy na podání.
Příprava
Jablko nakrájíme na malé kousky a posypeme citrusovou šťávou. Rozdělte sladkou cibuli na co možná tenké polkruhy. Uzené kuře mohou být rozdrceny stejně jako jablka nebo rozloženy na vlákna. Připojte připravené součásti šalátu a připravte si obvaz.
Pro oblékání, porazte majonézu s hořčicí a špetkou čerstvě mletého pepře - připravené. Smažte salát, položte ho na listy hlávkového salátu a začněte jídlo.
Recept na salát s piniovými oříšky a kuřecím masem
Složení:
Pro salát:
- chléb - 75 g;
- olivový olej - 25 ml;
- česnek - 3 stroužky;
- kuřecí maso - 230 g;
- salátová směs - 1 balení;
- hrst piniových oříšků;
- bílý sýr - 75 g
Pro doplňování paliva:
- med - 25 ml;
- citronová šťáva - 35 ml;
- olivový olej - 60 ml.
Příprava
Chléb nakrájíme, kostičky posypáme maslem a trochu zahneme pod gril. Smíchejte stále ještě horké krutony s pažitkou česneku, která je naplněna solí.
Vařené kuře a nakrájíme na tenké talíře. Salátový mix vložte do misky a zakryjte dresinkem složeným z medu a citrónové šťávy s máslem. Položte drůbež, krekry a rozdrcený sýr nahoře. Posypte všechny matice.
Salát s kuřecím masem, houbami a piniovými oříšky
Složení:
- salátová směs - 140 g;
- vařené kuře - 125 g;
- žampiony - 175 g;
- česnek - 2 zuby;
- balsamicový ocet - 45 ml;
- Dijonská hořčice - 15 g;
- červená cibule - 25 g;
- mírný sýr - 115 g;
- olivový olej - 45 ml;
- hrst piniových oříšků.
Příprava
Po smažení hub s česnekem promícháme s nakrájeným kuřecím masem, cibulí a salátem. Ochutnejte salát se směsí octa, hořčice a másla a posypte připravenou misku maticemi.
Salát s kuřecím masem, hrozny, ananasem a piniovými oříšky
Tento salát se jmenuje tropický nejen proto, že je složen nejen z několika sladkých ingrediencí (hrozny a ananas), ale také obsahuje kokosové lupínky a ananasový džus je základem marinády pro kuře. Může to znít extravagantně, ale ve skutečnosti je překvapivě chutné.
Složení:
- kuřecí filet - 880 g;
- ananasový džus - 55 ml;
- sójová omáčka - 35 ml;
- hnědý cukr - 5 g;
- rostlinný olej - 15 ml;
- majonéza - 115 g;
- zakysaná smetana - 55 ml;
- Mleté kari a zázvor - sevření;
- hrozny - 1/2 st.;
- ananas - 180 g;
- jarní cibule - 2-3 peří;
- hrst piniových oříšků;
- kokosové lupínky - 1/4 polévkové lžíce.
Příprava
Mírně porazíme kuřecí filé, abychom urychlili moření. Sójové boby smíchejte s ananasovým džusem, máslem a cukrem, přidejte špetku soli a nalijte marinádu nad ptákem. Nechte půl hodiny. Smažte kuře na dobře ohřátém grilu a ochlaďte a nakrájíme na pásy.
Pro jednoduché oblékání kombinujte majonézu se zakysanou smetanou a kari. Rozdělíme hrozny na polovinu, nakrájíme ananas a cibulové peří. Smíchejte všechny připravené ingredience s dresinkem a přidejte kuře. Posypeme salátem borovicovými ořechy a kokosovými hoblinami.