Salát s míchanými vejci a kuřecím masem
Omeletový salát a kuře - kompletní výdatné jídlo, které může působit jako druhá na romantické večeři. Salát je lahodně lahodný a omeleta mu dává jemnost a šťavnatost. Podívejte se sami o sobě připravením podle níže uvedených receptů.
Salát s míchanými vejci, kuřecím masem a korejským mrkví
Složení:
- Korejská mrkev - 200 g;
- kuřecí filet - 250 g;
- cibule - 1 ks;
- rostlinný olej - pro smažení;
- Ocet 9% - 1 polévková lžička. lžíce;
- petržel;
- koření;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Pro omelet:
- vejce - 3 ks;
- mléko - 50 ml;
- koření
Příprava
Vařte kuřecí filetu ve slané vodě asi 20 minut. Vyčistěte cibuli z lusku, nakrájejte jemně, nalijte studenou vodou, nalijte octem a nechte marinovat 15 minut. A my tentokrát uvaříme. omeleta . Chcete-li to udělat, rozlomte vejce do misky, nalijte do mléka, přidejte sůl a vše promáčkněte vidličkou, dokud nebude hladké.
Nalijte trochu másla na malou pánvi a smažte na obou stranách tři tenké omelety. Pak je položte na sebe, zabalte do kotouče a rozřezávejte na kroužky o tloušťce asi 5 milimetrů. Vařené kuřecí filety se oddělí od vlákna a roztírají se do velkého kontejneru. Poté přidejte nakrájenou omeletu, nakládanou cibuli a mrkev v korejštině. Šalát oblékněte majonézou, vše důkladně promíchejte, připravte si sůl a pepř podle potřeby. Nyní položte misku na desky a la carte a posypeme sekanou petrželkou.
Salát s míchanými vejci, kuřecím masem, houbami a cibulí
Složení:
- kuřecí filet - 700 g;
- čerstvé žampiony - 400 g;
- cibule - 2 ks;
- majonéza - 100 ml;
- ocot 9% - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej;
- koření
Pro omelet:
- vejce - 3 ks;
- mléko - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- koření
Příprava
Vařte kuřecí filé ve slané vroucí vodě až do vaření, úplně ochlaďte a nakrájejte na malé plátky. Cibuli čistěte, nakrájejte na polokroužky, přesuňte do hluboké misky, nalijte trochu vody, přidáme ocot a marinujte 30 minut. Houby se zpracovávají, umývají, libovolně se střílí a dusí až do vaření, v zahřátém oleji.
Vejce se míchají s homogenní konzistencí s mlékem, přidejte sůl na chuť, nalijte do pánve a smažte omeletu ze dvou stran. Pak jej zcela ochladíme a nakrájíme na tenké proužky. Kombinujte všechny připravené produkty do jedné misky, sezamujte salát s míchanými vejci, kuřecími a majonézovými houbami a jemně promíchejte.
Kuřecí salát s míchanými vejci
Složení:
- kuřecí prsa - 350 g;
- koření;
- koprovou zeleninu;
- cibule - 1 ks;
- vlašské ořechy - 0,5 položek;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- uzený sýr;
- konzervovaná kukuřice - 50 g;
- granátové jablko - chuť.
Pro omelet:
- vejce - 3 ks;
- koření;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 10 g;
- mouka - 1 lžička.
Příprava
Takže nejprve udělejte s sebou omeletu. Chcete-li to provést, rozlomte vejce do misky, dobře rozbijte mixér, přidejte sůl na chuť, pepř, dejte nějakou majonézu a posypeme trochou mouky. Pečlivě promíchejte vše se šlehačkou a nalijte směs na horkou pánev, namazanou olejem.
Omeletu smažte z obou stran, jemně posuňte na talíř a nechte vychladnout. Vařte kuřecí filetu ve slané vodě, nakrájíme na kostky. Cibuli vyčistěte, nakrájejte jemně a lehce, doslova 2-3 minuty. Uzený sýr je nakrájený na tenké plátky a zelenina a vlašské ořechy jsou mleté v mixéru. Nyní mícháme všechny ingredience v salátové misce, přidáme nakrájenou malou omeletu, semena z granátového jablka, naplníme kyselou smetanou, promícháme a podáváme.