Potraviny Výborné články

Mozzarella a rajčatový salát

Mozzarella - vynikající italský sýr. Prodává se ve formě kuliček, které jsou namočené ve slaném nálevu. Někdy je tento sýr také pevnou formou. Tento sýr se používá k výrobě pizzy, kastrolů a někdy i salátů. Ale mozzarella v kuličkách se tradičně používá v salátech a studených občerstveních. Jak uvařit salát s mozzarellou a rajčaty, řekneme vám teď.

Mozzarella s rajčaty a bazalkou

Složení:

  • Mozzarella (kuličky) - 200 g;
  • cherry rajčata - 200 g;
  • vařené loupané krevetky - 200 g;
  • avokádo - 2 ks;
  • kapary - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • zelený listový salát, bazalka.

Pro doplňování paliva:

  • rostlinný olej - 5 lžící. lžíce;
  • limetová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Mozzarella nakrájíme na malé kousky, cherry rajčata - na polovinu. Pokud jste použili obyčejné rajčata, měli by být nakrájeny na kostky. Avokádo čistí , vyjměte kosti a řezte maso na kostky. Smíchejte rostlinný olej, limetkovou šťávu, sůl a pepř. Kombinujte rajčata, mozzarellu, avokádo, krevety a kapary, nalijte dresink a dobře promíchejte. Smažeme listy zeleného salátu na kusy, položíme je na rovnou misku, rozložíme šalát na vrchol a ozdobíme je listy bazalky.

Rajčatový salát s mozzarellou a bazalkou

Složení:

  • mozzarella - 1 míč;
  • rajčata - 2 ks;
  • Balzámový ocet - 1 polévková lžička. lžíce;
  • olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • bazalka;
  • sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Mozzarella nakrájíme na plátky o tloušťce 5-7 mm. Podobně řez a rajčata. Basil se umyjte a vysušte. Mizzarella a rajčata střídavě rozetřete střídavě na velkou plochou misku. Salát posypeme solí, pepřem a posypeme balsamickým octem a olivovým olejem. Vyzdobíme špičku rajčatový salát s listy bazalky sýr mozzarelly.

Rajský salát s rajčaty a mozzarellou

Složení:

  • Mozzarella - 0,5 kg;
  • rajčata - 4 ks;
  • rukolou - 1 svazek;
  • bazalka - 1 svazek;
  • olivový olej - 30 g;
  • balsamic vinegar - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • mořská sůl - podle chuti.

Příprava

Rajčata a bazalka nakrájená na kruhy nebo půlkruhy. Položte mozzarellu na misku a rajčata nahoře. Basil vložil mixér, přidejte olivový olej, sůl a balsamikový ocet. Smíchejte, abyste získali homogenní hmotnost. Výsledná omáčka přelít mozzarellou s rajčaty. Nejlépe položil rokkolu. Servírujte salát ihned po vaření.

Mozzarella Rajčata Salát recept

Složení:

  • mozzarella - 125 g;
  • Cherry rajčata - 10 ks;
  • olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
  • bazalka - 6 listů;
  • balsamic ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • zelená cibule, kopr, salát - chuť;
  • sůl, černý pepř - podle chuti.

Příprava

Třešňové rajčata na polovinu. Vypusťte tekutinu ze sýra a nakrájejte ji na velké kostky. Nasejeme zelenou cibulku a kopr a nakrájíme bazalku na tenké proužky. Kombinujeme rajčata, sýr a zeleninu. Smíchejte olivový olej a balsamikový ocet. Naplňte salát se směsí, sůl a pepř podle chuti. Listy salátu roztrhají na kusy a rozloží rajčatový salát s mozzarellou a bazalkou.

Rajčatový salát s mozzarellou a olivami

Složení:

  • rajčata - 2 ks;
  • mozzarella - 150 g;
  • neplněné černé olivy - 70 g;
    • sýrem mozzarellou a rajčaty
  • olivový olej - 40 ml;
  • citronová šťáva - 20 ml;
  • sůl - špetka.

Příprava

Mozzarella nakrájíme na velké kostičky. Řezu rajčat stejným způsobem. Ve 2 miskách na zmrzlinu rozložíme polovinu rajčat, mozzarellu položíme na vrchol, znovu postavíme rajčata a pak olivy. Nyní připravujeme doplňování paliva: spojujeme čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, olivový olej, sůl a promícháme. Nalijte připravený salát a nalijte jej na stůl.