Salát s grapefruitem
Salát s grapefruitem je poměrně neobvyklý a jasný salát s jemnou chutnou chutí. Je připravena velmi jednoduše a rychle, a zároveň se ukáže jako chutná, svěží a lehká. Vaše rodina jistě ocení svou originální bohatou chuť a bude vás požádat o sdílení tajemství vaření. Nabízíme Vám několik receptů na salát s grapefruitem a vyberáte pro sebe vhodnější.
Salát s rukolou a grapefruitem
Složení:
- rukolou - 1 svazek;
- grapefruit - 1 kus;
- šunka - 50 g;
- piniové oříšky - chuť.
Pro doplňování paliva:
- balsamic vinegar - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Rozdělíme se grapefruit na lobule odstraňte film a položte jej na desku s listy rukoly. Pak nahoře nakrájejte sekanou šunku a borovice a nalijte grapefruitový salát s dresinkem. Abychom to udělali, melíme med v mikrovlnné troubě, nalijeme ocot a máslo.
Salát s lososem a grapefruitem
Složení:
- slaný losos - 150 g;
- grapefruit - 1 kus;
- vejce - 3 ks;
- sýr - 100 g;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- olivy - pro ozdobu.
Příprava
Grapefruitové loupané a loupané filmy, nakrájené na kostky. Vařte vajíčko, čisté a sýrajte na strouhátku. Losos nakrájíme na kostky. V salátové misce položíme vrstvy: losos, sýr, grapefruity a vejce. Nalijte na vrchol olivovým olejem a ozdobte olivy.
Salát s grapefruitem a kuřecím masem
Složení:
- grapefruit - 0,5 kusů;
- kuřecí prsa - 1 ks;
- čerstvá máta - 1 svazek;
- čerstvá petrželka;
- cherry rajčata - 2 ks;
- stonky celeru.
Pro doplňování paliva:
- čerstvý zázvor - 1 lžička;
- suchý koriandr - 5 g;
- sezamový olej - 10 ml;
- olivový olej - 40 ml;
- čerstvá chilli - 0,5 ks;
- citronová šťáva - 20 ml;
- sójová omáčka - 30 ml;
- ústřice omáčka - 20 ml.
Příprava
Nejprve uděleme zálivku: nakrájme zázvor, oloupeme semínky chilli a nakrájíme, přidáme koriandrové semena a rozdrtíme vše v maltě. Pak zalijeme omáčkou, sezamem, olivovým olejem, citronovou šťávou a solí. Kuřecí prsa vaříme, rozebíráme na vlákna. Grapefruit se čistí a nakrájí se na kostky. Všechny ingredience se mísí v misce, nalijte obvaz a promícháme. Nyní rozdáme umyté listy máty a petrželky, pak ochucené salátové směsi, zdobíme třešeň a podáváme na stole.
Salát s avokádem a grapefruitem
Složení:
- mandle - 50 g;
- grapefruit - 2 kusy;
- avokádo - 2 ks.
Pro doplňování paliva:
- med - 0,5 lžíce;
- hořčičný prášek - špetka;
- vinný ocet - 0,5 lžičky.
- rostlinný olej - 1,5 lžíce. lžíce.
Příprava
V grapefruitu odřízněte vrchol a pečlivě odstraňte maso. Pak jej zbavíme filmů a nakrájíme jemně. Avokádo čisté, odstraňte kámen a rozdrcené kostky. Nyní připojte všechny přísady obvazu, promíchejte až do hladkosti. Rozemlete avokádo, citrusovou buničinu a mandle do slupky grapefruitu a nalijte dresink.
Salát s krevetami a grapefruitem
Složení:
- 10 královských krevet;
- zelený salát - 1 svazek;
- grapefruit - 1 kus;
- kořen zázvoru - podle chuti;
- Sýr Dorblu - 60 g.
Pro doplňování paliva:
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- čerstvá máta - 1 svazek;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření
Příprava
Krevety se vaří a čistí. Nakrájejte zázvor s nožem a smažte ho spolu s mořskými plody v olivovém oleji až do zlatohnědého. Chcete-li připravit dressing, bič mátou listy v mixéru, nalijte trochu olivového oleje, citronové šťávy a hodit špetku soli.
Listy salátu se omyjí, suší a rozloží na talíř a nalijeme polovinu zálivky. Poté přidejte ochlazené krevety, oloupané z plátků grapefruitu a tvarovaného sýra. Nalijte hotový salát se zbývajícím dresinkem a podávejte jej ke stolu.