Salát s kuřecím luskem a palačinkami
Palačinkový salát a kuře je velmi chutné a poměrně jednoduché k přípravě. Jakékoliv možnosti pro vytvoření tohoto občerstvení mají právo na život - koneckonců, toto je velmi uspokojivé a úžasné jídlo. Níže uvádíme několik receptů na přípravu tohoto neobvyklého salátu.
Salát s kuřecím luskem a palačinkami
Složení:
- kuřecí filé - 1 ks;
- cibule - 2 ks;
- konzervy kukuřice - 1 plechovku;
- česnek - 1 hřebíček;
- majonéza.
Pro palačinky:
- vejce -3 ks;
- škrob -1 lžíce. lžíce;
- sůl, černý pepř dle chuti.
Příprava
Vaření palačinky. Jedeme vejce do hluboké pánve, přidáme škrob a sůl s černým pepřem. Všechno dobře šlehání. Ohříváme pánev a smažeme tenké palačinky. Blinov by měl dostat 5-6 kusů. Výsledné placky jsou srolovány a nakrájeny na tenké kusy.
Kuřecí filet nakrájíme na kostky, smažíme do pánve až do vaření, přidáme koření a sůl podle chuti. Cibule nakrájíme na kostky a smažíme (na samostatné pánvi) až do zlatohnědého.
Nyní mícháme všechny přísady, proto si vezmeme hlubokou salátovou mísu, vložíme je, kuřecí filet, smaženou cibulí, konzervovanou kukuřicí, palačinky nakrájíme na proužky, přidáme česnek. Vyplníme majonézou. A nechte salát naplnit jednu hodinu.
Salát s vaječnými palačinkami a kuřecím masem
Složení:
- vejce - 3 ks;
- cibule - 4 hlavy;
- konzervovaný hrách - 1 ks;
- ovesy bez pití - 1 plechovku;
- rostlinný olej - 100 g;
- máslo - 50 g;
- majonéza - 150 g;
- polé kuře;
- sůl, pepř.
Příprava
Začneme vařením vařených placinek na kuřecí salát s palačinkami. Chcete-li to provést, rozlomte tři vejce do hluboké misky, přidejte trochu soli a pepře. Smíchejte vejce na šlehání, dokud nejsou hladké Smažte pánev a namočte ji malým množstvím oleje, nalijte jej asi třetinu vajec. Rovnoměrně rozdělte vejce do pánve a jakmile je vaječná placka zčervená, otočte ji na druhou stranu špachtlí. Smažte tři ty palačinky.
Nyní se obracíme k lučišti. Cibuli nakrájíme na středně velké kostičky. Nalijte trochu rostlinného oleje do pánve, která byla uvolněna po placky a přidejte smetanu, počkejte, až se roztaví a nalijte cibulí do ní, smažte ji až do zlatohnědého. Z cibule posílejte cedníkem do sklenice přebytečný olej. Poté se cibule převede do misky na salát. Palačinky jsou nakrájeny na tenké nudle a posílány na cibuli.
Otočme se ku kuře (nejprve se vaříme), nakrájíme na malé kousky a posíláme do salátové mísy, nakrájíme olivy na kruhy a posíláme je na stejné místo. Přidejte zelený hrášek naposledy. Rozdělíme náš salát s majonézou a necháme vařit 45 minut.
Kuřecí salát s palačinkami
Složení:
- kuřecí filé -1 ks;
- nakládaná okurka - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- palačinky - 6 ks;
- rostlinný olej, zelenina.
Příprava
Vařte kuřecí maso. Nakrájejte na malé kostičky kuře a okurek. Také nakrájejte cibuli a smažte je do oleje. Plníme majonézou všechny přísady kromě palačinek. A každá placka je nakrájena na polovinu, vyrábíme z ní takzvaný "kulechek" a naplníme je výslednou náplní. Před podáváním ozdobte zeleninou.