Salát «Hnízdo lesních grousů»
Mnoho jídel slouží nejen k nasycení, ale i zdobení stolu, a jedním z nich je salát "Grouse's Nest". Pokud jste to ještě nikdy nezkusili, měli byste tento opomenutí opravit.
Recept na výrobu salátu "Grouse Nest" je poměrně jednoduchý, ale na stůl budete mít skutečné umělecké dílo.
Salát "Grouse's Nest" - recept ve vrstvách
Pro ty, kteří se rozhodnou zkusit tento pokrm, řekneme vám, jak vyrobit salát "Grouse's Nest" podle klasického receptury s kuřecím masem.
Složení:
- kuřecí filet - 300 g;
- okurky (nakládané nebo čerstvé) - 2 ks.
- mrkev - 1 kus;
- brambory - 4-5 kusů;
- cibule - 1 kus;
- tvrdý sýr - 200 g;
- česnek - 1zubchik;
- 2-3 listy hlávkového salátu;
- rostlinný olej na smažení;
- domácí majonézu a zeleninu - na chuť.
Oloupeme brambory, nakrájíme na proužky a smažíme. Vařte vajíčka, oddělte bílé od žloutků a rožte je na hrubé struhadle. Cibule trochu nakrájíme a trochu smažeme, mrkněte a mrkněte. Miska se vaří až do rozkrájení a nakrájí se na proužky. Okurka nakrájíme na kostky, přeskočíme lisem. Nakrájejte jemně nějaký sýr a zbytek - velký.
Směs v misce, žloutek, majonéza, česnek, strouhaný jemně sýr a nakrájené zeleniny. Vytvořte vejce z této směsi. Položte salát na dno nádobí a vrstvu masa, cibule, pak mrkve, bílkoviny, okurky a sýr. Lehce nanášejte každou vrstvu. domácí majonéza a poslední je bohatá.
Nalijte horní část smažené brambory , dělejte studnu uprostřed a skládejte vajíčka. Podávejte okamžitě.
Vezměte prosím na vědomí, že k šetření času salát "Grouse Nest" salát může být také se šunkou.
Salát "Grouse Nest" s kapustou a mangem
Složení:
- Chřestové výhonky - 15 ks;
- křepelčí vejce - 5-6 ks;
- čerstvá okurka - 2 ks;
- mrkev - 2 kusy;
- zelí - 200 g;
- salátové listy - 8 ks;
- mango - 2 ks;
- švestky bez kamenů - 8 ks;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Badian - 1 hvězdička;
- citron - 1 kus;
- sůl, cukr a černý pepř - podle chuti.
Příprava
Vajíčka se vaří, popichují vidličkou. Proveďte běžný čaj, přidejte hvězdný anýzu, sůl a sójovou omáčku a vaříme tuto vejce po dobu jedné hodiny. Zelenina a polový salát listy nakrájíme na slámy. Slivky vyprázdněte vroucí vodou, vysušte a nakrájíme na kusy. Odstraňte kosti z manga a nakrájejte ho na tenké plátky.
Smíchejte rostlinný olej se šťávou, sůlmi, pepřem a cukrem vytlačeným z citronu. Rozložte zbývající listy hlávkového salátu na misku, položte polovinu plátků manga na okraj a zeleninu z vrcholu se švestkami nahoře, abyste měli hnízdo s dutinou uprostřed. Ve středu sklopte vejce, zbytky manga a na vrcholu chřest. Nalijte všechnu omáčku a podávejte.
Salát "Grouse Nest" s houbami
Složení:
- uzené nebo vařené maso - 200 g;
- Hranolky - 200 g;
- marinované žampiony - 1 hrnec;
- konzervované okurky - 2 ks;
- sýr - 150 g;
- cibule - 3 ks;
- vejce - 3 kusy;
- česnek - 1 hřebíček;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- 2-3 listy hlávkového salátu;
- majonézy a bylin na ochutnávku.
Příprava
Než připravíte salát "Grouse Nest", musíte připravit všechny přísady: vařit vajíčka a rošt 
veverky na struhadle, nakrájené maso na proužky, houby a okurky - kostky. Nakrájejte cibuli a smažte na másle. Nakrájejte česnek a zeleninu. 1/3 sýrového roštu na jemné struhadlo a zbytek - na hrubé. Kombinujte zeleninu, česnek, rozemletý žloutek, jemný sýr a majonézu. Z této hmoty slepí tři malé vejce a odloží je stranou. Vezměte velké jídlo, položte listy hlávkového salátu na dno a potom rozložte přísady v následujícím pořadí: maso (malá malá malinová kaše), houby, cibule (make síť z majonézy), bílkoviny (také to dělají tenké), okurky a strouhaný sýr. Nakrájejte poslední vrstvu dobře s majonézou, posypeme hranolkami a umístěte připravená vejce uprostřed.