Konzervovaný játrový salát z tresky
Od "boomu popularity" předstihl konzervy tresčí játra během doby bývalého Sovětského svazu se pokrmy s ním začaly nosit charakteristická chuť sovětské éry, kterou známe z proslulých salátů. V receptech pokračujeme nejen k oživení receptů, které jsme již dávno viděli, ale také k uvedení novosti, ředění tohoto užitečného produktu s dříve neznámými kombinacemi.
Treskový salátový recept
Složení:
- konzervovaná tkáňová játra;
- hromada zelených cibulí;
- vejce kuřecího masa - 3-4 ks.
Příprava
Vypusťte přebytečný olej z nádoby a jemně položte játra na talíř s vidličkou. Přidejte velkou šálku nakrájené zelené cibule, kterou lze v případě potřeby smíchat s jinými zelenými. Přidejte do salátu a vařených vajec. Jako plnicí misku můžete použít kapku rostlinného oleje, její směs s citrónovou šťávou nebo ocet, stejně jako klasika žánru sovětské kuchyně ve formě majonézového dresingu.
Konzervovaný talířový játrový salát s rýží
Složení:
- plechovka z oleje z tresčích jater;
- konzervovaný zelený hrášek - 1 hrst;
- vařená rýže - 1/3 lžíce;
- hromada zelených cibulí;
- 3-4 vejce;
- majonéza .
Příprava
Než vaříte salát z konzervované tresky jater, oddělte poslední z oleje a mouky mírně. Mix tresku se spoustou zelených, stejně jako konzervovaný zelený hrášek a vařená rýže (prostá bílá leštěná nebo hnědá). Vařené vajíčka se vařou, jemně kotlejte a také vložíme do salátu. Nakonec naplníme talíř majonéza a ochladíme.
Salát z konzervované tresky jater s okurkou
Složení:
- nádoba z konzervovaného oleje z tresčích jater;
- vejce - 4 ks;
- banda zelených (cibulové peří, kopr);
- okurka - 1 ks;
- rajčata (malá velikost) - 2 ks;
- jogurt - 1/4 lžíce;
- česnek.
Příprava
Po vaření vajec je rychle naplníme ledovou vodou, aby se vytvořil kondenzát pod skořápkou a nebude se držet veverky. Oloupeme a nakrájíme vajíčka. Grind greens. Strouhanou okurku nakrájíme spolu s čerstvými rajčaty na kostky stejné tloušťky. Přidáme hvězdu našeho pokrmu na zeleninu a zeleninu, která předtím vylila olej z nádoby. Stlačte česnek na jogurt a oblečte salát s dresinkem.
Salát z konzervované tresky v játrech
Složení:
- konzervovaná tkáňová játra - 140 g;
- ředkev - 4 ks;
- banda peří zelené cibule;
- špetka zemského kmínu;
- malé jablko;
- avokádo - 1/4 ks;
- tartlets;
- 1/2 citronu;
- sladká hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 120 g;
- cukr - 1/2 lžičky.
Příprava
Pro omáčku vezměte z láhve tresčích jater lžíce vonného oleje a smícháme ji s kyselou smetanou, hořčicí a citrónovou šťávou. K odstranění přebytečné kyseliny přidejte omáčku cukru do omáčky.
Zbytky oleje z nádob s odtokem ryb. Jemně nakrájejte ředkvičku, jablko a avokádo, nakrájíme na kostky stejné velikosti. Přidejte je do tresky spolu s kmínem a bylinkami. Švestkový salát s omáčkou na smetanové bázi.
Salát z konzervované tresky jater bez majonézy
Složení:
- olej z tresčích jater - 250 g;
- malá mrkev - 1 ks;
- hrst pistácií;
- vejce - 3 ks;
- hrstka bílé krekry;
- greeny;
- citrónová šťáva - na chuť.
Vaření
My myjeme, vaříme, čistíme a hrubím mrkev střední velikosti. Vařte tvrdé vařené vejce a promíchejte je treskou, drcenými pistáciemi a chlebovými drobky. Přidejte chlazenou mrkev a hodně štěstí z nakrájené zeleniny. Obvazový salát s citrónovou šťávou, pokud chcete, aby byl zachován jako dietní. Nebo přidejte do pár lžíce šťávy 30 g oleje a lžičku sladké hořčice.