Salát "treska jater s rýží"
Jakákoli ryba je nejvíce v souladu s rýží, tato gastronomická kombinace může být považována za nejčastější a nejoblíbenější u obyvatel různých zemí.
Chutné saláty s rýží a dalšími přísadami mohou být vyrobeny z ryb, včetně tresky, lehké a dietní (samozřejmě za to nebudeme grilovat ryby, které se nazývají krizi, ale aplikují metody zdravějšího tepelného ošetření.) salát z tresčích jater s rýží a vejcem. Taková vynikající jídlo je nejen velmi užitečné, vzhledem k látkám obsaženým v játrech, lze ji obecně považovat za vhodnou lahůdku, včetně stolu na dovolenou. Konzervovaná tkáňová játra může být zakoupena v obchodě (vyberte si produkt známých výrobců). Rice je lepší koupit jeden, který může být vařený drobivý.
Salát z tresčích jater s rýží a vejcem
Složení:
- konzervovaná tkáňová játra - asi 250 g;
- rýže vařená, drobivá - 2 šálky o objemu 200-250 ml;
- Avokádo ovoce - 1 ks střední velikosti;
- pór - 1 ks;
- sladká červená paprika - 1 ks;
- Vařené vajíčka - 2 ks. kuřecí maso nebo 8-10 ks. křepelka;
- česnek - 1-2 hřebíček;
- vápno nebo citron - 1-0,5 ks;
- Extra panenský olivový olej;
- čerstvé zeleniny (rozmarýn, petržel, koriandr, bazalka atd.).
Příprava
Řez pórek v kruzích nebo půlkruzích. Okamžitě marinujte cibuli s vápnem nebo citronovou šťávou. Otevřete nádobu s játry a naléváním soli (můžete ji samozřejmě použít namísto másla). Nakrájejte játra nožem. Peel ovocný avokád a nakrájíme maso na kostky a sladkou papriku s krátkou slámou. Vařené vařené vajíčka vyčištěné a nasekané nožem nebo yay. Křepelka může být použita celá a krásně položená kolem salátu v salátové misce. Česnek a většina zelených sečte jemně. Všechny připravené suroviny a rýže se mísí v misce na salát a obléká se olejem. Pokud chcete ochutnat salát "Far Eastern", můžete olivový olej nahradit sezamem a přidat sójovou omáčkou. Směs a obloha se zeleninou.
K tak elegantnímu salátu můžete podávat lehká vína a rýžové alkoholické nápoje.
Treskový salát s rýží a vejcem
Složení:
- treska - asi 400 g;
- vařená volná rýže - asi 2 sklenice;
- vařené kuřecí vejce - 2 ks;
- olivové oleje (zelené nebo tmavé) - asi 150 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- jakýkoliv dressing: jogurt, klasická majonéza (lepší domácí), zakysaná smetana česnekovou omáčkou nebo aioli omáčky;
- zelené jsou různé.
Vaření
Treska tresky nakrájíme na malé kousky a vaříme jakýmkoliv vhodným způsobem (to se děje velmi rychle, během 3-5 minut po varu). Hoď do cedníku. Nakrájejte olivy, nakrájejte vejce, česnek a zeleninu. Vše se mísí v salátové misce a sezoní salát. Ozdobte zeleně.