Jezevčík salát - recept
Pokud je zítra dovolenou a nevíte, jak překvapit hosty se salátem, nabízíme vám zajímavý recept - jetelový salát. Toto jídlo vypadá velmi chutně jak venku, tak uvnitř. Bude zdobit a diverzifikovat váš stůl. Podívejme se na několik možností, jak připravit salát ve formě ježka, a ty sám vybíráte ten, který se vám líbí.
Salát "Ježek" s ananasem
Složení:
- sýr tvrdých odrůd - 150 g;
- ořech - 100 g;
- vejce - 4 ks;
- česnek - na chuť;
- kuřecí filé - 1 ks;
- konzervy ananasu - 200 g;
- olivy - pro ozdobu;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Tak, jak udělat hedgehog salát? Začněme v pořádku. Nejprve vezměme vlašské ořechy, vložíme je do mísy mixéru a pečlivě rozemletíme. Přidejte k nim trochu majonézy, stlačte česnek česnekem a dobře promíchejte. Tak jsme si s sebou připravili ořechový šalát.
Pak vezměte kuřecí filetu, vložte do pánve se slanou vodou a vařte, dokud nebude hotová. Chlazení a nakrájení masa na malé kostičky. Kuchař jsme rozložili na dno misky na salát a namasili vařený dresink. Konzervovaným ananasem jemně vypusťte přebytečnou tekutinu a nakrájejte je na kostky. Poté se rozloží na kuřecí maso a znovu se obléká. Ze shora vysekáváme sýr na hrubé struhadlo, rozetřeme ho směsí ořechů. Dále uvaříme vařené vejce, rozsekáme na hrubé struhadle a dobře pokryjeme majonézou. Jemně nakrájíme olivy a ozdobíme salát ve tvaru ježek, který činí nos, oči a očka. Ježek hedgehog s kuřecím masem a ananasem je připraven! Dali jsme je do ledničky na několik hodin, aby byly důkladně namočené a infuze.
Ježek se ženou s korejskými mrkví
Vezměme si s sebou další neobvyklý, ale neuvěřitelně lahodný recept na výrobu ježek se žampiony a korejskými mrkví.
Složení:
- Korejská mrkev - 400 g;
- marinované houby - 200 g;
- Kuřecí prsa - 200 g;
- vejce - 3 ks;
- sýr tvrdých odrůd - 200 g;
- cibule - 1 ks;
- majonéza - pro doplňování paliva;
- olivové keře - pro ozdobu;
- sůl, pepř, koření - chuť;
- petržel, kopr - pro dekoraci.
Příprava
Jak vyrobit hedgehog salát a kde začít? Tento salát bude připraven v několika etapách. Takže na začátku připravujeme všechny potřebné přísady. Vezmeme konzervované houby, nejlépe ze všech šampiňónů, vyčerpáme celý slaný čaj, nakrájíme na malé talíře a lehce smažíme v rostlinném oleji po dobu 3 minut. Pak v lehce slané vodě vařte kuřecí prsa a přidávejte ke slanině pepř a koření. Opatrně vyjměte připravené maso, ochlaďte ho a nakrájíme na malé kostičky. V oddělené pánvi vařte vajíčka, odlupujte plášť, ochlaďte a protřete na hrubé struhadlo. Stejně tak sýříme. Nyní si cibule vyčistíme, nakrájíme na poloviční kroužky a smažíme do rostlinného oleje až do zlatohnědého.
Když jsou všechny přísady připraveny, pokračujte do další fáze - tvoření salátu. Není to vůbec těžké - prostě rozložte všechny vařené produkty ve vrstvách ve formě ježka. Pořadí vrstev není striktně definováno, takže můžete 
střídat je podle vašeho vkusu a touhy. Nezapomeňte rozmazat každou přísadu s majonézou.
Když je položen celý salát, jděte do poslední etapy - dekorace. Vše závisí na vaší představivosti. Rozložili jsme korejskou mrkev nahoře, bude hrát roli jehel. Posypeme zbývající část - obličej ježek - strouhaným sýrem. Oči a hubice mohou být vyrobeny z černých oliv. Položte petrželku nebo kopr na každé straně, symbolizují trávu kolem ježek.
Užijte si jídlo a nové kulinářské objevy!