Rolovat zeleně

Rolky s bylinkami mohou být připraveny v několika různých variantách: horké maso nebo drůbeží rolky nebo lehké studené občerstvení v pita chleba, rýžový papír, palačinky, zelenina, těstoviny, omeleta nebo pita. V každém případě budou oba verze nádobí úžasně chutné a velmi voňavé kvůli bohatství zeleně.

Sýrový váleček se zeleninou

Složení:

palačinky - 400 g;
smetanový sýr - 1 položka;
kůra 1 citron;
zelená cibule, kopr;
červená cibule - 1 ks;
uzený losos - 200 g.

Příprava

Zelená maximálně brousíme a přidáme do krému sýr. Dále položte citrónovou kůru a sezonu se špetkou černého pepře. Rozdělíme sýrovou hmotu na palačinku a z jednoho z okrajů připravíme plátky uzených ryb a tenkých kroužků sladké cibule. Smažte palačinku na kotouč na malé části.

Roll s greeny a losos by měl být podáván v chladu, posypán čerstvým koprem.

Smažte s tvarohem a zeleninou

Složení:

olivový olej -1 polévková lžíce. lžíce;
cibule - 1 ks;
česnek - 2 hřebíčky;
špenát - 2 hrstky;
1 citronová kůra;
tvaroh - 250 g;
vejce - 1 kus;
zelená cibule;
Sýr feta - 75 g;
těstoviny - 1 balení;
rostlinný olej.

Příprava

Ve fritovací pánvi zahřejte rostlinný olej a smažte cibuli, dokud není průhledný. Přidejte nakrájený česnek na cibuli a pokračujte v vaření další minutu. Nyní je to špetka špenátu, měla by být smažena po dobu 5 minut a pak můžete vyčistit náplň z ohně. Trouba se zahřeje na 180 ° C. Smíchanou směs špenátu smícháme se solí, pepřem, citrónovou kůrou, tvarohem, zelenou cibulí, feta a vejcem.

Rozmrazené těsto na pečivo rozemleté a rozdělí se na něj. Těsto složte do válce, namažte rostlinným olejem a pečte 30 až 35 minut. Válec se zeleninou lze podávat 5 minut po vaření.

Lavash roll se zeleninou

Složení:

lavash - 2 listy;
suluguni - 250 g;
majonéza - 4 polévkové lžíce. lžíce;
koriandr, kopr, petržel;
rostlinný olej - pro smažení;
černý pepř.

Příprava

Suluguni sýr se třepe na nejmenší struhadlo a míchá se s jemně nasekané zeleniny. Aby byla masa homogennější, přidejte na sýr 4 lžíce majonézy a pak se sezamujte špetkou černé nebo horké pepře. Rozdělíme náplň na kusy pita chleba nakrájeného na čtverce a přeměníme je na roli, přičemž otočíme boční hrany. Fry se rolí v rostlinném oleji, dokud se na obou stranách nedostane zlatá kůra. Pravítko ze surových bylin se podává na stole ihned po přípravě.

Kuřecí roláda se zeleninou

Složení:

kuřecí filé (poloviční) - 4 ks;
slanina - 4 plátky;
špenát - 300 g;
smetanový sýr - 150 g;
strouhaný parmezán - 1/4 století;
sůl, pepř - na chuť;
strouhaný sýr mozzarelly - 1 1/2 položek;
vejce - 2 ks;
chleba - 1 1/2 položek;
rajčatová omáčka - 2 polévkové lžíce.

Příprava

Předehřejte troubu na teplotu 210 ° C. Spodní část plechu je olejovaná. Kuřecí filety jsou nakrájeny na polovinu a otevřeny ve způsobu knih, po kterém je sezónně na obou stranách sůl a pepř.

Slanina je nakrájená na plátky a smažená až do krticího chleba, odstraňujeme z ohně a na tuku, který byl po smažení vypalován, připravte čerstvý špenát na 2 minuty. Smažený špenát vložte do mixéru mísy a šlehněte všemi druhy sýra, slaniny, soli a pepře. Výsledná náplň je umístěna na kuřecím filé a složena do role. Zalomíme roli s párátkem a namočíme ho do bílého vaječného vajec, pak se vložíme do pečeného chleba. Pečeme kuřecími válci po dobu 25-30 minut, pak je posypeme sýrem a vylejeme omáčkou na plech, vracíme kuřata na gril další 2-3 minuty. Stejně tak se připravuje maso se zeleninou, ale čas pečení masa by se měl zvýšit o 7-10 minut .