Při slově "kaviár" získává tvář skutečného znalce a labužníka projev nejvyššího potěšení a duchovního uspokojení. Stále! Světově známý "ruský Kaviyar" je měřítkem luxusu a finanční prosperity, přičemž zdůrazňuje rafinovanou gastronomickou chuť člověka. Je pravda, že v tomto případě hovoříme o jablečném (černém) kaviáru, jehož hodnota na trhu se již dávno měřila v tisících dolarů. Bohužel, zásoby jeseteru se taví a dokonce ani jejich umělý chov nemůže na trhu nasýtit tímto gastronomickým mistrovským dílem.
Zaměřujeme se na dostupnější kaviár - červenou barvu. Tento produkt se sklízí z ryb z rodiny lososů, jejichž zástupci jsou stále velmi početní, zejména v severní části tichomořské pánve. Hlavními dodavateli červeného kaviáru jsou růžový, červený losos, stříbrný losos, losos chum. Nejběžnější je růžová lososová louka, a největší je z lososa sockeye.
Je dobře známo, že kaviár je cenným potravinářským výrobkem a kromě výjimečných chuťových vlastností má obrovskou nutriční hodnotu a je schopen podporovat lidské tělo vlastním tónem, a to i v případě, že neexistuje jiná jiná potravina.
Podívejme se na to nejvíce zvědavé, kolik kalorií v červeném kaviáru. Na 100 gramů čisté hmotnosti činí asi 260-300 kcal. Je pravda, že jíst s ním sendviče, musíme vzít v úvahu nejen obsah kalorií v červeném kaviáru, ale také:
Jak vidíte, tučný a výživný kaviár není nic ve srovnání s chlebem a máslem.
Vitamíny obsažená ve vejcích, dokonale posiluje imunitní systém, pomáhá zlepšovat funkce mozku, zlepšuje vidění a má příznivý účinek na kardiovaskulární systém. Červený kaviár - téměř dokonalý a často nepostradatelný produkt pro pooperační pacienty. Dokonale se odstraňuje z těla a radionuklidů.
Obzvláště užitečné a bohaté na vitamíny jsou čerstvé, svěží slaný červený kaviár z čerstvě ulovených ryb - tzv. Populární "pět minut". Nicméně, bohužel, toto, skutečně královské jídlo, můžete ochutnat pouze na Dálném východě a teprve v určité době, kdy stády lososa jdou z oceánu do řek, aby se rozmnožili ...
Kaloriový červený kaviár a ztráta hmotnostiIndikátory kalorií červeného kaviáru vedou k tomu, že mnoho lidí se obává o zachování postavy, bojí se ji. Současně jeho poměrně vysoké náklady v oblastech, které jsou daleko od jeho výroby, rovněž nepřispívají k jeho časté spotřebě.
Kalorií, konzumované ne s červeným kaviárem, ale kvůli tomu, jsou rychle přidány, hned jak začneme velkoryse vychutnávat bílý chléb (s kaviárem!) S máslem, nebo dokonce konzumovat s tuky palacinky. A abych byl upřímný, bude to ovlivňovat pouze v případě nepokojné spotřeby - buď 3 litrové kavárny denně nebo celé balení oleje do 50 g sklenice skromného kaviáru z lososa.
Pokud spotřebujete 50-100 gramů kaviáru každý den s mírným množstvím "extra produktů" (chléb, máslo, palačinky), nebude to mít za následek zvýšení tělesné hmotnosti, ale zajistí vám energii po celý den!
Takže strava s červeným kaviárem vůbec není fikce, ale dokonce i realita. Džbánek kaviáru denně, trochu cracker a hodně zelený čaj - skvělá dieta na energii po celý týden!