Recepty se švestkami

V sezóně se slivky mohou konzumovat nejen čerstvé, ale také používané jako přísada do sladkých a slaných pokrmů. Plum Pie , přesně stejně jako maso s těmito voňavými plody, těší a překvapí vás a vaše blízké.

Plum Charlotte Recipe

Pečení se švestkami odkazuje na ty klasické recepty, které jsou připraveny být jistě přesvědčen o jejich chuti a kvalitě. Další recept na charlottu, tentokrát se švestkami, popisujeme další.

Složení:

máslo - 175 g;
hnědý cukr - 1/3 Art.;
slivky - 800 g;
bílý cukr - 1 polévková lžíce;
mandlová mouka - 1/2 polévkové lžíce;
3 kuřecí vejce;
samostavná mouka - 1 1/2 lžíce.

Příprava

Teplota trouby je nastavena na 180 stupňů. Spodní část pečícího plechu je pokryta vrstvou pergamenu, maštěného 50 gramami máslo a posypeme cukrem (hnědým). Zbytek másla bílé s bílým cukrem, přidejte vejce, jeden po druhém, až do úplného smíchání. V hotové směsi nalijte pšeničnou a mandlovou mouku a jemně promíchejte až do homogenního těsta.

V dolní části formy, na vrcholu vrstvy cukru, položte kusy švestek, naplňte je těstou a dort vložte do trouby. O hodinu později bude nádobí připraveno.

Jednoduchý koláč se švestkami, podle výše popsaného receptu, by měl být podáván 10 minut po extrakci z trouby, podávaný s míčem zmrzliny.

Plum Cake Recipe

Složení:

samostavná pshechnická mouka - 130 g;
vejce - 2 ks;
rum - 1/2 položka;
švestky - 300 g;
škrob - 1 polévková lžíce;
cukr - 3/4 t;
ořechy - 1/4 polévkové lžíce;
zemní zázvor, muškátový oříšek, skořice, hřebíček - 1/4 lžičky;
cukr - 3/4 t;
cukrový sirup - 1/4;
čokoládový krém.

Příprava

Mouku proséváme práškem do pečiva a kořením, přidáme sůl. Nakrájejte máslo s cukrem až do bílé, přidejte vejce a vše promíchejte suchými přísadami. Přidejte nakrájené ořechy do těsta, stejně jako švestky nakrájené a škrobené. Nalijte těsto do namazané pečicí nádoby a nastavte vše v předehřáté troubě (teplota 180 stupňů) po dobu 50 minut. Horký suchar je nakrájený na polovinu délky, oba dorty jsou namočeny se směsí karamelu a rumu, pak jsme kabát s čokoládovým krémem a kombinovat.

Plum Cake Recipe

Složení:

slivky - 500 g;
bílý cukr - 50 g;
máslo - 175 g;
cukrový sirup - 140 g;
vejce - 2 ks;
mléko - 200 ml;
hnědý cukr - 175 g;
samostavná mouka - 300 g;
Soda - 1/2 lžičky.

Příprava

Trouba je přivedena na teplotu 180 stupňů. Formu namažte maslem a krytem pergamenem. Pergamenová vrstva je také naolejována, posypána cukrem a rozdělena na plátky švestek.

Pro test se máslo roztavíme a mícháme s hnědým cukrem. Vařte sirup, dokud nebude hladký a ochladí se asi 10 minut, poté ho smíchejte s vejci, mlékem, moukou a sójou. Nalijte těsto přes vypouštění a pečte 50 minut a nechte dalších 10 minut vychladnout.

Vepřový recept se švestkami

Složení:

vepřové plece - 1,6 kg;
suché červené víno - 125 ml;
strouhaný zázvor - 1 lžička;
pikantní chili -1 ks;
česneku - 5 ks;
sójová omáčka - 5 lžící. lžíce;
slunečnicový olej - 40 ml;
zelená cibule;
anýz - 2 hvězdičky;
skořice - 1 hůl;
cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
rajčatové pyré - 1 polévková lžíce. lžíce;
kuřecí vývar - 500 ml;
švestky - 6 ks.

Příprava

Nakrájeme vepřové maso do velkých kostek a poté marinujeme ve směsi vína, sójové omáčky, strouhaného zázvoru, poloviny horkého pepře a poloviny mletého česneku po dobu nejméně jedné hodiny.

Teplotu trouby nastavíme na 160 stupňů. Na vyhřívaném oleji v pekáči si smažte polovinu nakrájené cibule, zbývající pepř a česnek s hvězdičkou a skořicí. Nalijte všechen cukr a položte marinované maso. Po uplynutí 3 minut vylejte vepřovou marinádu, přidejte rajský protlak a vývar, dobře promíchejte a vařte 2 hodiny. Po hodině vaření přidejte švestky.

Z hotové misky extrahujeme maso a švestky, smažíme omáčku asi 10 minut a suroviny se vrátíme zpět. Maso se švestkami v tomto receptu je voňavé a chutné.