Recept na bramborové kastroly
Nabízíme vám několik zajímavých receptů. kastrol se brambory. Takové jídlo bude vyživovat vaši rodinu a bezpochyby se jí i děti budou líbit.
Jednoduchý recept na strouhaný bramborový hrnec
Složení:
- vejce - 2 ks;
- brambory - 6 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sýr - 100 g;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sušený kopr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření
Příprava
Takže nejprve připravte všechny přísady: smažte sýr na jemné terochce. Osušte česnek a projděte ho lisem. Dále vylijte přesně polovinu porce sýra do samostatné čisté misky, přidejte kuřecí vejce a sušený kopr.
V další nádobě smíchejte zbývající sýr s česnekem a vejcem. Nyní vyčistíme brambory, důkladně je umyjeme, protřejeme na hrubé strupce a přidáme na sýr prázdný. Poté pořídíme kulatou pečicí misku, pečlivě položíme naši kastrlíčku, zvedneme ji a zakryjeme ji připravenou směs vejce a koprovky.
Dále pošlete formulář do předehřáté trouby a 45 minut pečte, až se vytvoří křupavá, chutná kůra. Pečlivě vyjměte připravenou kastrolu z trouby, trochu ji ochlaďte, nakrájíme na porce a podáváme rajčatová omáčka !
Kuřecí panenka s bramborami
Složení:
- brambory - 800 g;
- mleté kuře - 500 g;
- houby - 500 g;
- cibule - 3 ks;
- vejce - 1 ks;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- koření;
- rostlinný olej;
- sušená bazalka.
Příprava
Brambory odlupujte, dobře opláchněte, nakrájejte na desky a vložte do hrnce. Pak vylijte vodu, přidejte sůl na chuť a vařte až do připravenosti. Poté házíme brambory do cedníku a vypustíme vodu. Mísíme ho do stavu pyré, vejdeme do vejce a nalijeme mouku. Důkladně míchat výslednou hmotnost a rozdělit ji na 3 stejné části.
Cibuli vyčistěte z lusku a nakrájejte jemně. Houby se zpracovávají, nakrájíme na malé talíře a projdeme polovinou nasekané cibule v pánvi na másle. Pečíme se v samostatné misce. Mleté kuře taky smažte až do zlacení v pánvi se zbývající cibulí, přidejte trochu soli na chuť.
Nyní si vezmeme speciální formu pro pečení, namazáme ho kartáčkem s olejem a pokládeme vrstvy. Za prvé, některé brambory, pak houby s cibulí, další brambory, smažené mince a pokryjte zbývajícími bramborami. Rozložili jsme celý s lžící a vložili jsme formu do trouby po dobu 25-30 minut, až se objeví červená kůra.
Recept na rybí hrnec s bramborami
Složení:
- brambory - 1 kg;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- muškátový oříšek - špetka;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- celer - 4 ks;
- kukuřičný škrob - 0,5 lžíce. lžíce;
- mléko - 2 t;
- hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sýr - 150 g;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Pollock - 1 kg;
- petržel;
- vejce - 4 ks;
- zelený hrášek - 100 g;
- koření
Příprava
Brambory se čistí, vaří až do vaření a vysuší. Přidejte muškátový oříšek, nalijte nějaký olej a posypeme kořením. 
chuť. Dále rozetřete vše v kaši a zakryjte víkem. Zahřejte olivový olej na pánvi, přeneste nakrájenou cibuli, celer a strouhanou mrkev, dokud nebude měkká. Kukuřičný škrob se chová v mléce a nalije se do zeleniny. Přineste k varu, přidejte strouhaný sýr, hořčici, nakrájenou petrželku a citronovou šťávu. Vše dobře promíchejte a odstraňte z tepla.
Vezmeme nádobí na pečení, rozložíme na ní nasekaný filigrán, pak zelený hrášek a vajíčka, vaříme a nakrájíme na kostičky. Nahoře naléváme připravenou omáčku a nalijeme rovnoměrnou vrstvu brambor. Zasuňte nádobu do předehřáté trouby asi 25-30 minut.