Rassolnik s rýží - recept
Klasický recept picklewoman ho vaří s perličkovým ječmenem a uvaříme ho rýží, která vůbec nezhoršuje chuť pokrmu, ale naopak, činí to jemnější a originální.
Jak se vařit kuřice s kuřecím masem, rýží a okurkou - recept
Složení:
Pro vývar:
- domácí kuře - 0,7 kg;
- cibule - 75 g;
- mrkev - 75 g;
- česnek - 2 zuby;
- pupeny karafiátu - 3 ks;
- Sladké papriky - 3-4 ks;
- bobkový list - 1 ks;
- sůl - podle chuti;
- čerstvou petrželkou a koprem - 1 banda;
- filtrovaná voda - 2,5 litru;
Pro nakládku:
- bramborové hlízy - 0,7 kg;
- cibule - 75 g;
- mrkev - 75 g;
- cereálie z rýže - 85 g;
- slané sudové okurky - 4ks;
- čerstvé rajčata - 200 g;
- rafinovaný rostlinný olej - 35 ml;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- vavřínový list - 1 ks;
- čerstvou petrželkou a koprem - podle chuti;
- zakysaná smetana.
Příprava
První věc, kterou uděláme, je vařit vývar. Abyste to dosáhli, vložte do hrnce dříve vyprané a nakrájené kuře, přidejte vyčištěnou mrkev, cibulové zuby a cibuli, vyhoďte také pupeny z hřebíčku, pepře, bobkový list, petrželku, sůl, nalijte všechen filtrovanou vodu a umístěte na sporák na střední teplotu. Vařte vývar po vaření po dobu jedné a půl hodiny, a pak vyjměte z ohně, odstraňte veškerý obsah kromě kuřecího masa a vyhoďte. Všimněte si, že pokud použijete kuřecí stehna namísto domácí kuřecí maso, může se doba vaření snížit na polovinu.
Zatímco vývar varí, řádně připravte zbývající komponenty pro nakládku. Oloupejte a nakrájejte cibuli a juliennou mrkev. Slané okurky jsou také nakrájeny na kostky nebo přeskočeny velkým struhadlem. Hlízy brambor jsou vyčištěny a rozdrceny v kostech a umývané rajčata se zbavují kůže a přeměňují se na pyré praktickým způsobem.
Když je vývar připraven, vložíme do něj důkladně umyté rýži a brambory. Pak jsme nakládali nakládané okurky do rafinovaného oleje v jedné pánvi po dobu patnácti minut, mícháme a na druhé straně - cibule s mrkví až do měkkosti.
Když jsou brambory připraveny, vložíme do polévky obsah obou pánví, přidáme smažené rajčata, sůl, mletou čerň pepř, vavřínový list, čerstvé bylinky, vaříme tři až pět minut a dáme se smetanovou smetanou.
Jak chutné vařit rassolnik s rýží v multivark - recept
Složení:
- vepřové žebra - 450 g;
- mrkev - 75 g;
- cibule - 75 g;
- rybí krupice - 50 g;
- bramborové hlízy - 650 g;
- nakládané okurky - 250 g;
- okurka na máslo - 180 ml;
- vavřínové listy - 2 ks;
- hrášek sladkého pepře - 3-4 ks;
- sůl - podle chuti;
- granulovaný cukr podle chuti;
- čerstvé zelené na výběr.
Příprava
Chcete-li připravit marinát v pomalém sporáku, vyčistěte a nakrájíme nakrájenou cibuli a mrkev, umístěte zeleninu do multicastové pánve, ve které vylijeme nějaký rostlinný olej. Zapněte spotřebič, zvolte funkci "Fry" nebo "Pečte" a smažte mrkev a cibuli až do červené. Pak jsme leželi, 
sušené a nakrájené na žebra a smaženy po dobu patnácti minut.
Nyní přidejte umyté rýže, oloupané a nakrájené brambory a nakládané okurky, házení bobkových listů, pepře a nalijte horkou vodu a trochu se nedostanou do značky. Přepínáme přístroj na funkci "Zkapalnění" a připravíme ho na jeden a půl hodiny. Deset minut před dokončením vaření přidejte okurku.
Když je hotová, ochutnejte pokrmy zelenou, zavřete víko a nechte polévku vařit dalších 15 minut v režimu "Topení".