Malinový parfait
Malina parfait - nejkrásnější letní dezert, který bude snadným koncem elegantního jídla. Připravte originální malinový parfait s medem, čokoládou a broskvemi nebo vínem podle našich jednoduchých receptů.
Recept na karmínový parfait s červeným vínem
Složení:
- čerstvé maliny - 500 g;
- zmrazené maliny - 250 g;
- cukr - 3/4 t;
- škrob - 1 polévková lžíce. lžíce;
- červené víno - 1 1/2 položek;
- vanilkový jogurt - 350 ml.
Příprava
Smíchejte cukr se škrobem a do směsi přidávejte červené víno. Vepřový sirup položíme na oheň a vaříme 2-3 minuty po vaření, neustále mícháme. Poté směs sirujte s polovinou čerstvých a celých zmrazených malin a opět přiveďte směs do varu. Po 2 minutách malinový džem začne se zesilovat, po kterém může být odstraněn z ohně. Chlazeme malinovou marmeládu na hodinu.
Chcete-li připravit parfait, nalijte vanilkový jogurt do sklenice nebo vysokého skla, rozdrobte zbývající čerstvé bobule a nalijte celou víno omáčku. Korunovací dezert s čerstvými malinami a větvičkou z máty.
Malinový parfait s broskvemi a čokoládou
Složení:
- 3-4 broskve;
- maliny - 600 g;
- Skořice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- muškátový oříšek -1/4 lžíce.
- drť čokoládových čipů - 1 položku;
- vanilková zmrzlina.
Příprava
Rozkrojte broskve na plátky. Moje bobule a obličej. Smícháme vanilkovou zmrzlinu se skořicí a muškátovým oříškem, rovnoměrně ji rozdělíme na dno sklenice na servírování, pak rozložíme bobule, posypeme všechny drobky sušenek, přikryjeme zmrzlinou, broskvíme a nakrájíme dezert s malými malinovými bobulemi pro výzdobu.
Jak připravit malinový parfait s medem?
Složení:
- med - 1/2 lžíce;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- vanilkové sušenky - 250 g;
- čerstvý malin - 2 polévkové lžíce;
- vanilková zmrzlina - 2 položky;
- šlehačkou.
Příprava
Smíchejte roztavené máslo s medem a přidejte polovinu směsi do vanilkových sušenek. Druhou polovinu zkombinujte s plody a promícháme. Rozdělíme drobky z cookies mezi všechny smetany, lakované ovoce a zmrzlinu nahoře. Opakujte vrstvy.
Jako dekoraci pokrýváme každý dezert se šlehačkou. Malinový parfait lze okamžitě podávat, ale nechte ho stát v lednici asi půl hodiny, ale poznamenat, že pak pečený chléb bude nasáklý a nebude tak křupavý, nicméně v receptu může být nahrazen granolou nebo ořechy.