Rafaello Recipe
Vzpomínáte si na reklamu na tyto sladkosti, kde všechny dívky s takovou radostí jedly rafaello, že jsem chtěl okamžitě uniknout do obchodu? Ale existuje recept na raffaello koule, na kterých mohou být vařené doma, a jak to děláme teď, pochopíme.
Rafaello cukrovinky s kondenzovaným mlékem
Jedná se o nejjednodušší recept na výrobu cukrovinek Rafaello doma a nepotřebujete mnoho jídla a čas.
Složení:
- kondenzované mléko - 200 g;
- kokosové vločky - 200 g + hrst pro kropení;
- jádra ořechů - 30 g.
Příprava
Tento recept Raffaello znamená použití mandlových jader, ale doma můžete připravit rafaelové bonbony s mandlemi nebo jinými ořechy. Můžete si například vzít lískové oříšky.
Nalijte kokosové čípky do hluboké talíře, vylijte kondenzované mléko a promíchejte. Nechejte stát asi hodinu. Potom vylijte kokosové hobliny do samostatné misky a připravte talíř na čokoládu. Ze sladké směsi připravte dort, vložte maticu do středu a skočte cukr na míč. Sbalíme míč v kokosovém holení a vložíme do misky. Stačí udělat zbytek cukroví.
Raffaello recept s čokoládou
Složení:
- bílá čokoládová tyčinka - 1 ks;
- máslo - 25 g;
- krém (obsah tuku 33%) - 60 ml;
- kokosové lupínky - 75 g;
- sůl - 1 špetka;
- Mandle - 24 ks.
Příprava
Čokoláda je rozdělena na kusy, nalije se smetanou a zahřívá se na vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě, dokud se směs nestane homogenní. Jakmile se směs vaří, vyjměte ji z tepla a upravte ji. Počkejte, až se směs ochladí na pokojovou teplotu, nalijte 20 g kokosových čípků, sůl a přidejte máslo. Vše dobře promíchejte a nechte směs na chladném místě. Chraňte směs se směšovačem až do hustého stavu a začněte vytvářet bonbóny. Je-li směs trochu tenká, pak by měla být opět odeslána na chladné místo a poté pokračovat k tvarování sladkostí.
Naléváme mandle s vroucí vodou, po chvíli si je vyndáme a vyčistíme z kůží. Ošlehané ořechy lehce opečeme v pánvi. Tyto potíže se můžete zbavit nákupem již smažených mandlí.
Nalijte kokosové třísky na plochou desku nebo na desku na krájení. Pomocí čajové lžičky sbíráme sladkou směs a položíme ji na čipy. Uprostřed pauzy ponořte matici a zatočte míč. Snažíme se vyrábět menší cukrovinky - bude to nepohodlné jíst velmi velké. Připravené sladkosti se rolí v kokosových čipách a položí se na talíř. Pokud neplánujete rafaello bezprostředně po vaření, pak musíte dát ledničku. Protože při pokojové teplotě se tyto bonbóny začnou roztát.
Rafaellový recept na domácí bonbóny
Vaření cukroví rafaello pro tento recept je nejdelší, ale stojí za to vyzkoušet - chuť je úžasná.
Složení:
- máslo - 1 balení;
- kondenzované mléko - 1 hrnec;
- Vanilkový cukr (koňak) - podle chuti;
- Mandle - 1 šálek;
- kokosové lupínky - 200 g
Příprava
Dejte máslo trochu teplo při pokojové teplotě. Když změkne, hněte ho vidličkou. 
Smíchejte máslo s kondenzovaným mlékem, přidejte koňak (vanilkový cukr) a 100 g kokosových čipů. Vše se smíchá se směšovačem až do homogenního krému. Připravený krém vložte do chladničky na jeden den. Zhuštěný krém se odebírá z lednice a tvoříme bonbóny. Chcete-li to udělat, vezměte krém s čajovou lžičkou, odstraňte krém s nožem se zaobleným hrotem a smažte sladkosti. Nezapomeňte ve středu cukroví, abyste si dal mandlovou oříšku. Sladkosti se rozpadají ve zbývajících kokosových čipích.
Položte hotové sladkosti na misku a vložte do ledničky. Chováme se, když jsou čokolády chlazeny, při naší pokojové teplotě se náš rafaello roztaví.