Raffaello sýr
Tento originální předkrm sýra připomíná Rafaello bonbony ve vzhledu, ale namísto kokosových čipů vyrábíme sýr. Nádobu se ukáže jako zcela sladká, ale trochu pikantní a slaná.
Rafaello koule sýra
Složení:
- změkčený smetanový sýr - 100 g;
- rozpadaný sýr feta - 100 g;
- Omáčka Worcester - 0,5 lžíce;
- zelená cibule;
- koření;
- čerstvá petrželka;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- cherry rajčata - 2 ks;
- černé olivy;
- Mandle - chuť.
Příprava
V hluboké misce položíme změkčený smetanový sýr, nasekaný sýr feta, přidejte trochu omáčky, koření a nakrájenou zelenou cibuli. Poté tyto ingredience porazíte směšovačem, dokud nebude hladký, pokryjte víkem nahoře a nechte 1 hodinu vychladnout, dokud směs není pevná. Dále vytvořte sýrovou hmotu v kuličkách o průměru 2 centimetrů, vložte mandle uvnitř a nakrájejte každou "Raffaella" na petrželku a okamžitě podávkujte na stole s okurkami, cherry rajčaty a černými olivami.
Sýr a česnek Raffaello
Složení:
- česnek - 2 hřebíčky;
- krabí tyčinky - 3 ks;
- tvrdý sýr - 200 g;
- vlašské ořechy - 100 g;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- jablečné olivy - 350 g
Příprava
Očistěte a nakrájejte česnek lisem. Krabové tyčinky se otřásly na terče a nalialy do mělké mísy. Tvrdý sýr je také tři, a nakrájíme ořechy nůžem. Dále v zelené olivy bez kamenů nasaďte pár kousky ořechů. V misce mixujte sýr s česnekem a doplňte je domácí majonéza a důkladně promíchat. Rozdělte sýrovou hmotu na malé kuličky, vyrovnejte je do tortilly, na každé z nich olivy a ořechy a vytvořte kuličky. Vložíme je do strouhaných krabových tyčinek a podáváme.
Recept "Raffaello" ze sýra
Složení:
- krabové tyčinky - 250 g;
- majonéza - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- tavený sýr - 400 g;
- neplněné černé olivy - 50 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- vejce - 4 ks.
Příprava
Takže rozbalte sýr, vyjměte z obalu, 
nakrájíme na 8 dílů a každý stočíme přes česnek. Vařte vajíčka tvrdě vařené, ochlaďte, vyčistěte ze skořápky a také brouste lisem. Česnek čistíme, zmáčkneme, přidáme do objemu, naplníme majonézou a vše promícháme vidličkou.
Teď se dobře zamrznout krabové tyčinky , odřízněte od nich červenou lištu a vyčistěte bílou část na trati. Po sýru tvoříme malou tortillu, vložíme olivu uprostřed, uděláme míč a vložíme ji do krabových čipů. Takže uděláme všechny ostatní Rafaelki z roztaveného sýra a dejte je do ledničky asi 30 minut. Pak rozložte občerstvení na misku a podávejte ji ke stolu.