Ředkvička je známá od starověku. Jeho rodnou zemí je Asie. Dříve byla široce používána v potravinách lidmi starověkého Řecka, starověkého Říma a Egyptem. Nejzajímavější je, že Římané upřednostňovali kombinaci ředkvičky s octem nebo medem. Již v 16. století se tato zelenina stala populární v Evropě. Zvláště pokrmy z toho byly upřednostňovány dámy, které se starají o svou postavu. Koneckonců kaloricita ředkvička je směšně malá.
Takže na 100 gramů produktu je obsah kalorií v ředkvičce jen 25 kcal. Současně je 93 g vody, uhlohydráty obsahují asi 3,3 g, bílkoviny - 1,3 g a tuky pouze 0,2 g.
Nejen, že odborníci na výživu radí, aby zahrnul do stravy ty, kteří chtějí ztratit pár kilo navíc, ale také zeleninu bohatou na vitamíny. Obsahuje vitaminy B, draslík, sodíku železa Je nutné uvádět pouze: ve 100 g výrobku denní dávku vitaminu C, kyseliny askorbové. Díky ředkviči je pro tělo snadnější a rychlejší vytvářet nové buňky.
Má velké množství bílkovin, které jsou nezbytné v době stravování nebo stravy s nemíchanou stravou.
Čerstvá ředkvička může být kombinována s mrkví a navzdory skutečnosti, že její obsah kalorií se trochu zvýší, tato směs pomáhá obnovit žaludeční sliznici. Nebude nadbytečné používat výrobek ve formě salátů, čerstvě připravených šťáv.
Pomáhá se zbavit nachlazení, mučení bolesti hlavy. A to vše je způsobeno skutečností, že v ředkvičce není jen cukr a tuky, ale také enzymy a vlákniny, které jsou pro tělo výhodné.
Kromě toho kořen je schopen odstranit "špatný" cholesterol z těla.
Je pravda, že i přes nízký obsah kalorií se doporučuje pečlivě používat zeleninu pro ty, kteří trpí žaludečními chorobami. Není třeba se omezovat na tento výrobek, jen je vaříme několik minut ve vodě.