Dýně s cukrem v troubě
Dýně má mnoho užitečných vlastností a je pravidelně nutné ji zahrnout do stravy. Koneckonců, pokrmy z něj jsou úžasně chutné, neuvěřitelně aromatické a zdravé. Dnes vám chceme říct, jak vařit dýňu v troubě s cukrem.
Dýně v troubě s cukrem
Složení:
- dýně - 500 g;
- cukr - 150 g;
- filtrovaná voda - 500 ml;
- práškový cukr - podle chuti.
Příprava
Před pečením dýně s cukrem v troubě oloupejte, umyjte a nakrájejte maso na kousky. Nalijte filtrovanou vodu do hrnce, posypeme cukrem a dobře promícháme. Poté dýně postavte do sirupu a vaříme 5 minut při nízkém teplotě varu. Poté házíme zeleninu do cedníku a po několika minutách položíme kousky do pečícího nádobí. Pošlete dýně do předehřáté trouby a pečte, až se objeví zlatavě hnědá barva. Po dobu 25 minut před podáváním posypeme misku jemným práškovým cukrem a podáváme horké i studené.
Dýně v troubě s cukrem
Složení:
- dýně - 1 kg;
- rostlinný olej - 20 ml;
- tekutý med - 2 lžíce. lžíce;
- lehké rozinky - 75 g;
- citron - 1 ks;
- kmín - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - podle chuti.
Příprava
My dýně umýváme, pečlivě řezáme stonku a děláme z ní ze všech stran několik vývrtů s dlouhou jehlou. Rozložili jsme ho rozřezanou na plech a nechali jsme v vyhřívané troubě. Po hodině vyjměte zeleninu, ochlaďte ji, nakrájejte na polovinu a odstraňte semena. Stlačte šťávu z citronu a přidejte med. Namočte hrozičky do teplé vody. Dýňová dužnina se naseká do velkých kostek a hnědá pár minut v předehřáté pánvi. Pak ho posypeme kmínem a položíme do pekáče. K rozinkám přidáme hrozičky, med, nalijeme citrónovou šťávu a posypeme cukrem na chuť. Pečte nádobí po dobu 10 minut a pak podávku podávejte na stůl.
Dýně s cukrem a skořicí v troubě
Složení:
- dýně - 1 ks;
- cukr - 100 g;
- filtrovaná voda - 200 ml;
- práškový cukr - pro dekoraci;
- mletá skořice - špetka.
Příprava
My dýdoume, oloupeme, vysekáme semínky a řezáme maso na malé plátky. Nyní si vezmeme hrnce, nalijeme do něj filtrovanou vodu a nalijeme cukr. Přinášíme sirup na střední teplotu k varu a rozpustí všechny krystaly. Dále rozložte nakrájenou zeleninu v sladké kapalině a za stáleho míchání ji dusí 10 minut. Jakmile dýně absorbuje trochu sirup, přemístíme ho do pekáče, posypeme mírně namletou skořicí a pošleme ho do horké pece asi 25 minut. Pečená dýně s cukrem podávaná na snídani nebo odpolední čaj v teplém stavu, posypané práškovým cukrem, spolu s horkým čajem nebo teplým mlékem. Pokud je nádobí určeno malým dětem, pak nejprve vařená měkká zelenina se rozemelou na mísu s mixérem nebo vidličkou.
Dýně sušená v peci s cukrem
Složení:
- dýně - 1 kg;
- granulovaný cukr - 400 g;
- jablka - 1 kg.
Příprava
Jablka a dýně důkladně umyjte, oloupejte a odstraňte všechny semena a vlákninu. Řez zeleniny a ovoce na kostky a sklopte do hluboké pánve. Přidejte cukr k přísadám a důkladně promíchejte rukama. Z výše uvedeného stanovíme útisk a udržujeme strukturu v tomto stavu po dobu 10 hodin, abychom uvolnili kapalinu. Výsledná šťáva se nalije do hrnce, přivede se k varu a nalije do lahví. Dejte dýně s jablky na plech na pečení a smažte v troubě, předehřáté na 60 stupňů. Pak posuneme sušenou dýňu s jablky do skleněného nádobí a odložíme jej na skladování na suchém místě.