Dýňová kastrolka
Někdy chcete vařit něco lehkého a chutného a zdravého současně. V tomto případě vám doporučujeme udělat dýňovou kastr. Ukazuje se, že je neuvěřitelně voňavá, nasycená a nejen uspokojuje hlad, ale také svou jasnou barvou, zvýší vaše nálady.
Recept na dýňové kastroly
Složení:
- dýně - 400 g;
- krupice - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 30 g;
- tvaroh - 300 g;
- vejce - 2 ks;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana bez tuku - 2 lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - na chuť;
- pečení soda.
Příprava
Nabízíme vám jednoduchý způsob, jak vařit dýňové kastrol. Oloupeme zeleninu, zpracujeme a třímeme buničinu na středním strouhaní. V hluboké misce položte tvaroh, přidejte máslo do másla a promíchejte. Pak přidáme vejce, házíme cukr, krupici na chuť a dáme kyselou smetanu. Soda si dát čajovou lžičku, nalít trochu citronové šťávy a přidat do naší základny. Všechno důkladně promíchané, spojené s drcenou dýní. Pečeme misku s roztaveným kusem másla, rozprostřeme připravenou hmotu a vyrovnáme ji špachtlí. Zasuňte dýňovou kastrolu do předehřáté trouby a nechte ji asi 50 minut. Poté servírujeme lahůdku jako dezert pro čaj s džemem, zakysanou smetanou nebo jen tak.
Dýňová kastrolka s jablky
Složení:
- dýňová dužina - 500 g;
- jablka - 500 g;
- bílý cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilin - podle chuti;
- vejce - 1 ks;
- krupice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- strouhanka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- Skořice - 1 polévková lžíce. lžíce.
Pro krém:
- vejce - 1 ks;
- tvaroh - 250 g;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Dejte dýňovou dužinu do hrnce, nalijte ji studenou vodou a vařte při nízké teplotě varu asi 10 minut. Poté pečlivě nalijte obsah do cedníku a nechte odtékat přebytečnou kapalinu. Mezitím mícháme semínku s cukrem v misce. Chuť dýně ochlaďte pomocí mixéru, dokud nezískáte hladkou kaši a přidejte suchou sladkou směs. Důkladně promíchejte a nechte hmotu 20 minut rozpustit všechny krystaly a krupice se nafoukne. My jablka umyjeme, oloupeme, nakrájíme jádro a nakrájíme maso na malé kostičky. Posypeme ovocem citronovou šťávou a promícháme. Pekáč pečeme s máslem. Přidejte vanilínové, vejce a mleté stroužky do dýňové hmoty. Jablka rozmístíme v suché pánvi a vaříme na nízkém ohni po dobu 2 minut, dokud nebude měkká. Vložte dýňovou hmotu do formy a vyrovnejte její povrch. Posypeme mletou skořicí a rozdělíme dušené ovoce shora. Mícháme vaječný žloutek s tvarohem a cukrem a bičem bílkoviny mícháním, dokud není do tvarové hmoty přidána stabilní pěna. Zakryjte výsledné jablka smetany a pošlete hrnec do předehřáté trouby po dobu 20 minut.
Kastrol s tvarohem v pomalém sporáku
Složení:
- krupice - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- tvaroh - 200 g;
- dýně - 200 g;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 1 ks;
- zakysaná smetana bez tuku - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
Příprava
Pro přípravu dýňového kastrolu v mikrovlnné troubě porazte vajíčko s cukrem. Pak krupičíme semínku a znovu promícháme vše, dokud nebude homogenní. Nyní přidejte tvaroh a dýně, předpečené v troubě. Důkladně hněteme vše, přidáme kyselou smetanu a prášek do pečiva. Výslednou hmotu rozložíme do multicookerové misky, vyberte program "Pečení". Uzavřete víko a vaříme 45 minut. Po pípnutí opatrně otočte kazetu a zhnědněte dalších 15 minut. Toto jídlo jde dobře s jogurtem a nízkotučným kysaným krémem.