Pálení žáhy způsobené zvýšenou produkcí žaludeční šťávy je fenomén nejen nepříjemný, ale i nebezpečný. Kyselina spaluje nejen jícnu, ale i stěny žaludku, což způsobuje tvorbu vředů a eroze. V budoucnu může osoba pocítit bolest po jídle, nepohodlí, nadýmání, problémy s pohyby střev, takže potřebujete vědět všechno o produktech, které snižují kyselost žaludku, aby se zabránilo nežádoucím následkům.
Za prvé, ty, které jsou schopny obalovat stěny trávicího orgánu, uklidnit je a zmírnit zánět. Patří sem všechny obiloviny a jídlo připravené na jejich základě - kaše, polévky, pěny, pečivo, želé atd. Ty jsou velmi užitečné a musí být přítomny ve stravě těch, kteří trpí kyselinkou. Předpokládá se, že s tímto problémem nelze kyselé ovoce a zeleninu konzumovat, ale to se nevztahuje na ty zástupce, kteří při rozštěpení uvolňují alkálie. Neutralizuje působení kyseliny a obnoví se rovnováha mezi kyselinou a bází.
Když mluvíme o tom, které potraviny snižují kyselost žaludku, jedná se především o: růžičkové klíčky, švestky, borůvky, datumy, broskve, jablka, banány, řepu, angrešt , oliv, rutabaga, rybíz, jahody, pomeranče, mandarinky atd.
Také na výrobky okyselující žaludeční šťávy, patří zelený čaj, med a sójová omáčka.
Je velmi užitečné použít kyselé mléko - jogurt, kefír, ryaženku, tvaroh. Ale obecně, veverka zvířat by měla být opatrnější. Výživa živočišných bílkovin je lepší než ryba, protože tukové sloučeniny v ní jsou jednodušší.
Pečení a pečení je lepší nahradit sušený žitný chléb, strouhanky. Ve stravě musí být přítomny potraviny bohaté na vlákninu a složité uhlohydrátů ale tučné, nakládané jídlo s množstvím koření, sůl, cibule a česnek není místem.