Výrobky obsahující kolageny
Slovo "kolagen" není pro nás nové. Každý den to slyšíme, když zapneme televizi a vidíme reklamy na krém proti vráskám s kolagenem. Je to ten, který dělá pleť vláčnou. Kolagen - vláknitý protein obsahující glycin a aminokyseliny. Produkty na bázi kolagenu jsou především masné výrobky.
Jaké potraviny obsahují kolagen?
Velké množství této látky je v rybách, maso, mořské plody. Kolagen je také přítomen v želatině.
Pokud vezmete mořské ryby, pak se nejvíce ze všeho vyrábí kolagen v lososu: losos, růžový losos . Rybí tuk, mořské řasy, zvyšují produkci této látky, protože obsahují jód a sůl.
U druhů masa je největší množství vláknitého proteinu v krůtích. Hovězí je na druhém místě. Zde jsou některé potraviny, které obsahují kolagen. Nyní mluvíme o tom, s čím je tento protein spojen.
Výrobky na výrobu kolagenu
Kolagen se v těle objevuje přirozeně, ale s věkem se jeho produkce snižuje. To způsobuje neelastickou a méně elastickou pleť.
Tento protein musí být absorbován v lidském těle spolu s aminokyselinami a vitamíny. Zde je sbírka produktů kolagenu:
- citrusy jsou bohaté na vitamín C. Vytvářejí všechny podmínky pro produkci tohoto proteinu;
- červená zelenina (rajčata, řepa);
- bobule (maliny, ostružiny a borůvky);
- ananas;
- pomerančová zelenina (dýně, mrkev);
- česnek;
- greeny;
- vaječné bílé.
Kolagen a elastin v potravinách
Elastin je zvláštní analog kolagenu. Je přítomen v mrkve a zelí. Kolagen a elastin v potravinách jsou potřebné pro naše tělo neustále, zejména kůže. Je třeba pochopit až 40 let. Nedostatek tohoto příznivého proteinu bude okamžitě viditelný.
Jíst správně, jíst potraviny, které obsahují kolagen a vzdát se špatných návyků!
